Talaan ng mga Nilalaman:
Video: Mga uri ng milk mushroom, larawan
2024 May -akda: Henry Conors | [email protected]. Huling binago: 2024-02-12 13:58
Ang
Mushrooms ay tunay na Russian mushroom. Sa kanluran, timog at silangan, hindi man lang pinaghihinalaan ang kanilang nutritional value. Sa ating bansa, matatag silang pumasok sa kamalayan ng mga tao bilang isa sa mga pinakamagandang regalo ng kagubatan at tumira sa mga mesa. Sa ilang bahagi ng European na bahagi ng Russia, sa Siberia, ang kabute ay ang tanging pang-industriya na kabute sa mahabang panahon. Ang mabubuting katangian ng nutrisyon, kasama ng mahuhulaan na masaganang pamumunga, ang sikreto ng katanyagan nito.
Ang pangunahing layunin ng kabute ay, siyempre, pag-aasin. Ang lahat ng iba pang mga pinggan mula dito (kabilang ang mga sikat na kabute sa kulay-gatas) ay dapat na ihanda mula sa inasnan na mga atsara. Ang iba pang paraan ng pagluluto, gaya ng mabilisang pagprito, na inirerekomenda sa mga pinagmumulan ng German, ay isang pagsasalin lamang ng produkto.
Sa artikulong ito, isasaalang-alang natin ang mga uri ng milk mushroom, at malalaman din kung alin sa mga ito ang maaaring kainin nang walang takot.
Tunay na dibdib
Ang mga uri ng milk mushroom na ito ay lumalaki sa Urals at rehiyon ng Volga, kung saan tinawag ang mga ito dahil sa kanilang bahagyang mauhog na ibabaw ng takip. Kasabay nito, sa Siberia sila ay tinatawag na tama (totoo).
Ang mga uri ng mushroom na ito ay matatagpuan mula unang bahagi ng Hulyo hanggang Oktubre nang sagana, bagaman hindi madalas, pangunahin sahilagang-kanluran at hilagang rehiyon ng Russia, sa Gitnang at Upper Volga na mga rehiyon, sa hilagang bahagi ng mga sentral na rehiyon, sa Kanlurang Siberia at mga Urals. Lumalaki sila sa halo-halong kagubatan ng birch.
Sa mga batang mushroom, ang takip ay hanggang 20 cm ang lapad, ito ay depress sa gitna o halos patag, na may malambot na mabalahibong gilid, nakabalot sa loob, mamaya malapot, hugis funnel, madalas na may concentric, halos hindi kapansin-pansin na mga guhitan ng vitreous, paminsan-minsan ay may mga brown spot. Ang mga plato ay puti na may manipis na madilaw-dilaw na gilid. Kasabay nito, ang pulp ay siksik, puti, ngunit malutong, ay may kaaya-ayang maanghang na "bulky" na aroma. Ang binti ay cylindrical, maikli, guwang sa loob.
Ang mga ganitong uri ng milk mushroom (makikita mo ang larawan sa artikulong ito) ay nakakain, kabilang sila sa unang kategorya. Kasabay nito, ang mga s alted mushroom ay may mala-bughaw na kulay, makatas, mabango, mataba.
Mga hilaw na suso
Kung isasaalang-alang kung anong mga uri ng milk mushroom ang mayroon, hindi masasabi ng isa tungkol dito. Lumalaki ito sa halo-halong, birch at spruce na kagubatan mula Hunyo hanggang Nobyembre, sa grupo at isa-isa.
Ang sumbrero ay puti, hanggang 20 cm ang lapad, bahagyang madilaw-dilaw, minsan mapusyaw na berde, halos patag o bilugan-matambok. Sa isang batang ispesimen, ito ay flat-convex, pagkatapos ay nagiging funnel-shaped, na may balbon na gilid, nakabalot pababa, na may hindi gaanong nakikitang matubig na mga zone. Sa ulan, ang ibabaw nito ay napakadulas.
Kasabay nito, ang pulp ay malutong, puti, siksik, naglalabas ng puting makapal na nasusunog na katas, at kapag nadikit sa hangin, nakakakuha ito ng kulay na dilaw-sulfur. bintimaikli, puti, makapal, makintab, minsan guwang ang loob kapag hinog na. Ang kabute ay may kondisyon na nakakain.
Dilaw ang dibdib
Ang mga uri ng mushroom na ito ay pangunahing tumutubo sa halo-halong, birch at spruce na kagubatan mula Hunyo hanggang Oktubre, minsan sa malalaking pamilya. Madalang na makita sa ngayon.
Ang diameter ng sombrero ay umaabot sa 20 cm, sa gitna ay mataba, malukong, mabalahibo, ang mga gilid ay malukong sa loob, mamasa-masa, siksik, malagkit, malansa sa basang panahon. Ang ibabaw nito ay ginintuang dilaw, na may madilim, hindi malinaw na mga concentric zone.
Kasabay nito, ang laman ay puti, siksik, nagiging dilaw kapag hinawakan, malutong, naglalabas ito ng makapal na puting katas, nagiging dilaw sa hangin.
Ang kabute ay may kondisyon na nakakain, kabilang sa unang kategorya. Ito ay ginagamit para sa pag-aasin, pre-soaking sa tubig. Kasabay nito, hindi ito mababa sa lasa ng isang tunay na kabute.
Poplar breast
Nangyayari nang paminsan-minsan, bihira. Bagaman sa ilang mga lugar, halimbawa, sa mga bangko ng Lower Volga, ang mga poplar milk mushroom ay lumalaki nang sagana. Ang mga species na ito ay matatagpuan sa mga kagubatan ng poplar at aspen, pangunahin sa mga pangkat.
Ang sukat ng cap sa diameter ay umabot sa 20 cm, ito ay depressed sa gitna, flat-convex, na may gilid na nakayuko, pagkatapos ito ay nagiging funnel-shaped, bahagyang pubescent sa napakabata na mushroom o hubad, puti, minsan may mga light pinkish spot. Ang mga plato ay maputlang pinkish. Ang binti ay siksik, maikli, pinkish o maputi-puti. Ang laman ay maputi-puti na may parang gatas at napakasangong katas.
Edible mushroom, ika-2 kategorya. Para sa pagkainmaalat lang ang ginamit.
Parchment breast
Kapansin-pansin na kadalasan ito ay nabibilang sa mga hindi nakakain na kabute dahil sa gatas nitong katas ng caustic. Ngunit mayroon ding katibayan na ang mga ito ay may kondisyon na nakakain na hindi kilalang mga kabute ng gatas. Ang mga species ng mga mushroom na ito, tulad ng nakikita natin, hindi lahat ay maaaring kainin, at ang ilan ay maaari, ngunit may partikular na pag-iingat. Ang parchment breast ay angkop para sa pag-aasin pagkatapos kumukulo o mahabang pagbabad.
Tumutubo ito sa mga deciduous at coniferous na kagubatan. Minsan matatagpuan sa malalaking grupo. Ang takip ng kabute ay umabot sa diameter na 20 cm, sa una ang hugis nito ay convex-flat, pagkatapos ay hugis ng funnel, ang kulay nito ay puti, pagkatapos ay nakakakuha ito ng mga ocher spot o isang madilaw-dilaw na tint. Ang pulp ay puti, saganang naglalabas ng puting katas kapag nabasag, na hindi nagbabago sa hangin.
Itim na dibdib
Ang kabute na ito ay sikat na tinatawag na "nigella". Ang kanyang sumbrero ay mataba, malakas, patag, bahagyang malansa, nagiging itim sa paglipas ng panahon. Ang mga gilid nito ay pelus, mabilis na nakayuko, mas magaan kaysa sa gitna ng mismong sumbrero.
Ang mga plato ay nakaunat hanggang sa tangkay: puti, pagkatapos ay dilaw (kung sila ay nabasag o pinindot, lumilitaw ang mga brown spot). Kasabay nito, ang binti ay medyo makapal, nagiging guwang sa paglipas ng panahon. Ang pulp ay puti, magaspang, nangingitim kapag napahinga, naglalabas ng maraming nasusunog at mapait na katas.
Mag-ingat lalo na sa mga hindi kilalang mushroom. Bago kainin ang mga ito, kailangan mong suriin kung maaari silang kainin ng 100 beses, at alamin din kung paano lutuin ang mga ito nang tama.
Inirerekumendang:
Mga uri ng mga loro: mga larawan, mga pangalan. Paano matukoy ang uri ng loro?
Sa kasalukuyan, mahigit sa apatnapung order ng mga ibon ang naninirahan sa ating planeta. Ang kanilang kabuuang bilang ay humigit-kumulang isang daang bilyong indibidwal. Sa iba't ibang uri ng mga ibon, mayroong isang detatsment, na ang mga kinatawan ay makikilala ng sinuman sa isang sulyap
Mga nakakain na mushroom: mga false milk mushroom
Tinatawag silang false dahil sa hitsura ay parang ordinaryo at pamilyar na kabute ng gatas ang mga ito, ngunit sa panahon ng paglaki sa loob ng pulp ng fungus mismo, lumilitaw ang mga sangkap na hindi katangian ng isang simpleng kabute ng gatas
Mga uri ng mga oso: mga larawan at pangalan. Mga uri ng polar bear
Kilala nating lahat ang makapangyarihang hayop na ito mula pagkabata. Ngunit kakaunti ang nakakaalam kung anong mga uri ng oso ang umiiral. Ang mga larawan sa mga aklat ng mga bata ay kadalasang nagpakilala sa amin sa kayumanggi at puti. Lumalabas na sa Earth mayroong ilang mga species ng mga hayop na ito. Kilalanin natin sila
Mga uri ng mga balyena: listahan, larawan. Mga balyena na may ngipin: mga uri
Ang mga balyena ay isa sa mga pinakakahanga-hangang mammal na naninirahan sa kalawakan ng tubig ng ating planeta. Ang mga hayop na ito ang pinakamalaki sa lahat ng kilala ng sangkatauhan ngayon. Bukod dito, ang karagatan ay hindi pa rin ganap na ginalugad, kaya naman pana-panahong natutuklasan ng mga siyentipiko ang mga bagong species ng mga balyena na may ngipin, kadalasan ay maliit, ngunit pa rin. Ang panghuhuli ng balyena ngayon ay humantong sa katotohanan na ang mga species ng mga balyena ay patuloy na bumababa, gayundin ang kanilang populasyon, na napakalungkot
Milk milk mushroom: larawan at paglalarawan
Sa panahon ng taglagas, palaging may kaugnayan ang isyu sa pagpili ng mga kabute. Hindi lahat ng tao ay bihasa sa ilang uri. Sa aming artikulo gusto naming pag-usapan ang karaniwang milkweed. Ano ang kabute na ito, ano ang hitsura nito at nakakain ba ito?
