Ang mga brown na mushroom ay isa sa mga pinakaminamahal at pinakalat na kabute sa mga Ruso, ginagamit ang mga ito sa paghahanda ng maraming pinggan o kinakain bilang isang hiwalay na ulam sa inasnan na anyo. Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay na sa maraming iba pang mga estado at bansa, ang mga milk mushroom ay tinutumbasan ng mga grebe at hindi itinuturing na nakakain.
False milk mushroom
Ngayon, may malaking bilang ng mga uri ng milk mushroom. Ang isa sa mga varieties ay isang maling dibdib. Ang mga ito ay tinatawag na false dahil sa hitsura sila ay parang ordinaryong at pamilyar na mga kabute, ngunit sa panahon ng paglaki, ang mga sangkap na hindi katangian ng isang simpleng kabute ay lumilitaw sa loob ng pulp ng fungus mismo. Dahil sa pagkakaroon ng mga sangkap na ito sa mga tao, ang mga kabute na ito ay tinatawag na "false milk mushroom."
Mga Pagkakaiba
Maaari mong makilala ang mga ito mula sa karaniwang puting gatas na kabute kung pinindot mo ng kaunti ang kanyang sumbrero. Kapag pinindot, ito ay mas malambot kaysa sa "tunay" na katapat nito, at kung pinindot mo nang mas malakas, pagkatapos ay ang ilang patak ng gatas na likido ay tumutulo mula sa ilalim ng sumbrero. Gayundin, makikilala ang mga huwad na mushroom kung nasira ang mga ito: muli, ang parehong puting likido ay nasa bitak.
Edibility
Sa kabila ng kahina-hinalang pangalan,Ang mga huwad na kabute ng gatas ay nakakain, bagaman ang katotohanang ito ay nananatiling may pagdududa. Ang katotohanan ay ang mga ito ay nakikilala mula sa mga ordinaryong kabute lamang sa pamamagitan ng isang puting likidong sangkap na nakapaloob sa pulp. Kung kumain ka ng gayong kabute, kung gayon hindi ito hahantong sa kamatayan o guni-guni, ngunit posible na sa malapit na hinaharap ang isang tao na kumain ng kabute na ito ay kailangang gumastos sa banyo. Ang puting bagay na ito ay maaaring magdulot ng matinding pagsusuka at pagtatae. Kaya naman mas mabuting tanggihan ang ganitong kaselanan, lalo na kung ang isang tao ay may problema sa tiyan.
Paglalarawan
Ang sumbrero ng naturang kabute ay hindi lamang kayumanggi, ngunit may kulay lila o asul na tint. Kung pinindot mo ng kaunti ang sumbrero na ito, ito ay magiging napakalambot at, marahil, ang isang magaan na likido na may mahinang aroma ng niyog ay magsisimulang mag-ooze mula sa loob, tulad ng nabanggit sa itaas. Ang laki ng kabute mismo ay karaniwang nag-iiba mula apat hanggang walong sentimetro. Ang hugis ng takip ay karaniwang patag, ngunit kung minsan maaari itong bahagyang malukong papasok. Habang lumalaki ang fungus sa tangkay, mapapansin mo ang pulp ng isang mapula-pula na kulay, na naglalabas ng mahinang aroma ng niyog. Kapag nasira, ang sumbrero ay napakabilis na nagiging madilim o maging itim.
Saan ako makikilala?
Bago ka pumunta sa kagubatan upang maghanap ng mga kabute, siguraduhing pag-aralan ang mga visual na larawan ng lahat ng mga species na matatagpuan sa iyong lokal na kagubatan, ang simpleng pamamaraan na ito ay magliligtas sa iyo mula sa maraming problema. Kapaki-pakinabang na maingat na pag-aralan ang puting dibdib ay hindi totoo, dahil sa hitsura ay mahirap na makilala ito mula sa isang ordinaryong, ngunit maaari mong suriin ang pagiging tunay nito sa parehong paraan - pindutin nang kauntisa sumbrero, kung ito ay malambot, at ang puting katas ay nagsimulang tumulo mula rito, kung gayon ikaw ay natisod sa isang huwad na dibdib. Ang ganitong mga kabute ay lumalaki, bilang isang panuntunan, sa malalaking "mga kawan", sila ay napakabihirang isa-isa. Maaari mong matugunan ang mga huwad na kabute ng gatas kapwa sa hindi malalampasan na kagubatan at sa mga clearing. Ang ganitong mga mushroom ay hindi mapagpanggap sa mga kondisyon sa kapaligiran. Makakakita ka lang ng ganoong kabute sa taglagas.
