Saan sila kumakain ng pusa: saang bansa sa Europa at bakit?

2024 May -akda: Henry Conors | [email protected]. Huling binago: 2024-02-12 14:03

Sa nakalipas na mga dekada, sa modernong mundo, ang isyu ng pagkain ng karne ay naging lubhang talamak. Ito ay dahil, una sa lahat, sa mga paggalaw ng iba't ibang mga organisasyon na nagtataguyod para sa mga karapatan ng mga hayop. Ang sitwasyong ito ay humantong sa pagpapasikat ng vegetarianism, at nagbigay din ng lakas sa isang malaking bilang ng mga siyentipikong pag-aaral na naglalayong linawin ang isyu ng mga benepisyo at pinsala ng karne. Tatalakayin ng artikulo ang tungkol sa kung saan kinakain ang mga pusa sa Europa at iba pang bahagi ng mundo.

Bawal ang karne ng pusa

Isinasaalang-alang ang mga tanong kung saan kinakain ang mga pusa, saang bansa, dapat sabihin na sa karamihan ng ating planeta, ang karne ng pusa ay itinuturing na bawal, iyon ay, ang gayong pagkain, ang paggamit nito, para sa relihiyon o panlipunan. dahilan, ay hindi tinatanggap at tinatanggihan. Kung ang sinumang modernong tao sa lipunan ng Kanluran ay itinuro sa isang tiyak na ulam at sinabi na ito ay pinirito na karne ng pusa, kung gayon ang buhok ng taong ito ay tatayo at, malumanay.pagsasalita, mawawalan ng gana. Ang ganitong reaksyon ay likas na sikolohikal at nauugnay sa mga pagpapahalagang pangkultura at lipunan kung saan lumaki ang isang tao.

Gayunpaman, kung ang parehong mga salita ay sinabi sa, halimbawa, isang taong Intsik, ang reaksyon ay magiging ganap na kabaligtaran, dahil sa ilang mga lugar ng higanteng Asian na ito, ang karne ng pusa ay ibinebenta sa mga merkado at ang iba't ibang mga delicacy ay inihanda. mula dito.

Bakit bawal ang karne ng pusa?

Kapag tinanong tungkol sa kung saan kinakain ang mga pusa sa Europe, dapat sabihin na wala kahit saan, dahil ipinagbabawal ng batas ng European Union ang pagkonsumo ng karne mula sa alagang hayop na ito. Mayroong dalawang dahilan para dito: una, sa Europa, ang karne ng pusa ay bawal, at pangalawa, ang pagbabawal na ito ay nauugnay sa mga pamantayan sa kalusugan. Hindi tulad ng karne ng baka o baboy, ang karne ng pusa ay hindi umiiral at hindi napapailalim sa mga pagsusuri sa kalusugan para sa pagkakaroon ng anumang mga peste at vector ng sakit na maaaring mapanganib sa mga tao. Samakatuwid, ang anumang pangangalakal ng karne ng pusa ay nagbabanta ng mabigat na multa at pag-aresto.

Ang pagbabawal sa pagkain ng karne ng pusa sa mga bansang Europeo ay hindi nangangahulugang hindi na ito kinakain.

Swiss Duck

Ilang taon na ang nakalipas, lumabas ang impormasyon sa Internet na sa Switzerland, isang batang chef na si Moritz Brunner ang nagbukas ng isang restaurant kung saan inalok niya ang kanyang mga bisita na tikman ang piniritong karne ng pusa na inihanda ayon sa sikat na recipe ng kanyang lola. Bukod dito, sa kanyang video, tiniyak ni Moritz na sa Switzerland ang karne nitong gawang bahay na balahibo ay kinakain ng 3% ng kanyang mga kababayan.

Sa huli, lumabas na "duck" ang video at walang Moritz Brunner at wala ang restaurant. Ang video ay partikular na kinunan ng isa sa mga organisasyon ng mga karapatang panghayop na, gamit ang halimbawa ng karne ng pusa, ay nag-promote ng kanilang mga slogan na ihinto ang pagkain ng produktong ito ng hayop.

Italian scandal

At gayon pa man, ang mga tanong tungkol sa kung saan kinakain ang mga pusa, kung saang bansa sa Europe, ay walang kahulugan. Ang Italya ay isang pangunahing halimbawa. Noong 2013, pinatunog ng Association for the Protection of Animal Rights ang alarma matapos malaman na sa maraming restaurant sa Rome at iba pang malalaking lungsod, ang karne ng pusa ay ginagamit para sa pagluluto, na ipinasa bilang karne mula sa domestic rabbit.

Bakit Italy? Sa unang dekada ng ika-21 siglo, dumaan ang bansa sa isang krisis sa ekonomiya, kaya naman nagpasya ang ilang restaurant na gumamit ng medyo murang karne ng pusa. Bilang isang patakaran, ito ay mga Chinese na restawran. Dahil may humigit-kumulang 120,000 na ligaw na pusa sa Roma lamang noong 2001, hindi mahirap hulaan kung saan nakuha ng mga restaurant sa Italy ang kanilang karne. Kasabay nito, ang "negosyo ng pusa" ay nakikibahagi hindi lamang sa Roma, kundi pati na rin sa maraming mga rehiyon ng hilaga ng bansa. Ang lahat ng taong sangkot sa kasong ito ay sinentensiyahan ng pagkakulong sa loob ng 3 hanggang 18 buwan, dahil ang batas ng Italya ay nagtatakda ng parusang ito para sa anumang pangungutya sa mga alagang hayop. Gayunpaman, may mga lugar pa rin sa Italy kung saan ilegal na kinakain ang mga pusa.

Saan pa kinakain ang karne ng pusa sa Europe?

Ang pagsagot sa tanong na ito ay medyo mahirap, dahil ang mga pusa ay kinakain sa halos lahat ng mga bansa. Ang mga pusa ay dumating sa Europa mula sa silangang mga bansa, at dinala ang mga ito bilang isang paraan ng pakikipaglaban sa mga daga. Ang mabilis na pagpaparami ng mga domestic predator na ito ay matagumpay na ginamit ng mga tao para sa kanilang lutuin, nangyari ito, bilang panuntunan, sa mga panahon ng taggutom. Gayunpaman, noong Middle Ages, ang karne ng pusa ay itinuturing na pagkain ng mga mahihirap.

Kung isasaalang-alang natin ang kamakailang kasaysayan, masasabi natin ang mga sumusunod: tiyak na alam na noong 1940 ay ginawang legal ng Alemanya ang pagkonsumo ng karne ng mga aso, pusa at iba pang mga hayop, kabilang ang mga hayop mula sa zoo. Ang parehong sitwasyon ay umiral sa Belgium, sa France, sa Austria at, siyempre, sa Italy noong mga panahon pagkatapos ng Una at Ikalawang Digmaang Pandaigdig.

Ang karne ng pusa sa Europe ay "bulaklak" pa rin

Kung palawakin natin ang listahan ng mga bansa kung saan kinakain ang mga pusa sa labas ng Europa, dapat sabihin na sa kasalukuyan ay mayroong 2 bansa kung saan maaaring ibenta at mabili ang karne ng hayop na ito sa legal na batayan. Ito ay ang China at South Korea. Maaari ka ring bumili ng cat patties nang ilegal sa Vietnam, Tahiti at Hawaiian Islands (estado ng U. S.).

Sa China, isang bansa kung saan kinakain ang mga aso at pusa, halimbawa, maraming mga palengke ang nagbebenta ng karne ng alagang hayop. Bilang isang tuntunin, ang mga pamilihang ito ay matatagpuan sa timog-silangang bahagi ng bansa at sa ilan sa mga hilagang rehiyon nito. Dito maaari mo ring subukan ang iba't ibang uri ng pagkaing batay sa karne, na ipinagbabawal sa ibang bahagi ng planeta.

AnoPara sa South Korea, karaniwang tinatantya na humigit-kumulang 8-10% ng populasyon ang kumakain ng karne ng pusa.

Ang pakikibaka sa Vietnam at lalo na sa Tahiti sa komersyalisasyon ng karne ng hayop na pinag-uusapan ay hindi masyadong humantong; sa Tahiti, ang mga pagkaing batay dito ay itinuturing na tradisyonal at masyadong malapit na konektado sa kultura ng mga mamamayan ng bansa. Sa Vietnam, gayundin sa South Korea at China, napakaraming tao, ngunit napakalimitado ng mga mapagkukunan para sa pag-aalaga, halimbawa, mga biik o baka, kaya matagal nang hihilingin dito ang karne ng alagang hayop.

Gayunpaman, sa nakalipas na mga dekada, nagkaroon ng malakas na impluwensya ng kulturang Kanluranin sa mga bansang ito, na nagdulot ng makabuluhang pagbawas sa dami ng kalakalan ng karne ng pusa, at sa ilang mga kaso hanggang sa tuluyang pag-abandona nito. Ang pangunahing halimbawa ay ang pagbabawal ng Taiwan noong 2017 sa anumang pangangalakal ng karne ng pusa at aso.

Bakit maraming organisasyon sa buong mundo ang tutol sa pagkain ng karne ng hayop?

Kung isasaalang-alang natin ang mga bansa kung saan ang mga pusa ay legal na kinakain, ang buong problema ay hindi ang katotohanan ng pagbabawal sa karne para sa mga Kanluranin, ngunit kung paano nagaganap ang pagkuha. Ang katotohanan ay ang mga pusa at aso ay literal na binu-bully bago sila kainin. Sa partikular, sila ay nakakulong sa loob ng ilang linggo at buwan at gumagamit ng hindi makataong pamamaraan para patayin sila. Iyon ang dahilan kung bakit maraming mga organisasyon ng karapatan ng hayop, at maraming mamamayan ng iba't ibang bansa, ang tumututol sa pagkonsumo ng domestic na karne.hayop para sa pagkain ng tao.