Bawat mushroom picker ay kukumpirmahin na ang inasnan na mushroom, lalo na ang raw mushroom, ay masarap na pagkain. Gayunpaman, hindi laging posible na kolektahin ang mga ito, kahit na pagkatapos ng malakas na pag-ulan sa tag-araw. Ngayon ay pag-uusapan natin kung saan tumutubo ang kabute at kung anong uri ng kapaligiran ang pabor dito.
Paglalarawan ng kabute
Ang kabute na ito ay kabilang sa pamilyang Russula. Kulay - gatas puti o maputlang dilaw. Ang ibabaw ay isang basa-basa na mucous membrane. Ang sumbrero ay patag, mayroong isang maliit na depresyon sa gitna, at ang mga gilid ay nakabalot sa loob. Ang diameter nito ay maaaring umabot sa 5-20 cm. Ang puti o bahagyang madilaw na binti ay may taas na 3 hanggang 7 cm at diameter na 2 hanggang 5 cm. Sa dibdib, ang mga plato ay malapit sa isa't isa. Sa mga batang mushroom, maaari silang maging mapusyaw na dilaw o mag-atas, sa mga luma ay maaaring dilaw.
Saan tumutubo ang dilaw na kabute?
Naiiba ang mushroom na ito sa puting kamag-anak nito dahil may mas madidilim na bilog malapit sa gitna ng takip nito. Maaari siyang makipagkita nang mag-isa at sa mga pamilya. Ang hilagang zone ng spruce, fir o birch forest - dito lumalaki ang dilaw na kabute. Ito ay matatagpuan mula Hulyo hanggang Setyembre, at kung minsan kahit nasa Oktubre. Para sa hindi pangkaraniwang lasa nito, ang pag-load ay itinalaga sa pangalawang kategorya, bagama't ang opinyon na ito ay hindi maliwanag.
Mga white milk mushroom: saan sila tumutubo?
Ang ganitong uri ng kabute ay ang pinakamahusay. Ang pag-aani ay lubos na nakadepende sa lagay ng panahon: sa isang taon ay maaaring walang mga puting mushroom, at sa isa pa - kasaganaan.
Dapat silang kolektahin mula sa katapusan ng Hulyo - simula ng Agosto hanggang sa katapusan ng Setyembre - simula ng Oktubre. Ang mga white milk mushroom ay lumalaki sa mga kagubatan kung saan mayroong spruce. Dapat mong maingat na suriin ang mga nahulog na putot ng maliliit na puno, ang ilalim ng malalim na mga bangin, burol at anumang maburol na ibabaw - lahat ito ay isang kanais-nais na kapaligiran para sa ganitong uri ng kabute. Kailangang tingnan ang maliliit na bukol sa kagubatan, dahil ang mga kumpol ng mga dahon ng puno ay ang lugar kung saan tumutubo ang mga kabute ng gatas.
Mga kapaki-pakinabang na property
Ang ganitong uri ng kabute ay binubuo ng tubig, taba, carbohydrates, ballast substance, ash compound at protina. Naglalaman din ito ng ascorbic acid, thiamine (B1 vitamins) at riboflavin (B2). Dahil sa mababang calorie na nilalaman nito (16 kcal / 100 g), ang mga milk mushroom ay madalas na kasama sa diyeta.
Ang paghahanap ng mga kabute ay isang paraan para magsaya. Ang aktibidad na ito ay maihahambing sa paghahanap ng isang hayop sa mga track nito, na patuloy nitong nalilito. Ang pag-alam sa lugar kung saan lumalaki ang kabute ay hindi sapat upang mahanap ito. Ito ay kinakailangan upang mahinahon, dahan-dahan, siyasatin ang mga site. Ang isang mushroom picker ay maaaring gumamit ng isang stick upang magsaliksik ng mga kahina-hinalang tubercles, iangat ang mga buhol at mga sanga. Kung nakahanap ka ng isang dibdib, ito ay kanais-naismaingat na siyasatin ang paligid sa loob ng radius na sampu hanggang labinlimang metro, dahil madalas silang lumalaki nang pangkat-pangkat.
Bago ang pag-aatsara ng mga kabute, dapat silang linisin mula sa mga labi ng kagubatan, hiwa ng mga binti at mga lugar na apektado ng uod. Upang gawin ito, dapat silang ilagay sa malinis na tubig nang ilang sandali, at pagkatapos ay banlawan ng isang espongha para sa paghuhugas ng mga pinggan. Ang ilang mga mushroom picker ay nag-aalis ng balat ng mga mushroom, ngunit hindi ito kinakailangan.
Ang ganitong uri ng mushroom ay nag-iipon ng maraming nakakalason na sangkap na nakakapinsala sa ating katawan. Kaya naman, bago gamitin, kailangang ibabad ang mga ito sa tubig nang hindi bababa sa tatlong araw, palitan ang tubig ng tatlong beses sa isang araw.
