Sa mga artikulo tungkol sa Gitnang Silangan, ang ekspresyong "fertile crescent" kung minsan ay dumaan, na nagiging sanhi ng pagkalito sa mga hindi pa nakakaalam. Ano ang crescent moon? Bakit ang fertile niya? Alamin natin, ito ay kawili-wili!
Earth crescent
Ang Fertile Crescent ay ang lugar na karaniwang tinutukoy bilang Middle East. Tinatawag itong crescent dahil sa hugis nito, na talagang kahawig ng night luminary sa kalahating yugto. Tungkol sa pagkamayabong: ang sikat na lugar na ito ay itinuturing na duyan ng lahat ng sibilisasyon sa mundo, at halos ang lugar ng kapanganakan ng agrikultura, mga pananim na butil at tinapay, tulad ng sikat na Egyptian Nile Valley. Ito ay isang lugar na may napakayaman na lupa at masaganang ulan sa taglamig.
Ang isa pang kilalang pangalan ay ang “golden triangle”. Kadalasan ang dalawang pangalang ito ay iniuugnay sa parehong lokalidad, ngunit ito ay mali. Oo, ang parehong "fertile crescent" at ang "golden triangle" ay ang mga pangalan ng mga teritoryo na kahawig ng mga figure na ito sa balangkas. Ngunit hindi tulad ng una, ang "golden triangle" ay ang lugar kung saan nagtatagpo ang mga hangganan ng Thailand, Laos at Burma. Ito ay sikat sa katotohanan na dito ipinanganak at umunlad ang sentro ng produksyon at pamamahagi ng opyo hanggang sa ika-20 siglo. Ang pagkakaiba sa layunin ng parehong mga sentro ay kitang-kita.
Heyograpikong lokasyon
Sa heograpiya, ang teritoryong ito ay sumasakop sa lugar ng Saudi Arabia sa kahabaan ng hilagang gilid ng Syrian Desert. Ang kanlurang gilid ay hinuhugasan ng Dagat Mediteraneo, ang silangan ay nasa Kabundukan ng Zagros. Sinasakop ang Lebanon, Syria, Iraq, Israel, mga bahagi ng Jordan at Turkey. Ang fertile crescent ay ang teritoryo ng sinaunang Mesopotamia at Levant.
Silungan sa pagitan ng mga bulubundukin, sapat na bilang ng mga ilog at latian, tubig-ulan, lokasyon sa sangang-daan mula Africa hanggang Asia - ang kumbinasyon ng lahat ng mga salik na ito ay humantong sa katotohanan na ang partikular na lugar na ito ay nakatadhana na maging sikat na magulang ng taniman na pagsasaka, pagsasaka at pag-aalaga ng hayop.
Neolithic Revolution
Napakaswerteng heograpikal na lokasyon ang humantong sa katotohanan na ang rehiyon ng fertile crescent ay naging pokus ng Neolithic revolution. Ito ang tawag sa panahon ng paglipat ng mga sinaunang tribo mula sa pagtitipon tungo sa produksyon. Hindi ito nangyari bigla at hindi kaagad, ayon sa plano ng iba. Nagtagal ang proseso sa loob ng maraming daang taon, ngunit ang mga malalaking pagbabagong naganap sa buhay ng sangkatauhan ay nagpapahintulot sa amin na tawagin itong rebolusyonaryo.
Kilala na ang mga sinaunang triboNakuha nila ang kanilang kabuhayan sa pamamagitan ng pagkuha ng isang bahagi ng kung ano ang ginawa mula sa kalikasan. Ang pagkain ay dinala sa pamamagitan ng pangangaso, pangingisda at pamimitas ng mga yari na berry, mushroom, buto, at prutas. Unti-unting sinisira ang teritoryo, napansin ng isang makatwirang tao na ang mga buto ay hindi lamang maaaring kolektahin, ngunit nakakalat lalo na para sa susunod na pag-aani. Ang mga kahihinatnan ng trabahong ito ay humantong hindi lamang sa isang pagbabago sa pamumuhay, ngunit sa tunay na mga dramatikong pagbabago sa takbo ng kasaysayan. Ang isang produktibong ekonomiya ang batayan ng buhay ng buong kasalukuyang pag-iral sa mundo.
Kasaysayan at agrikultura
Ang mga unang taong sumubok na maghasik at magbunga ay ang mga tribong naninirahan sa mayabong na gasuklay. Tinatawag ng kasaysayan ang pangunahing dahilan na nagpilit sa mga pagkilos na ito, isang matalim na pagbabago sa klima pagkatapos ng Panahon ng Yelo. Lumalabas na ang teritoryo ng Mesopotamia at Levant ang nananatiling pinakamayabong, habang ang sentro ng Egyptian ng pinagmulan ng sibilisasyon ay nasira ng mainit at tigang na klima.
Ang agrikultura ay humantong sa isang maayos na paraan ng pamumuhay ng mga tribo, lumitaw ang mga unang lungsod. Ang pagtatanim ng lupa at mga pananim ay naghikayat sa paglikha ng mga bagong kasangkapan, mga kagamitan sa pag-iimbak, at mga bagong paraan ng pagluluto. Kasabay nito, nagsimulang umunlad ang palayok, pag-aalaga ng hayop, at paghabi. May mga gilingan at hurno para sa pagluluto ng tinapay. Ang matabang lupa ay nagbunga ng labis na mga pananim na maaaring ipagpalit sa iba pang kinakailangang bagay. Kaya ang agrikultura ay humantong sa pag-unlad ng kalakalan.
Mula sa agrikultura hanggang sa pag-aalaga ng hayop
Ang mga unang hayop na tumira sa tabi ng tao ay mga aso. Ang natitirang mga uri ng mga ligaw na kapitbahay ay para sa mga primitive na tribo ang paksa ng pangangaso, at ang pag-asam ng pagkain ng karne. Sa pag-unlad ng agrikultura, ang pagproseso ng mga patlang ay nagsimulang tumagal ng mas maraming oras, at ang karne ay nagsimulang "anihin para sa hinaharap", iyon ay, nahuli at itinatago sa mga panulat. Nagsimulang lumitaw ang mga bagong indibidwal sa pagkabihag.
Unti-unti, nagsimulang kumain ng gatas ang mga tao, gumamit ng tulong ng mga hayop sa bukid. Ang mga inaalagaan at alagang hayop ay hindi na itinuturing na pagkain lamang. Nagsimula silang maglingkod sa mga tao. Unti-unti nilang binago ang kanilang mga gawi, instinct, at maging ang hitsura at istraktura ng mga panloob na organo. Ang Fertile Crescent ay naging lugar ng kapanganakan ng mga alagang kambing, tupa, toro, kabayo. Maging ang pusa, na, tulad ng alam mo, ay lumakad nang mag-isa nang mahabang panahon, ay unang sumali sa apuyan sa isang nayon sa Middle Eastern.
Mga Butil ng Buhay
Bakit naging pangunahing pananim ng Fertile Crescent ang mga cereal? Ang mga ligaw na ninuno ng trigo, barley, lentil ay tumubo sa mga forbs sa malalawak na lugar ng planeta. Ang pagiging eksklusibo ng teritoryo ng sinaunang Mesopotamia ay na dito naging pinakamataba ang klima at lupa para sa kanilang pagpaparami at pagtatanim sa pamamagitan ng paghahasik.
Ang unang "pinaamo" na cereal ay trigo at barley. Ang kanilang mga pananim ay umiral na dito sa pagtatapos ng ika-9 na siglo BC. e. Kung sino man ang Maylalang ng tao, inalagaan niya ang disenteng pagkain para sa kanya! Nagbabago ang panahon at panlasa, nawawala ang ilang uri ng halaman atumuusbong ang mga bagong pananim, at ang mga cereal, na nagmula sa Fertile Crescent, ay nananatiling pinakamahalagang produkto ng pagkain sa lahat ng panahon.
Ang mga cereal ay naglalaman ng halos buong complex ng mga bitamina B na kinakailangan para sa katawan ng tao. Nakakatulong ang cereal fiber sa paglaban sa masamang kolesterol. Ang mga tinapay at cereal ay mga produkto na mabilis na mababad sa katawan, walang pinsala at nag-aambag sa akumulasyon ng enerhiya. Ang butil ay pinagmumulan ng magnesium, selenium, folic acid. Sa madaling salita, ang mga cereal ay naglalaman ng lahat ng elementong kailangan para sa malusog na aktibidad ng isang buhay na organismo.
Ilang katotohanan tungkol sa tinapay
Walang bilang ng mga recipe para sa pagluluto ng tinapay. Iba't ibang bansa ang gumagawa nito sa iba't ibang paraan. Mayroon lamang isang pagkakatulad - ang batayan ng anumang tinapay ay butil. Hindi na kailangang sabihin, ang fertile crescent ang naging lugar ng kapanganakan ng unang inihurnong tinapay.
- Ang unang tinapay ay higit sa 30 libong taong gulang. Ang mga ito ay mga tinapay na walang lebadura na gawa sa dinurog na butil na inihurnong sa mainit na mga bato.
- Ang pinakalumang uri ng tinapay ay Middle Eastern pita.
- Ang yeast bread ay inihurnong na sa sinaunang Egypt.
- Sa lahat ng bansa, ang tinapay ay binibigyan ng mahiwagang kapangyarihan at kakayahang palakasin. Ginagamit ito sa maraming relihiyosong seremonya.
- Karamihan sa tinapay ay kinakain sa Turkey.
- Tinapay ang batayan ng diyeta ng 99% ng mga naninirahan sa mundo.
