Ang
Salmon fish ang tanging pamilya sa suborder ng salmon. Kabilang sa mga ito ay mayroong parehong freshwater at anadromous species. Sa mga ito, ang pinakakaraniwan ay: salmon, chum salmon, pink salmon, coho salmon, sockeye salmon, chinook salmon, whitefish, brown trout, grayling, omul, char, taimen at lenok. Karamihan sa mga isdang ito ay tinutukoy lamang ng mga kolektibong pangalan: trout at salmon.
Origin
Salmon fish ay lumitaw mga 145 milyong taon na ang nakalilipas. Sa istraktura at hugis, ang mga ito ay halos kapareho sa herring, at sa ilang mga pag-uuri ay pinagsama pa sila. Ngunit ang salmon ay madaling makilala sa pamamagitan ng isang mahusay na iginuhit na lateral line sa katawan. Ang paghahati ng pamilya sa mga modernong species ay naganap 62-25 milyong taon na ang nakalilipas.
Mga Tampok na Nakikilala
Ang isda ng pamilya ng salmon ay maaaring magkaroon ng haba ng katawan mula sa ilang sentimetro (halimbawa, whitefish) hanggang dalawang metro, at ang kanilang timbang ay maaaring umabot sa pitumpung kilo (taimen, salmon, chinook).
Ang ganap na may hawak ng record sa laki ay ang taimen. Maaaring mabuhay ang isdang ito ng pamilya ng salmonhigit sa limampung taong gulang, may timbang na isang daang kilo, isang haba na higit sa dalawa at kalahating metro. Mahaba at makitid ang katawan, natatakpan ng mga bilog na kaliskis.
Lahat ng salmon fish ay may isang dorsal fin at isang adipose fin sa likod nito.
Pagpaparami
Ang pag-asa sa buhay sa ilang species ay maaaring umabot ng labinlimang taon.
Maaari lamang silang magparami sa sariwang tubig. Kasabay nito, ang ilang mga species ay patuloy na naninirahan sa mga lawa, ngunit karamihan sa kanila ay tumataas upang mag-spawn mula sa maalat na mga reservoir hanggang sa mga sariwa. Kadalasan ay bumalik sila sa parehong lugar kung saan sila ipinanganak. Hindi pa rin alam kung paano eksaktong nahanap nila ang kanilang katutubong ilog. Marahil sa pamamagitan ng mga makalangit na bagay at maliwanag na mga konstelasyon, o sa lasa ng tubig at sa pinakamagandang katangian ng komposisyon nito.
Sa panahon ng pangingitlog, nagbabago ang hugis at kulay ng salmon (magsuot ng "kasuotang pangkasal").
Spawning
Gaya ng nabanggit na, ang pag-aanak ng salmon ay nangyayari lamang sa sariwang tubig - sa mga batis, ilog o lawa. Ito ay dahil sa katotohanan na ang kanilang mga ninuno ay tubig-tabang, at ilan lamang sa kanilang mga inapo ang naging anadromous na isda - ito ay Atlantic at Pacific salmon.
Karamihan sa mga species ay minsan lang nangitlog sa kanilang buhay at pagkatapos ay namamatay. Ito ay mas karaniwan para sa Pacific salmon, ngunit ang Atlantic salmon ay maaaring mangitlog ng hanggang apat na beses.
Bago ang prosesong ito, malaki ang pagbabago ng isda ng salmon sa panlabas at panloob. Ang kulay mula sa pilak ay nagiging pula-itim, kung minsan sa mga lalakimaaaring lumitaw ang isang umbok, ang mga ngipin ay nagiging mas malaki. Ngunit halos lahat ng mga panloob na organo ay bumababa, ang karne ay nagiging hindi nababanat at, bilang isang resulta, hindi gaanong mahalaga.
Mga Lokasyon
Karamihan ay salmon ay nakatira sa Northern Hemisphere. Ang mga ito ay pinakakaraniwan sa North Asia, Europe, North America, at gayundin sa mga bundok ng North Africa. Sa Southern Hemisphere, wala ang pamilyang ito sa natural na tirahan nito, ngunit sa ilang lugar sila ay artipisyal na ina-acclimatize at pinapalaki.
Pangingisda
Ang kanilang karne ay may kakaibang lasa at napakayaman sa mga kapaki-pakinabang na sangkap, kaya lahat ng uri ng salmon ay pangingisda. Nagbibigay sila ng huli na humigit-kumulang tatlong porsyento ng lahat ng nahuhuling isda sa dagat.