Tatalakayin ng artikulo ang tungkol sa isa sa mga kahanga-hangang halaman na naninirahan sa kagubatan. Direktang nagsasalita ang pangalan nito tungkol sa kung saan ito gustong lumaki. Isa itong boletus, na ang mga paboritong lugar ng paglago ay mga kagubatan na may mga birch.
Dapat tandaan na ang mga mushroom na ito ay kasama sa isang pangkat na kabilang sa isang genus - Obabkovye. Ang kanilang pangunahing pagkakaiba sa iba pang mga varieties ay ang brownish na kulay ng sumbrero (iba't ibang kulay).
Ang genus Obabok ay pinagsasama ang iba't ibang uri ng kabute, kabilang ang mga aspen mushroom, boletus mushroom. Sa kabila ng mga katangian ng mga halaman ng bawat pangkat, ang kanilang mga karaniwang tampok ay kadalasang nakakalito sa mga nagsisimula. Kaugnay nito, ang boletus ang madalas na tinatawag na boletus.
Magbibigay ang artikulong ito ng mas detalyadong impormasyon tungkol sa puting boletus: larawan, paglalarawan, atbp.
Mga pangkalahatang katangian ng boletus
Bumubuo ng boletus mycorrhiza na may birch, kaya ang pangalan nito.
Ang mga mushroom na ito ay may natatanging bulbous cap na mula puti hanggang halositim. Ang mga batang mushroom ay may siksik na magagandang hemispherical caps. Ngunit habang lumalaki sila, nagiging maluwag sila, mas malambot.
Ang laki ay umabot ng hanggang 20 cm ang diyametro. Gayunpaman, madalas na binabalewala ng mga mushroom picker ang mga naturang specimen, dahil ang mga batang kinatawan ay may mas mayaman at mas pinong lasa. Ang kanilang mga binti ay kulay abo o puti, na natatakpan ng kayumanggi, itim o madilim na kulay abong kaliskis. Ang kapal ng mga binti ay 4 cm ang lapad. Ang batang kabute ay may siksik, nababanat na pulp ng puting kulay. Ngunit ang ilang mga varieties sa break ay maaaring baguhin ito sa isang pinkish tint.
Bago natin ipakilala ang puting boletus, maikling ilarawan natin ang mga uri ng mushroom sa grupong ito.
Varieties
Maaaring hatiin ang boletus sa ilang uri depende sa hitsura at kondisyon ng kanilang paglaki. Sa kabuuan, mayroong mga 40 sa kanila, ngunit hindi lahat ng mga ito ay matatagpuan sa Russia. Ang mga sumusunod ay ang pinakakaraniwang uri:
- Ordinary - ang pinakakaraniwan at pinakamahalaga sa mga tuntunin ng panlasa ng mga master sa pagluluto. Ang sombrero ay may pare-parehong kulay, ang binti ay makapal sa ibaba.
- Puti - tumutubo sa mga mamasa-masa na lugar at hindi naiiba sa espesyal na produktibidad (white boletus).
- Harsh - mahilig sa mga lupang may buhangin at loam malapit sa mga aspen at poplar. Ang brown na cap ay may pubescence, ang laman ay nagiging pink sa hiwa, at ang binti sa ibaba ay nagiging lilac.
- Marsh - medyo karaniwan sa mga latian na basang lugar. May lighter ang sombrerolilim, mas manipis ang tangkay.
- Pinking - nangyayari pangunahin sa taglagas sa mahalumigmig na hilagang kagubatan. Ang kulay ng takip ay heterogenous, brownish, at ang laman sa break ay nagiging pink bilang resulta ng oxidation.
- Gray (hornbeam) - may pinakamahabang panahon ng koleksyon: mula tagsibol hanggang taglagas. Ang sumbrero ay kayumanggi-oliba at kulay-abo na may mga tubercle at kulubot, medyo maikling tangkay, ang laman ay nagiging lila at pagkatapos ay itim kapag pinutol.
Mayroon ding itim at maraming kulay na uri sa kalikasan.
Lahat ng mga mushroom na ito ay maganda sa pakiramdam sa mga puno ng birch, ngunit matatagpuan din sila sa ibang mga puno. Mas madalas na tumutubo sila sa mga lugar na pinainit nang mabuti ng araw, ngunit may sapat na basa ang lupa.
White boletus: larawan at paglalarawan
Nakakain na kabute. Maputi ang kanyang sumbrero na may iba't ibang kulay: mapusyaw na kulay abo, cream, pinkish.
Ang hugis ng takip ng isang batang kabute, tulad ng ibang boletus boletus, ay hemispherical, sa mas mature na edad ito ay hugis cushion. Pagkatapos ito ay nagiging mas bukas. Ngunit hindi tulad ng karaniwang boletus, bihira itong ganap na bumukas. Ang average na diameter ay 3-8 cm. Ang puti at malambot na pulp ng mushroom ay walang espesyal na lasa at amoy.
Sa taas, ang puting boletus ay umaabot sa mga sukat ng hanggang 7-10 cm (minsan ay mas mataas pa sa damo), ang diameter ng binti ay 0.8-1.5 cm, at ito ay kumikipot nang mas malapit sa takip. Ang kulay nito ay puti, na natatakpan ng mga kaliskis ng parehong kulay, ngunit sa edad at kapag sila ay natuyo, sila ay nagdidilim. Ang fibrous pulp ng stem ng species na ito ng fungus, inkumpara sa ordinaryong boletus, mas malambot. Nagkakaroon ng mala-bughaw na tint sa base.
Mga kapaki-pakinabang na property
Isa sa pinakamahalagang katangian ng white boletus, tulad ng lahat ng mushroom mula sa grupong ito, ay ang kakayahang mag-alis ng mga lason dahil sa dietary fiber na nilalaman nito. Ang mga mushroom ay kapaki-pakinabang bilang pantulong sa paggamot ng mga sumusunod na sakit:
- mga sakit ng nervous system;
- pagbabago sa asukal sa dugo;
- iba't ibang pathologies sa bato;
- problema sa balat;
- pamamaga ng musculoskeletal system;
- pamamaga ng mauhog lamad.
Ang pulp ng mushroom ay naglalaman ng bitamina B at C, D, E, mga protina, nikotinic acid, micro at macro elements. Bilang karagdagan, madali itong hinihigop ng katawan.
Mga lumalagong lugar
Ang puting boletus ay nangyayari mula kalagitnaan ng tag-araw hanggang unang bahagi ng Oktubre sa magkahalong kagubatan at nangungulag, na bumubuo ng mycorrhiza pangunahin sa birch. Mas pinipili ng kabute ang mga mamasa-masa na lugar at ang labas ng mga latian. Hindi ito bihira sa mga ganitong lugar, ngunit hindi ito naiiba sa mataas na ani.
Ang mga pinakabatang unang mushroom ay matatagpuan sa mas bukas at mainit na araw na lugar: glades, groves, gilid. Mahahanap mo rin sila sa ilalim ng mga nag-iisang puno.
Ang kabute ng species na ito ay masarap sa pakiramdam sa iba't ibang klimatiko na kondisyon. Lumalaki ito kahit sa tundra (malapit sa birches). Ang pangunahing kondisyon ay ang pagkakaroon ng sistema ng ugat ng birch na nagbibigay ng pagkain para sa mga fungi na ito.
Mga katulad na speciesmushroom
Mula sa malapit nitong nauugnay na common boletus, ang white variety ay may halos puting kulay ng cap.
Ang isa pang katulad na species ng parehong genus (Obabkovye) ay ang kilalang puting boletus. Ngunit iba ang huli dahil sa oras ng pahinga ay aktibong nagbabago ang kulay nito.
Maling kinatawan
Mayroong, sa pangkalahatan, isang maling kabute lamang, kung saan madali mong malito hindi lamang ang inilarawan na mga species, kundi pati na rin ang iba pang boletus, puting kabute at maging butterdish. Ito ay fungus ng apdo. Ito ay mapanganib at nakakalason, ngunit hindi mahirap tukuyin ito.
Mahalagang bigyang pansin ang hiwa sa binti. Ang pulp ng isang nakalalasong huwad na kinatawan, na nag-o-oxidize sa hangin, ay nagbabago ng kulay mula sa crimson at pink hanggang sa cyanotic at makamandag na berde.
Sa pagsasara
Ang Birch boletus na may puting takip ay sikat na tinatawag na mga haymaker o spikelet. Ito ay dahil sa katotohanan na lumilitaw ang mga ito sa oras na nagsisimula ang paggawa ng hay at ang rye ay umuukit sa bukid.
Ang isang medyo mahalagang kabute sa lahat ng aspeto ay maaaring anihin sa buong tag-araw at maging sa taglagas. At ito ay nakalulugod sa maraming mahilig sa paglalakad sa kagubatan.
