Mushroom picking ay kadalasang inihahambing sa pangangaso. Ngunit ang pakiramdam na walang hayop ang masasaktan, hindi na kailangang barilin ang sinuman, ginagawang perpekto ang pamamaril para sa sinumang tao.
Sa kasagsagan ng mushroom season, maaari kang pumili ng mga buong kahon ng mushroom, at pagkatapos ay ayon sa gusto ng iyong puso: magprito, mag-atsara, mag-atsara o magbenta pa.
Tayo na sa isang "silent hunt"
Saanman ang panahon ng kabute, kapag ang mga kabute ay inilabas sa kagubatan sa mga balde, ay hindi pa nagsisimula. Ngunit ngayon maaari kang pumunta sa pagpili ng kabute sa Tver at sa rehiyon at medyo pumili ng isang basket ng chanterelles o russula. At ang mga mapalad ay maaari pang mahuli ng boletus.
Ngunit upang ang paglalakbay sa kagubatan ay hindi magdulot ng pagkabigo, kailangan mong malaman ang ilang panuntunan ng isang masugid na tagakuha ng kabute.
1. Pumunta sa kagubatan nang maaga hangga't maaari.
Masasalubong ng isang tunay na mushroom pro ang araw sa gilid ng kagubatan, at magkakaroon na siya ng basket na puno ng mga regalo sa kagubatan.
Sabi nila, kapag hindi naliwanagan ng araw ang lahat sa paligid at lumabas ang hamog, mas nakikita ang kabute dahil sa makintab na sombrero. Oo, at kapag kakaunti pa ang mga kabute, mas mahusay na magmadali, kung hindi, magkakaroon ka lamang ng "mga ugat" na natitira, at ang mga tuktok ay nasaboxwood ng mga naunang namumulot ng kabute.
2. Huwag agad idirekta ang iyong mga paa sa malalim na kagubatan
Maraming tao ang nag-iisip na habang papasok ka pa sa kagubatan, mas marami ang kabute. Pero hindi pala. Ito ay mas kapaki-pakinabang upang magsimula mula sa gilid ng kagubatan o sa labas nito. Sa ilang kadahilanan, nakakalimutan ito ng maraming tao, bagama't palagi kang makakahanap ng maraming kabute doon.
Kung makakita ka ng kabute, dapat kang tumingin sa paligid para sa higit pa. Kapag nagsimula ang panahon ng kabute, ang fungus ay maaaring ang isa lamang sa lugar na ito, ngunit, bilang isang patakaran, ang mga kabute ay dumami sa tulong ng mycelium. Suriing mabuti ang lugar sa tabi ng paghahanap
High season
Mass mushroom sa Tver ay nagsisimulang lumitaw sa buwan ng Setyembre. Ang lahat ng avid mushroom pickers ay pamilyar na pamilyar sa pakiramdam ng kaguluhan, isa na niyakap ang mga tunay na mangangaso. Dito kumikinang ang isang sumbrero, narito ang isa pa, at narito, sa ilalim ng puno, mayroong isang buong pamilya ng oiling …
Ano ang hindi maipaliwanag na pakiramdam kapag ang kahon ay dahan-dahan ngunit tiyak na napuno ng mga kabute, boletus, boletus. At kung papalarin ka, makakahanap ka ng porcini mushroom. Ang Tver (2014 ay nalulugod sa isang hindi pa naganap na ani) ay simpleng "littered" na may marangal na kabute. Ang mga mushroom picker ay paulit-ulit na ipinagmamalaki ang isang mahalagang nahanap, na nagpasigla sa maraming tagahanga ng paglalakad sa kagubatan upang maghanap ng mga regalo sa kagubatan.
Maaaring matukoy nang maaga ng mga may karanasang tao kung gaano magiging matagumpay ang panahon ng kabute. Kung umuulan ng maraming sa tagsibol, at ang tag-araw ay mainit-init, ngunit hindi tuyo, pagkatapos ay maaari mong ligtas na maghanda para sa paparating na "tahimik na pangangaso". Malamang magkakaroon ng mushroom.marami.
Ngunit kahit na ngayon ang mga lugar ng kabute sa Tver ay magpapasaya sa mga tagakuha ng kabute na may mga chanterelles at honey mushroom.
Saan pupunta para sa mushroom sa Tver
Ang Tver region ay sikat sa makapal na berdeng kagubatan, kung saan napakasarap maglakad-lakad at lumanghap sa bango ng sariwang damo. Ngunit, bilang karagdagan sa pagtatamasa ng mga kagandahan ng kalikasan, maaari ka ring magpalipas ng oras nang kapaki-pakinabang.
Kaya, ang pinakasikat na lugar ng kabute sa Tver:
- Isang maliit na kagubatan malapit sa nayon ng Poddubie.
- Kapag dadaan sa nayon ng Rozhdestveno, kumaliwa. Magkakaroon ng kagubatan, na sikat sa boletus at boletus.
- Kung ikaw ay may malaking pagnanais na makahanap ng puting fungus, dapat kang pumunta sa pine forest. May isa malapit sa nayon ng Semyonovskoye. Ang mga mushroom ng gatas at volushki ay madalas na matatagpuan doon.
- Gubatan malapit sa nayon ng Prudishche.
- Matatagpuan ang magagandang mushroom places sa Tver kung nagmamaneho ka sa kahabaan ng Turginovskaya road. Ang mga kagubatan na matatagpuan doon ay malulugod sa kasaganaan ng hindi lamang mga kabute, kundi pati na rin ang mga kapaki-pakinabang na berry - blueberries.
- Ngayon, habang hindi nakuha ng napakalaking panahon ng kabute ang lahat ng mahilig sa "silent hunting" sa kasabikan nito, maaari kang magmaneho papunta sa nayon ng Mednoe. Ang magagandang chanterelle at russula mushroom ay inaani na doon.
By the way, kapag nagsimula na ang mass mushroom picking, hindi man lang tinuturing na totoong kabute ang russula. Ngunit ngayon maaari ka nang makuntento dito.
Mushroom, ngunit hindi sa lahat ng dako
Huwag isipin na kung ayon sa kalendaryo ay panahon ng pamimitas ng kabute, lumilitaw ang mga ito kahit saan at sabay-sabay. Una, marami ang nakasalalay sa kung paanoang tag-araw ay mainit o maulan. Nagkataon na maaaring umulan, ngunit mainit ang panahon at sa sandaling sumilip ang araw, aktibong tumutubo ang mga kabute.
Kaya ito ay sa Tver noong 2013. Kapag sa kalagitnaan ng tag-araw sa mga palengke ay nagtitinda sila ng mga balde ng boletus, boletus at kahit puting kabute.
Ngunit mabilis na natapos ang fertile period. At hindi sa lahat ng dako posible na magtipon ng isang pananim. Hindi lahat ng mga sikat na lugar ng kabute sa Tver ay nalulugod sa kanilang kasaganaan. Halimbawa, malapit sa nayon ng Mitnevo, na karaniwang puno ng mga kabute, walang mga kabute sa panahon ng 2013-2014.
"Silent hunting". Season 2015
Ngayon, marami ang nagtataka kung nagsimula na ba ang mushroom season? Ang mass collection, kapag ang kagubatan ay nalulugod sa kasaganaan ng mga regalo nito, ay nahuhulog sa Agosto-Setyembre.
Sa katapusan ng Agosto, literal na makakakolekta ka ng mga balde, at hindi lang isang basket at chanterelles, at boletus, at milk mushroom at marami pang iba. Ang espesyal na pagmamalaki ng sinumang mushroom picker ay, siyempre, ang puting kabute. Ang rehiyon ng Tver, na walang katulad, ay nagpapakasawa sa marilag na kabute na ito.
Sa gitna ng koleksyon ng kabute, hindi binibilang ang mga specimen gaya ng honey mushroom at russula. Oo, hindi sila itinuturing na tunay na kabute. Hindi lang sila napapansin at hindi kinokolekta.
Ano ang maaaring lutuin
Kung ikaw ay isang bihasang mushroom picker at nangongolekta ng mga mushroom hindi lamang bilang isang commodity for sale, malamang na marami kang recipe para sa pagluluto ng mga putahe.
Ang mga hostesses ay hindi lamang maaaring magprito ng mga banal na patatas na may mga kabute, ngunit magluto ng ulam sa mga kaldero. Pinapanatili nito ang kamangha-manghang aroma ng kagubatan. At ginagawa din nilapilaf, mushroom soup, stuffed mushroom, julienne, salad…
Hindi mo mabibilang ang lahat. Tiyak na magkakaroon ng sariling kakaiba at masarap na recipe ang bawat hostess.
Ngunit kung maraming kabute at gusto mong panatilihin ang mga ito hangga't maaari, ang pag-aatsara at pag-aatsara ay makakaligtas.
