Ang bawat tao ay nakakita ng hindi bababa sa isang uri ng halaman na nauugnay sa pamilya ng legume. Maaari itong maging mga gisantes, lentil, beans at kahit mani. Kasama sa ipinakita na pamilya ang higit sa 17 libong mga species. Sa pangkalahatang kahulugan, ang bean ay ang pangalan ng bunga ng naturang mga halaman. Lumalaki sila sa iba't ibang klima sa buong mundo. Gayunpaman, mayroon ding mga halaman na tinatawag na beans. Tatalakayin nang detalyado sa ibaba ang kanilang pangunahing natatanging tampok.
Mga pangkalahatang katangian
Isinasaalang-alang ang kahulugan ng salitang "bean", dapat tandaan ang iba't ibang uri ng pananim na kabilang sa kategoryang ito ng mga halaman. Pinagsasama sila ng isang karaniwang tampok. Ang mga bunga ng leguminous na halaman ay may isang tiyak na hitsura. Ang mga katulad na kultura ay naglalabas ng pod. Naglalaman ito ng ilang siksik na buto. Sa tulong nila, kumalat ang halaman sa kalapit na teritoryo.
Ang pod na ito ay kadalasang tinatawag na bean. Maraming uri ng prutas ng naturang mga halaman ang may mataas na nutritional value. Mayroon silang mataas na nilalaman ng protina. Gayundin sa maraming munggo mayroong mga bitamina at trace elemento na kinakailangan para sa tamang metabolismo.tao. Samakatuwid, ang mga munggo ay dapat isama sa diyeta.
May hindi pagkakasundo sa mga hardinero at mga mamimili tungkol sa pagkakaiba ng beans at beans. Ang katotohanan ay madaling makilala sa panlabas na mga gisantes at lentil. Ngunit may ilang tanong tungkol sa beans at beans.
Ano ang beans?
Ang Bob ay isang medyo malawak na termino. Kabilang dito ang maraming kultura. Isa sa mga ito ay beans. Minsan din itong tinatawag na bean. Ang ipinakita na halaman ay may isang bilang ng mga tampok na katangian. Ang sitaw ay isang akyat o bush na halaman. Ang ilang mga species ay pinalaki ng eksklusibo para sa mga layuning pang-adorno.
Beans ay dinala sa ating klima mula sa Latin America. Ginagamit ito sa paghahanda ng iba't ibang pagkain. Ginagamit ng mga pagkain ng iba't ibang bansa ang produktong ito sa una at pangalawang kurso. Ang ganitong uri ng munggo ang isa sa mga mahalagang bahagi ng menu ng vegetarian.
Beans ay naglalaman ng maraming potassium at magnesium, protina. Ito ay isang mahalagang pagkain. Ang mga bunga ng halaman ay maaaring magkakaiba sa hitsura, kulay. May mga white, pink, lilac, brown beans. Ang mga prutas ay maaaring mag-iba sa laki. Gayunpaman, kaugalian na tawagan ang mga beans na isang bahagyang naiibang species mula sa pamilyang ito. Mayroon itong maraming feature.
Mga tampok ng beans
Upang maunawaan kung ano ang bean (halaman), kinakailangang isaalang-alang ang mga katangian ng kulturang ito. May tiyak na pagkakaiba sa pagitan ng beans at beans.
Beans ay dumating sa aming mga lupain mula sa Mediterranean. Ginagamit ang mga ito sa paghahandamaraming pagkain sa maraming bansa, kabilang ang Russia. Ang beans ay isang pananim na pagkain at kumpay. Parehong may halaga ang mga prutas at bulaklak ng halaman. Ito ay isang sikat na halaman ng pulot.
Ang mga bean ay lumalaki sa anyo ng isang bush. Hindi sila kulot na parang sitaw. Para sa mga layuning pampalamuti, ang halaman na ito ay bihirang ginagamit. Ito rin ay gamot. Ang iba't ibang mga gamot ay ginawa mula sa mga bulaklak, prutas, at maging ang mga dahon ng pod. Ginagamit ang mga ito sa paggamot ng iba't ibang karamdaman.
Bean fruit
Ang mga bunga ng beans ay naiiba sa beans sa hitsura. Mayroon silang isang patag, patag na hugis. Ang pananim na ito ay ginagamit bilang kumpay dahil sa mataas na nilalaman ng protina nito. Sa beans, ito ay hanggang sa 24%, at sa beans, ang halaga ng protina ay umabot sa 35%. Kasabay nito, naglalaman ang mga ito ng mas kaunting kumplikadong carbohydrates kaysa sa beans. Ang dami ng taba ay bale-wala sa parehong kultura. Ang bilang na ito ay hindi lalampas sa 1%.
Beans daig pa ang beans sa calories. Ang 100 g ng mga buto na ito ay naglalaman ng 333 kcal. Sa mga bunga ng beans, ang tagapagpahiwatig na ito ay tinutukoy sa antas ng 308 kcal. Ang calorie na nilalaman ng produktong ito ay maaaring mas mababa pa. Samakatuwid, ang mga beans ay kinakain ng mga taong nagdidiyeta.
Beans at beans ay pinagsama ng pangangailangan para sa heat treatment. Maaaring naglalaman ang mga ito ng mga nakakalason na sangkap. Samakatuwid, ang mga hilaw na produkto ng pagkain ay hindi natupok. Dapat silang pakuluan ng sapat na mahabang panahon. Kung mas malaki ang prutas, mas magtatagal ang pagluluto nito.
Mga katangian ng paghahambing
Upang maunawaan ang pagkakaiba ng beans at beans, kailangan mong isaalang-alang ang mga itopaghahambing na paglalarawan. Una sa lahat, ang mga ipinakita na kultura ay naiiba sa lugar ng pinagmulan. Nagmula ang mga bean sa ating kontinente, at ang mga karaniwang bean ay dumating sa atin mula sa kabilang karagatan.
Ang Bob ay hindi lamang isang pananim na pagkain, kundi isang pananim din ng kumpay. Ang mga bean ay lumalaki sa anyo ng isang bush. Karamihan sa mga varieties ng beans curl. Ang mga bunga ng kulturang ito ay ginagamit ng mga tao para sa mga layunin ng pagkain.
Para sa mga layuning panggamot, ang beans ay gumagamit ng mga prutas, bulaklak at mga pakpak. Ito ay isang mahusay na halaman ng pulot. Sa beans, tanging ang sash ang naiiba sa mga katangiang panggamot. Gayundin, ang mga bean ay may mas hindi regular na hugis. Ang mga bean ay hugis-itlog, patag. Ang beans ay pinatag.
Kaya, nalaman namin na ang sitaw ay karaniwang pangalan para sa bunga ng isang buong pamilya ng mga halaman at kasabay nito ay isang malayang kultura. Ito ay naiiba sa beans sa hitsura, panlasa, mga paraan ng aplikasyon.
