Sa mga nakalipas na taon, mabilis na umuunlad ang vegetarianism, lumalawak ang mga hangganan nito at umaakit ng mga bagong tao. Mayroong maraming mga kinakailangan para dito, mula sa panlipunang motibo hanggang sa etniko. Walang itinatag na mga pamantayan at panuntunan sa ganitong paraan ng pamumuhay, samakatuwid, sa kasalukuyan, ang paksang ito ay may malaking interes, na, naman, ay nagtataas ng isang malaking bilang ng mga katanungan. Maraming tao ang interesado kung ano ang maaaring kainin ng mga vegetarian: kung kumakain sila ng isda, manok, itlog, at iba pang produktong hayop. Samakatuwid, ang bilang ng mga talakayan sa paksang ito ay dumarami araw-araw.
Paano nabuo ang mga vegetarian?
Ang ganitong paraan ng pamumuhay ay nagmula maraming millennia na ang nakalipas sa iba't ibang silangang estado. Samakatuwid, bago magsimulang tawagin ng lahat ang gayong diyeta na "vegetarianism", tinawag itong "Indian" o "Pythagorean".
Sa Europa, ang ganitong paraan ng pamumuhay ay nagsimulang isagawa lamang noong kalagitnaan ng ikalabinsiyam na siglo, at sa ngayon, mga tagasuporta ng vegetarianismKaramihan sa kanila ay nakatira sa Italy. Sa Russia, lumitaw ang kilusang ito pagkaraan ng ilang sandali, at noong 1901 ang unang lipunan ng mga tagasuporta ng naturang pagkain ay nairehistro sa Moscow.
Sa nakalipas na mga dekada, ang pamumuhay na ito ay nagiging momentum, ngunit kung susuriin mo ang paksang ito, marami pa rin ang hindi maintindihan kung ang mga vegetarian ay kumakain ng isda at itlog, umiinom ng gatas, at, sa pangkalahatan, sino ang tawag sa kanila? Dahil ang nasabing pahayag na ito ang mga taong hindi kumakain ng karne ay dulo lamang ng malaking bato ng yelo at matagal nang hindi napapanahon.
Ano ang maituturing na tamang vegetarianism?
Sa pangkalahatan, ang konseptong ito ay nagmula sa wikang Ingles at sa pagsasalin ay nangangahulugang "pagkain na hindi nauugnay sa pagpatay ng isang hayop." Ibig sabihin, sa ganitong paraan ng pamumuhay ay nangangahulugan na ang mga tao ay hindi makakain ng mga produktong karne, itlog at iba pang pagkain na pinanggalingan ng hayop. Ngunit maaari bang kumain ng isda ang isang vegetarian? Masasagot ang tanong na ito kung alam mo kung anong uri ng "hindi kumakain ng karne" ang kinabibilangan ng isang tao.
Walang mahigpit na listahan ng mga hindi katanggap-tanggap na produkto ng pagkain, at lahat ay nagpapasiya para sa kanyang sarili kung ano ang kanyang kakainin at kung ano ang kanyang tatanggihan. Maaaring nakadepende ang lahat sa ilang partikular na dahilan kung bakit naging tagasuporta ang isang tao sa kilusang ito.
Ano kaya ang motibasyon?
Kung alam mo nang eksakto kung bakit nagpasya ang ilang mga sumusunod sa ganitong uri ng pamumuhay na talikuran ang pagkain ng hayop, maaari mong sagutin ang mga tanong na: “Anong mga pagkain ang kinakain nila?” o "Anong uri ang mga vegetarian na ito?", "Kumakain ba sila ng isda?". Ang mga motibo para sa gayong diyeta ay maaaringmaging ganap na naiiba:
- Moral - upang hindi magdulot ng paghihirap sa mga hayop, gayundin upang maiwasan ang kanilang pagpatay at pagsasamantala. Ang ganitong mga tao ay karaniwang hindi kumakain ng anumang bagay na pinagmulan ng hayop, kahit na isda.
- Para sa mga medikal na kadahilanan, dahil ang gayong diyeta ay maaaring makabuluhang bawasan ang panganib ng atherosclerosis, ang paglitaw ng mga selula ng kanser at ilang mga sakit sa cardiovascular. Sa kasong ito, makakain ang mga tao ng isda at ilang iba pang produktong hayop.
- Mga motibong pang-ekonomiya - kumbinsido ang mga taong ito na ang pamumuhay na ito ay makakatulong sa kanila na makatipid ng pera na ginagastos nila sa pagbili ng mga produktong karne. Samakatuwid, ang pagsagot sa tanong na "kumakain ba ang mga vegetarian ng isda, pagkaing-dagat o iba pang mga pagkaing hayop na may ganoong diyeta", ligtas nating masasabing oo.
- Para sa mga relihiyosong dahilan.
-
Mga kadahilanan sa kapaligiran - naniniwala ang mga ganitong tao na may negatibong epekto sa kapaligiran ang pagpatay ng mga hayop.
Kaya, depende sa gayong mga motibo, may ilang uri ng mga vegetarian.
Pescovegetarianism
Tungkol sa mga tagasuporta ng diyeta na ito, maraming tao ang nagsasabi na sila ay mga maling vegetarian. Kumakain ba sila ng isda o iba pang pagkaing hayop? Lumalabas na kinakain nila ang lahat ng mga pagkaing ito nang may labis na kasiyahan, kaya hindi sila itinuturing na mga tunay na miyembro ng vegetarian movement.
Ang data ng mga tagasuporta ng diyeta na ito ay hindi hiwalay sa mga tunay na tagasunod ng mga pagkaing halamanlamang ang kanilang sistema ng pagkain, kundi pati na rin ang kanilang mga pananaw sa pagdurusa at takot ng mga nilalang. Naniniwala ang mga sand-vegetarian na ang isda ay hindi makakaramdam ng sakit sa panahon ng marahas na kamatayan, kaya ligtas silang makakain. Ang gayong paniniwala ay salungat sa mga ideya ng masigasig na mga tagasuporta ng gayong pamumuhay, na nakatitiyak na sa anumang kaso ay hindi ka dapat kumain ng anumang buhay na organismo.
Flexitarianism
Lumataw ang iba't ibang ito mahigit sampung taon na ang nakalipas. Half vegetarian lang daw ang mga ganyang tao. Ang mga tagasuporta ba ng kilusan ay kumakain ng isda? Sa lumalabas, kayang-kaya nilang kainin hindi lang ang produktong ito, ngunit minsan ay karne pa.
Sinusubukan ng mga Flexitarian na kumain ng walang ganap na pagkain na pinagmulan ng hayop, ngunit hindi nila ito ganap na maalis sa kanilang diyeta.
Vegan
Ang ganitong uri ay nagpapahiwatig ng mga tagasuporta ng kilusan, na tinatawag ding "mga mahigpit na vegetarian". Kung ang mga taong ito ay kumakain ng isda ay maaaring agad na maunawaan sa pamamagitan ng kanilang pangalan, dahil hindi sila kumonsumo ng anumang pagkain ng hayop, samakatuwid sila ay tinutukoy din bilang mga hilaw na foodist. Sumusunod din sila sa pagkain ng mga hindi naprosesong pagkain. Ibig sabihin, naniniwala ang mga vegetarian na ito na hindi dapat lutuin ang pagkain sa temperaturang mas mataas sa 115 degrees Celsius.
Ang ilang mga vegan ay maaaring mag-cut ng asukal, alkohol at pulot. Ang kanilang motto ay "Say no to eating living beings and any animal products."
Ngunit bukod sa pangunahingsa mga tagasuporta sa itaas ng kilusang ito, may ilang iba pang uri na sumusunod sa hindi kumpleto o transisyonal na mga opsyon para sa naturang diyeta.
Iba pang uri ng kilusang ito
Ang pinakakaraniwang uri ay kasalukuyang itinuturing na lacto-ovo vegetarian. Ang mga taong ito ay ganap na hindi gumagamit ng karne ng baka, manok, baboy, laro, ngunit hindi tinatanggihan ang kanilang sarili ng mga itlog at gatas. Ang mga vegetarian ba ay kumakain ng isda sa kasong ito? Hindi, dahil ang mga tagasuportang ito ng kilusan ay hindi rin kumakain ng seafood, kabilang ang shellfish.
May mga lacto-vegetarian din na hindi kumakain ng mga itlog, ngunit maaaring kumonsumo ng lahat ng uri ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Karaniwan ang mga ito sa mga Hindu, na ginagabayan sa kanilang pagkain ng mga relihiyosong motibo.
Ang susunod na uri ay mga ovo-vegetarian. Hindi sila kumakain ng karne, mga produkto ng pagawaan ng gatas, ngunit kumakain ng mga itlog. Ang ilang mga tao ay nagiging mga sumusunod sa naturang diyeta, dahil maaari silang dumanas ng lactose intolerance.
May isa pang variation ng kilusang ito, na ang mga tagasuporta ay sumusunod sa macrobiotic diet sa kanilang diyeta, ibig sabihin, mas gusto nila ang iba't ibang cereal at lahat ng uri ng cereal. Maaaring kasama rin sa kanilang menu ang mga pagkaing prutas at gulay. Maaari bang kumain ng isda ang mga vegetarian sa kasong ito? Ang sagot sa tanong na ito ay oo, ngunit sa napakabihirang mga kaso lamang. Inirerekomenda din ng diyeta na ito ang pag-iwas sa asukal at iba't ibang pinong pagkain.
At ang huling uri ay mga fruitarian. Ang diyeta ng mga taong ito ay binubuo lamang ng gulayprutas, pati na rin ang kaunting cereal, mani at buto. Iniiwasan din nilang kumain ng patatas, lettuce, o beets.
Vegetarianism - mabuti o masama?
Salamat sa napakaraming uri ng kilusang ito, kamakailan ang paksang ito ay naging pinakatinalakay sa komunidad ng mundo. Ang ilan ay may posibilidad na mangatwiran na ang gayong pamumuhay ay makakasakit lamang, habang ang iba ay sigurado na ito ay may maraming mga pakinabang nito.
Halimbawa, inaangkin ng mga Amerikanong doktor na ang mga vegetarian ay mas malamang na magdusa mula sa colon cancer, dahil ang mga gulay at prutas ay nakakatulong sa normalisasyon ng digestive tract, na hindi masasabi tungkol sa karne. Kaugnay nito, napatunayan ng mga British scientist na ang pagbubukod ng lahat ng produktong hayop mula sa iyong diyeta ay makabuluhang binabawasan ang panganib na magkaroon ng iba't ibang sakit sa mata.
Ngunit, sa kabila ng gayong makabuluhang mga pakinabang, ang vegetarianism ay mayroon ding hindi maikakaila na mga disadvantage nito. Lumalabas na ang mga taong sumusunod sa ganitong uri ng pamumuhay ay kadalasang dumaranas ng kakulangan sa bitamina B, at samakatuwid ay madaling kapitan ng iba't ibang sakit at karamdaman sa neurological.
Kapaki-pakinabang na impormasyon
Pagpapasya na sumali sa naturang kilusan, ang isang tao ay dapat magtanong hindi lamang ng isang katanungan tulad ng "kumakain ba ng isda ang mga vegetarian o hindi at kung ano ang maaaring kainin." Upang maging isang tagasuporta ng diyeta na ito, kailangan mo munang maghanda para dito, pati na rin talakayin ang mga posibleng kontraindikasyon sa iyong doktor.
Walang alinlangan, para sa maraming tao, ang paglipat sa naturang diyeta ay simula ng isang bagong yugto sa kanilang buhay, dahil ang vegetarianism ay hindi lamang pagtanggi sa anumang mga produkto, ngunit itinuturing din na isang uri ng pilosopiya ng pagkakaroon ng tao..
