Mga puti, chanterelles, mushroom, champignon, russula… Ipinagmamalaki ng kagubatan ng Russia ang saganang iba't ibang kabute. Ang pagkakaiba-iba ng kanilang mga species ay humahantong lamang sa matinding pagkalason, ang mga ulat na lumilitaw sa media sa simula ng bawat panahon ng kabute. Ang pagpunta sa isang "tahimik na pangangaso", hindi magiging labis na alalahanin kung ano ang hitsura ng kambal ng mga kabute, kung paano sila naiiba sa mga kinatawan ng kaharian ng wildlife, na kung saan ay kanais-nais sa aming basket. Pagkatapos ng lahat, ang kamalayan ay isang maaasahang paraan upang maiwasan ang malubhang kahihinatnan ng pagkalason sa "maling" mga regalo ng kagubatan.
Walang mga mushroom na mas nakakalason kaysa sa maputlang toadstools - mapanlinlang na kambal ng russula mushroom at champignon. Maraming mga tao ang nag-iisip na ang isang maputlang grebe ay dapat magmukhang isang bagay na mabaho, marupok at payat. Sa katunayan, ang hitsura ng nakakalason na kabute na ito ay nagbibigay inspirasyon sa kumpiyansa: isang malaki, medyo mataba na prutas na may "palda" sa isang binti at isang magandang amoy. Sa murang edad, ang toadstool ay kahawig ng isang pahaba na itlog. Ang kulay ng takip ay puti, madilaw-dilaw na olibo o mapusyaw na berde. Ang ganitong uri ng kabute ay matatagpuan mula Hunyo hanggang Oktubre sa parehong coniferous at deciduous na kagubatan. Ang resulta ng pagtikim ng maputlang grebe ay kadalasang nakamamatay. Bukod dito, ang mga sintomas ng pagkalason ay nagpapakita lamang ng kanilang sarili pagkatapos ng isang araw at mabilis na lumipas. Sa ika-7-10 araw, ang isang tao ay namamatay dahil sa talamak na kidney o liver failure.
Ang madalas na mapanganib na kamukha ng mga kabute ay may hindi kapani-paniwalang pagkakahawig sa kanilang nakakain na kambal. Kaya, ang fungus ng apdo, na matatagpuan sa mga koniperus na kagubatan mula kalagitnaan ng tag-araw hanggang Setyembre, ay madaling malito sa puti. Tinutukoy ng mga bihasang mushroom picker ang gall fungus sa pamamagitan ng puting tubular layer nito, pinkish na laman at kapaitan. Ang mushroom na ito ay hindi lason. Kasabay nito, ito ay hindi nakakain. Kung hindi sinasadyang mapunta ito sa isang lutong ulam, imposibleng maitama ang mapait na lasa ng pagkain.
Ang
Satanic ay hindi katulad ng puting kabute kaysa sa apdo, gayunpaman, at kung minsan ay napupunta ito sa hapag-kainan. Ang isang mapanganib at nakakalason na kabute ay maaaring makilala sa pamamagitan ng pulp. Sa satanic mushroom, ito ay madilaw-dilaw ang kulay, nagiging asul o bahagyang namumula kapag pinutol.
May mga kambal na mushroom na kilala bilang karaniwang honey mushroom. Mayroong ilang mga uri ng mga huwad na mushroom na lumalaki sa malalaking grupo sa nabubulok na kahoy. Ang dalawa sa mga ito ay itinuturing na pinaka-mapanganib: sulfur-yellow at brick-red false mushroom. Mahalagang makilala ang lason mula sa nakakain na mga kabute, kung saan sapat na maingat na tingnan ang katangian ng kulay ng sumbrero at ang kawalan ng mga kaliskis dito. Walang singsing na "palda" sa binti ng makamandag na honey agaric. Kung ang isang kaaya-aya, karaniwang amoy ng kabute ay nagmumula sa isang tunay na honey agaric, pagkatapos ay hindi totoomabaho.
Mushroom twins, na halos kapareho ng chanterelles, ay itinuturing na may kondisyon na nakakain. Tinatawag din silang chanterelles, mga huwad lamang. Maaari mong matugunan ang mga orange-red mushroom na may mga sumbrero na nakabalot sa isang funnel sa mga tuod at puno ng coniferous tree.
Ang mga mushroom picker ay kumukuha ng mga regalo sa kagubatan upang kunin ang mga walang alinlangan na benepisyo sa kalusugan mula sa kanila. Ngunit halos lahat ng nakakain na kabute ay may kanilang mga antipode, na, kung hindi nakamamatay na lason, ay hindi angkop para sa pagkonsumo ng tao. Maililigtas mo ang iyong sarili mula sa marami sa mga problemang idinudulot ng doble ng mga nakakain na kabute kung malalampasan mo ang mga kahina-hinala at ipapadala lamang ang mga kabute kung saan 100 porsiyento kang sigurado sa basket.
