Ang mga igos ay ang pinakalumang tropikal na halaman na may maraming kakaiba, kapaki-pakinabang na katangian na hindi patas na minamaliit. Ang Latin na pangalan para sa isang kultura na kabilang sa genus ficus (Ficus carica). Ang halaman sa iba't ibang rehiyon ay tinatawag na puno ng igos, igos o puno ng igos. Ito ay nakakuha ng malawak na katanyagan mula noong sinaunang panahon. Ayon sa ilang interpretasyon ng Lumang Tipan, ang igos ang kinain nina Adan at Eva bilang ipinagbabawal na prutas.
Maraming tao ang nakakaalam ng pangalan ng prutas, ngunit kakaunti ang nakakaalam tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian at iba pang katangian ng pinakamatandang kultura ng hortikultural, kabilang ang kung saan tumutubo ang mga igos. Ang larawan at isang maikling paglalarawan sa ibaba nito ay hindi magbubunyag ng lahat ng kawili-wili at mahalagang impormasyon.
Mga kapaki-pakinabang na property
Ang mga igos ay itinuturing na isa sa mga pinakamasustansyang prutas dahil sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Hindi ito nakakasama sa kalusugan, ngunit may ilang mga kontraindiksyon sa paggamit nito, halimbawa, ang mga taong may gota at mga sakit ng gastrointestinal tract ay hindi dapat kumain ng prutas na ito. Ang mga pinatuyong berry ay hindi inirerekomenda na abusuhin sa panahon ng pagbubuntis, diabetes. Ang pang-araw-araw na pamantayan ng isang malusog na tao ay 3-4 na berry.
Ang mga prutas ng igos ay kapaki-pakinabang na sariwa at tuyo para sa pag-iwas sa maraming sakit atpangkalahatang pagpapalakas ng katawan. Sa medisina, ang mga bunga ng puno ng igos ay ginagamit bilang isang lunas:
- antibacterial;
- pagpapagaling ng sugat;
- antiparasitic;
- kalusugan;
- anti-cancer.
Mga igos para sa pagbaba ng timbang at pagluluto sa bahay
Mga pinatuyong igos, bukod sa iba pang mga bagay, ay mabisa sa pagbabawas ng timbang, dahil nag-iiwan ito ng pakiramdam ng pagkabusog sa mahabang panahon at may bahagyang laxative effect. Bilang karagdagan sa mga mahahalagang sangkap, ang mga berry ay may mataas na mga katangian ng panlasa. Ngunit, sa kabila ng tamis nito, ang calorie na nilalaman ng prutas ay medyo mababa (49 kcal bawat 100 g). Ang mga prutas ay ginagamit sa sariwa, tuyo at de-latang anyo. Gumagawa ito ng kahanga-hangang jam, marshmallow, compote at alak, dahil dito nakuha ng igos ang isa pang pangalan na "vin berry".
Ang mga dahon ng puno ng igos ay ginagamit sa India bilang feed ng baka, at sa France bilang isang hilaw na materyales para sa pagkuha ng mga bagong pabango sa pabango. Ang Fig latex ay naglalaman ng: malic acid, goma, renin, resin at marami pang mahahalagang elemento. Ang pagkakadikit sa balat na may latex juice ay maaaring magdulot ng pangangati kung hindi agad maalis.
Paano ito lumalaki?
Ito ay isang malaking palumpong (8-10 m) na may makapal na makinis na mga sanga at malawak na korona. Ang diameter ng puno ng kahoy ay umabot ng hanggang 18 cm, ang root system ay 15 m ang lapad, ang mga ugat ay bumaba sa lalim na 6 m. Ang malalaking dahon ng igos ay matigas na may hindi pantay na ngipin sa mga gilid, mula sa madilim na berde hanggang sa kulay-abo na berde. Ang sheet ay 15 cm ang haba at 12 cm ang lapad.
I wonder: lahatAng mga puno ng ficus ay nahahati sa mga indibidwal na babae at lalaki, at ang mga itim na blastophage wasps ay nag-pollinate sa kanila. Ginagawa ng mga putakti na ito nang maayos ang kanilang trabaho, na pinatunayan ng malalaking ani.
Sa mga inflorescences ng puno ay may maliliit na butas sa itaas kung saan nangyayari ang polinasyon. Bukod dito, kung saan tumutubo ang mga puno ng igos, ito ay nakasalalay sa kung ang mga bunga ay nakakain o hindi, sila ay mga indibidwal na babae lamang, na ang mga bulaklak ay hindi nangangailangan ng polinasyon.
Ang hugis-peras na igos ay lumalaki hanggang 10 cm ang haba, matamis at makatas na madilaw-dilaw na berde o dark purple. Ito ay isang guwang na may laman na sisidlan na may maliliit na bahagyang saradong kaliskis. Ang laki at kulay ng prutas ay depende sa iba't. Ang pinakakaraniwan ay dark blue, yellow at yellow-green.
Hindi dapat kainin ang mga hilaw na berry dahil naglalaman ang mga ito ng hindi nakakain na latex. Depende sa iba't, ang hinog na igos ay maaaring maglaman ng mula 30 malaki hanggang 1600 maliliit na buto. Lumalaki sa paborableng mga kondisyon, ang isang puno ng igos ay maaaring magbunga sa loob ng 200 taon. Ang puno ay maaaring mamulaklak nang maraming beses sa buong taon, ngunit ang mga bunga ay nakatali sa pagtatapos ng mainit na panahon, mula tag-araw hanggang taglagas.
Saan ito lumalaki?
Ayon sa maraming istoryador, ang puno ng igos ay ang unang halaman na nilinang ng tao, na nagsimulang linangin 5 libong taon na ang nakalilipas. Ang makasaysayang tinubuang-bayan ng ficus ay Saudi Arabia, kung saan ang halaman ay malawakang ginagamit sa industriya ng pagkain at medikal. Sa paglipas ng panahon, ang lugar kung saan tumutubo ang mga igos ay kumalat sa Europe at Canary Islands.
Noong 1530, unang natikman ang mga prutas ng ficus sa England, kung saan na-import ang mga buto sa South Africa, Australia, Japan, China at India. Ang kasaysayan ng American fig ay nagsimula noong 1560, nang magsimulang lumaki ang mga imported na buto sa Mexico.
Sa rehiyon ng Caucasus (Georgia, Armenia, Azerbaijan) at sa itim na baybayin ng Russia (Abkhazia, ang katimugang baybayin ng Crimea), ang ficus ay lumalaki mula noong sinaunang panahon. Kung saan lumalaki ang mga igos sa ligaw sa Russia, ang klima ay mainit at tuyo. Ang malalaking lugar ng mga plantasyon ay matatagpuan sa kalapit na Turkey, Greece, gayundin sa Italy, Portugal.
Sa Venezuela, ang prutas na ito ay isa sa pinakasikat ngayon. Noong 1960, isang programa ng estado ang nilikha, salamat sa kung saan nagsimula ang isang seryosong pag-unlad ng pang-industriyang produksyon ng pananim na ito. Sa Colombia, ang mga igos ay matagal nang itinuturing na isang luho. Ngayon, ang saloobin sa prutas ay nagbago, dahil ang mga igos ay tumutubo dito sa bawat hardin. Masyadong pabor ang mga kondisyon, ngunit hindi humina ang pagmamahal sa berry.
Klima at lupa
Sa mga tropiko at subtropiko, ang mga igos ay tumutubo sa mga maburol na lugar sa 800-1800 m sa ibabaw ng antas ng dagat. Ang halaman ay hindi mapagpanggap at lumalaban sa hamog na nagyelo, lumalaban sa temperatura hanggang -20 ° C. Ang tuyong klima ay mainam para sa pagtatanim ng sariwang prutas. Sa mataas na kahalumigmigan, ang mga prutas ay nagsisimulang mag-crack at mabilis na lumala. Gayunpaman, ang masyadong tuyo na klima ay nakaaapekto sa kalidad ng pamumunga, ang mga prutas ay nagsisimulang mahulog bago sila mahinog.
Halos anumang lupa ay angkop para sa paglaki, basta't mayroong mabutimaalalahanin na sistema ng irigasyon, angkop:
- rich loam;
- mabigat na luad;
- magaan na buhangin;
- apog;
- acid soils.
Mahusay na lumalaki ang igos sa tabi ng iba pang mga pananim, sa patag na lupain, mga slope, bato at screes. Ang mga puno ay halos hindi apektado ng mga sakit at iba't ibang parasito.
Saan tumutubo ang kakaibang prutas sa Russia?
Mukhang imposible, ngunit posible na linangin ang isang subtropikal na pananim na lubos na matagumpay sa ating hilagang klima, at sa kabila ng malupit na hamog na nagyelo sa taglamig, magdudulot ito ng magandang ani. Nangangailangan lamang ito ng tamang teknolohiyang pang-agrikultura.
Kung saan tumutubo ang mga ligaw na igos, sa average na pang-araw-araw na temperatura na +10 °C para sa buong panahon ng paglaki, ang kabuuan ng mga temperatura ay umaabot sa +4000 °C. Sa ganitong mga tagapagpahiwatig, ang ani ay magiging sagana at matatag. Samakatuwid, kapag ikaw mismo ang naglilinang ng pananim, mahalagang tiyakin ang parehong mga kundisyon gamit ang paraan ng trench.
Sa ilang partikular na kundisyon, na may mandatoryong silungan para sa taglamig, maaaring magtanim ng puno ng igos sa gitnang Russia. Bagaman sa Caucasus at sa Crimea ito ay matatagpuan sa isang ligaw na anyo. Sa Teritoryo ng Krasnodar, noong Oktubre-Nobyembre, ang mga puno ng igos ay nangangailangan ng mga espesyal na kondisyon ng greenhouse upang mabuhay sa taglamig. Sa mga rehiyon na may matinding klima ng kontinental, ang kultura ay pinalaki sa mga hardin ng taglamig at mga greenhouse. Ang mga igos ay namumulaklak 2-3 taon pagkatapos itanim. Nagdadala ng mataas na ani mula 7-9 na taon. Ang kultura ay pinalaganap sa pamamagitan ng mga buto, pinagputulan at pagpapatong.
Paano tumutubo ang mga igos sa bahay?
Para sa landing insa bahay, ang mga mababang lumalagong varieties ay napili. Ang mga punla ay karaniwang nakaupo sa mga batya o mga kahon upang madali silang mailabas sa kalye o balkonahe. Ang halaman ay dapat tumanggap ng bahagi ng sikat ng araw, at ito ay ilang buwan ng taon. Ginagawa ito kapag ang mainit na panahon ay naayos na sa kalye, at tiyak na hindi magkakaroon ng hamog na nagyelo sa gabi. Pumili ng lalagyan ng pagtatanim na sapat na matibay upang suportahan ang mahusay na pinatuyo na lupa at ang bigat mismo ng halaman.
Ang lupa ay pinaghalo sa proporsyon na 2:1:2 na may buhangin at compost. Upang bumuo ng isang solong puno, kapag ang puno ng kahoy ay umabot sa taas na 0.5 m, ang tuktok ay pinched. Bawat taon, ang lalagyan ay kailangang baguhin, pati na rin ang lupa, dahil ang igos ay mabilis na lumalaki at ang sistema ng ugat nito ay nangangailangan ng isang lugar. Sa isang kahon, ang isang puno ay maaaring magbunga ng hanggang 3 beses sa isang taon: sa tagsibol, huli ng tag-araw at huli na taglagas. Mahalagang magbigay ng karagdagang init at liwanag para sa huling pamumunga upang ang prutas ay hindi malaglag nang maaga.
Mga tampok ng paglilinang
Maraming mga grower ang nag-aalala tungkol sa paghinto ng paglago ng halaman at pagbagsak ng mga dahon sa ilang partikular na oras, kahit na may wastong pangangalaga. Hindi ka dapat mag-alala dahil ang mga igos ay lumalaki sa mga subtropiko at itinuturing na isang nangungulag na puno na may sarili nitong tulog na panahon. Sa oras na ito, ang puno ay inilalagay sa isang malamig na lugar, dapat mo ring simulan ang pagpapakain at diligan ito nang mas pasibo.
Ang mga home-grown na igos ay madalas na namumunga at nakakagawa ng mga malasa, makatas at malusog na prutas, na, sa mga tuntunin ng kanilang mga nutritional properties, ay hindi talagamas mababa sa mga analogue mula sa hardin ng taglamig. Ang puno ay nag-ugat nang maayos sa site, lalo na sa mainit-init na mga rehiyon. Mahalagang malaman kung paano lumalaki ang mga igos at isaalang-alang na sa pamamagitan ng mga ugat, na matatagpuan malapit sa puno ng igos halos sa ibabaw ng lupa, natatanggap nito ang lahat ng sustansya, kabilang ang gayong mahalagang oxygen.
Kaya, maingat at regular na paluwagin ang lupa malapit sa puno ng kahoy na may karanasang mga hardinero. Sa isang lugar kung saan ang klima ay hindi masyadong tuyo, ang isang mas simple at mas epektibong paraan ay ang pagtatanim ng damo sa malapit na tangkay na bilog at paggapas nito. Maraming nagtatanim ng ficus bilang halamang ornamental, dahil napakaganda ng mga dahon nito - masungit at malaki.
Tumutubo ba ang mga igos sa Crimea?
Sa Crimea, ang mga igos ay namumunga nang dalawang beses, at ang prutas na ito ay tinatawag dito nang ganoon, hindi isang igos o isang igos. Ang unang panahon ng ripening ay kalagitnaan ng tag-init, ang pangalawa - mula Agosto hanggang Setyembre. Kabilang ang mga na-import na varieties, mayroong humigit-kumulang 280 species ng halaman sa Crimea. Malaking karanasan ang naipon dito sa pagtatanim ng pananim na ito, bagama't hindi pa ito umabot sa industriyal na produksyon. Ang mga igos ay tumutubo sa Crimea at sa mga abandonadong lugar, dahil dito lumalaki lamang ito ng ligaw, ngunit hindi nawawala.
Naniniwala ang
Academician Pallas P. S. na ang mga lumang puno na tumutubo sa Crimean peninsula ay nanatili mula sa panahon ng sinaunang Greece at mga ebidensya ng paglilinang ng agrikultura ng pinaka sinaunang kultura sa mga lupaing ito. Gayunpaman, noong siglo XVIII, ang pag-unlad ng hortikultura ay nahulog sa pagkabulok.
Nikitsky Botanical Garden
Mula sa simula ng susunod na siglo, ang mga siyentipiko mula sa Nikitsky Botanical Gardens ay nagsimulang seryosong makisali sa mga igos, na nagsimula hindi lamangupang pag-aralan ang halaman, ngunit din upang mag-breed ng iba't ibang mga varieties, kung saan mayroon nang 110 noong 1904. Ngayon, kabilang ang import na seleksyon, ang koleksyon ng hardin ay may kasamang higit sa 200 species ng igos. Sa botanical garden, maaari kang bumili ng mga punla ng iba't ibang uri, kabilang ang mga inangkop para sa iba't ibang rehiyon ng Russia.
Kadalasan, ang mga puno ay matatagpuan sa South Shore, kung saan makikita mo ang mga lilang at puting berry, tuyo, tuyo at de-lata, sa mga pamilihan. Kung saan lumalaki ang mga igos sa Crimea, mayroong isang pagkakataon na bumili ng mga sariwang prutas, at ang mga na-import na varieties sa mga istante ay napakabihirang. Sariwa, hindi nila kami naabot, dahil hindi nila pinahihintulutan ang pangmatagalang transportasyon. Kung nakamit mo pa rin ang gayong mga prutas, kailangan mong maingat na piliin ang mga ito. Dapat ay walang pinsala ang mga ito, siksik, ngunit sa kaunting presyon ay maaari silang maipit.
Paano sila kumakain ng igos?
Ang mga igos ay isang natatanging prutas, kapaki-pakinabang sa anumang anyo at pinagsama sa anumang pagkain. Ang sariwang prutas ay pinuputol ng diretso sa puno at kinakain na parang mansanas, ito ay makatas at napakatamis. Para sa isang pagbabago, maaari mo itong timplahan ng cream, sour cream, ham, alak o mani. Ang mga tuyong berry ay idinaragdag sa mga salad o pastry, at ang kumbinasyon sa iba pang mga pinatuyong prutas o minatamis na prutas ay masarap din. Mabilis na nasisira ang mga sariwang igos, kaya hindi inirerekomenda na iimbak ang mga ito nang mas mahusay, kainin ang mga ito sa lalong madaling panahon. Ang maximum na maasahan mo ay 3 araw sa refrigerator.
Maraming nasabi tungkol sa mga benepisyong pangkalusugan at kung paano lumalaki ang mga igos. Ang mga larawan ay matatagpuan hindi ang pinakamatagumpay na prutas na ito, marami, sa pamamagitan ng paraan, ay hindi gusto ang hitsura nito, ngunitang lasa na ito at ang pinakamahalagang katangian nito ay hindi nabawasan.
Ano pa ang pakinabang ng prutas ng igos?
Ang mga pinatuyong igos ay isang tunay na "first aid kit", ito ay isang magandang antidepressant, normalizes ang sirkulasyon ng dugo, nagbibigay ng lakas at nagpapataas ng sigla. Isang mabisang panlunas sa sipon - pakuluan ang mga pinatuyong prutas sa gatas at inumin. Mabuti para sa brongkitis at namamagang lalamunan. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng hibla, ang mga igos ay maaaring ituring na isang tunay na kampeon, at ang mga walnut lamang ang may higit na potasa, mas maraming bakal kaysa sa mga mansanas. Samakatuwid, inirerekomenda itong gamitin ng mga taong dumaranas ng iron deficiency anemia.
