May isang makabuluhang araw sa kalendaryong bayan - Peter-Paul Fieldfare. Ito ay bumagsak sa katapusan ng Setyembre - ang panahon ng ripening rowan berries. Ayon sa tanyag na kaugalian, sa araw na ito, ang mga sanga ng halaman na ito na may mga prutas ay itinali sa maliliit na bundle at ibinitin sa ilalim ng mga bubong ng mga bahay. Ang magandang kaugaliang ito ay konektado sa katotohanan na ang abo ng bundok ay itinuturing bilang isang puno na maaaring magprotekta sa mga tao mula sa lahat ng uri ng kaguluhan.
May humigit-kumulang 80 uri ng mountain ash sa mundo, kung saan 34 ang tumutubo sa Russia. Ang Rowan ay lumalaki sa Asya at Europa, ay matatagpuan din sa Siberia, ang saklaw nito ay umaabot sa pinakadulo sa Hilaga. Ang halaman ay malawakang nililinang sa mga parke, hardin, malapit sa mga bahay bilang isang magandang halamang ornamental.
Pagkatapos basahin ang kaunting impormasyon sa artikulo, maaari mong malaman ang tungkol sa isa sa pinakalat na uri ng halaman - Siberian mountain ash (larawan at paglalarawan sa artikulo).
Mga lumalagong lugar
Ang halaman ay malawak na ipinamamahagi sa karamihan ng teritoryo ng Eurasia. Makikilala mo siya sa North-Eastern Europe, sa Siberia, sa Far Eastern regions ng Russia, sa China (northeast) at sa Mongolia (north).
Mga tirahan - forest at forest-tundra zone, mountain-forest belt. Lumalaki ang halaman sa mga pampang ng ilog, sa mga kagubatan, gayundin sa mga mabatong placer at paglilinis ng kagubatan.
Maaaring lumaki si Rowan nang hanggang 200 taon.
Paglalarawan
Ang
Siberian mountain ash ay isang palumpong o maliit na puno na may taas na 3-10 metro. Ang balat ay makinis, kulay abo. Ang mga hindi magkapares na dahon na may oblong lanceolate na dahon ay 10-20 sentimetro ang haba at 8-12 cm ang lapad. Ang mga gilid ng mga dahon ay may ngipin na may ngipin. Ang mga talim ng dahon ay hubad at berde sa itaas, kulay abo-berde sa ibaba, at maaari ding pubescent sa kahabaan ng midrib.
Ang mga bulaklak ay regular, mabango, pininturahan ng puti at may limang talulot. Diameter - 7-10 millimeters. Bumubuo sila ng siksik at malawak na mga inflorescences ng thyroid. Ang pamumulaklak ay nangyayari sa Mayo-Hunyo. Nagbubunga ng masaganang prutas si Rowan. Halimbawa, sa Amur at Primorye, maaaring umabot ng ilang daang tonelada ang ani ng mga berry.
Ang bunga ng Siberian mountain ash ay isang pula o orange na berry na hugis bola. Ang diameter ay mas mababa sa 1 sentimetro. Sa loob ng berry ay naglalaman ng hanggang 7 buto. Matapos mahinog ang mga berry noong Setyembre, mananatili sila sa mga sanga nang medyo matagal at nananatili ang kanilang makatas na mapait-maasim na lasa hanggang sa napakalamig.
Kemikalkomposisyon ng Siberian mountain ash
Ang mga berry ng halaman ay naglalaman ng hanggang 24% na asukal, 3.6% na mga organikong acid (sorbic, succinic at tartaric), ascorbic acid (hanggang 200 mg bawat 100 gramo ng masa ng mga hilaw na materyales), amino acid (235). mg bawat 100 g), karotina (18 mg bawat 100 g), phylloquinone (1 mg bawat 100 g). Naglalaman din ang mga ito ng bioflavonoids, folic acid, parasorbic acid mono-glycosides, trace elements (zinc, copper, manganese, magnesium, iron) at essential oils.
Siberian rowan seeds ay naglalaman ng 22% ng fatty oils at amygdalin glycoside, at ang mga dahon ng ascorbic acid ay naglalaman ng humigit-kumulang isa at kalahating beses na higit pa kaysa sa mga prutas. Naglalaman din ang mga ito ng mga substance gaya ng flavanols astragalin, kempfeol-3-sophoroside, hyperoside, quercetin-3-sophoroside, phytoncides at isoquercitrin.
Sa balat ng halaman ay maraming phanticide at tannin.
Kahulugan at aplikasyon
Ang iba't ibang extract ng Siberian rowan ay may kapaki-pakinabang na epekto sa balat, pagpapalakas at pagpapalakas nito. Tumutulong sila na palakasin ang immune system at ibabad ang balat na may maraming mga elemento ng bakas at bitamina. Parehong ginagamit ang mga sariwa at pinatuyong prutas sa gamot bilang multivitamin.
Tulad ng nabanggit sa itaas, ang mountain ash ng inilarawan na iba't ay matagal nang pinarami bilang isang prutas at ornamental tree, at ang mga bunga nito ay kinokolekta mula sa parehong nilinang at ligaw na puno.
Paggamit ng pagkain
Siberian rowan berries, tulad ng ilang iba pang mga species, ay kinakain parehong naproseso at sariwa. Ang juice ay isang produktong may mataas na enerhiya na mayaman sa ascorbic acid. Ginagamit ang mga prutas sa paggawa ng fruit tea.
Maraming dish ang inihanda mula sa mountain ash: dumplings, pie, jelly, kvass, jam at seasonings. Ang suka, marshmallow, marmalade, jam, marmalade, jelly, atbp ay ginawa mula sa kanila. Bilang karagdagan, ang mga prutas ng rowan ay minatamis at adobo. Ang ilan ay gumagawa din ng basang abo ng bundok.
Rowan - pinagmumulan ng honey sa unang bahagi ng Mayo, na may partikular na aroma at hindi pangkaraniwang mapula-pula na kulay. Ito ay itinuturing na nakapagpapagaling.
Mga alamat at palatandaan
Lahat ng uri ng halaman na ito (kabilang ang Siberian variety) ay mahalaga sa buhay ng mga tao. Hindi lang may mga alamat at palatandaan tungkol sa mountain ash.
Sa Pomorie mayroong isang alamat tungkol sa pinagmulan ng pangalang Ruso ng halaman. Ito ay tungkol sa mag-asawang may dalawang anak. Ang hindi minamahal na panganay na anak na babae ay mayroon ding hindi magandang pangalan - Walo. Siya ay galit, naiinggit at naliligaw. Binigyan ng mga magulang ang bunsong anak ng isang mapagmahal na pangalan - Romanushka. At siya ay napaka-friendly at mabait, at ang kanyang mga magulang ay nagmahal sa kanya. Ang ikawalo ay hindi nagustuhan kay Romanushka at nagpasya na sirain siya. Minsan ay dinala niya ang isang bata sa isang bulok na latian at walang awa siyang nilunod. Ngunit sa wakas ay nabigo siyang sirain ang kanyang kapatid. Sa lugar na iyon ay tumubo ang isang kulot, napaka-friendly na puno. At mula noon ito ay lumalaki sa buong lupain ng Russia, at binigyan ito ng mga tao ng isang mapagmahal na pangalan - abo ng bundok. Pinasisiyahan niya ang lahat sa kanyang katapatan, kagandahan at kabaitan.
Mula noong sinaunang panahon, pinalamutian ng mga tao hindi lamang ang kanilang tirahan ng mga sanga ng rowan (noong araw ni Peter the Great,Pavel fieldfare), ngunit gayundin ang mga tarangkahan, mga shed, mga bakod. Ginamit din ang mga ito sa mga seremonya ng kasal noong mga panahong iyon.
Mga Palatandaan:
- rowan blossoms - oras na para maghasik ng flax;
- late bloom - magiging mahabang taglagas;
- ang magandang ani ng rowan ay humahantong sa magandang ani ng rye;
- namumulaklak nang husto ang puno - magkakaroon ng maraming oats at flax;
- Maraming abo ng bundok sa kagubatan - magiging maulan na taglagas;
- maliit na rowan sa kagubatan - tuyong taglagas.
Kaya, ang rowan ay hindi lamang maganda, kundi isang napaka-kapaki-pakinabang na halaman.
