Ang Colonel Sanders (totoong pangalan na Garland David) ay ang sikat na founder ng KFS fast food restaurant chain. Ang signature recipe ng mga establishment na ito ay mga piraso ng pritong manok sa batter, na tinimplahan ng espesyal na pinaghalong pampalasa at mabangong halamang gamot. Ang isang naka-istilong larawan ng Sanders ay nagpapakita pa rin sa lahat ng mga restaurant at branded na packaging ng kumpanya. Sa katunayan, si Garland ay hindi kailanman isang opisyal. Ang titulong "colonel" na natanggap niya mula sa gobernador ng estado para sa mga natitirang serbisyo publiko. Sa artikulong ito, ipapakita natin ang kanyang maikling talambuhay.
Kabataan
Maraming customer ng mga KFS restaurant ang hindi alam kung anong taon ipinanganak si Colonel Sanders. Ngayon ay aayusin natin ito. Si Harland Sanders ay ipinanganak sa Henryville, Indiana, noong 1890. Ang ama ng bata ay nagtrabaho bilang isang katulong para sa mga lokal na magsasaka. Nagdulot ito ng maliit na kita ng pamilya at pinayagan ang ina na manatili sa bahay kasama ang mga anak. Ngunit ang ama ng bata ay biglang namatay noong siya ay anim na taong gulang. Upang pakainin ang mga bata, ang ina ay pumasok sa trabaho, at ang hinaharap na Colonel Sanders ay nakaupo buong arawbahay at binantayan ang kanyang kapatid na babae at kapatid na lalaki. Ang gayong buhay ay nagpapahintulot sa batang lalaki na matuklasan ang kanyang talento sa pagluluto. Sa loob ng ilang buwan, mahusay na niluluto ni Garland ang ilan sa mga pinakasikat na pagkain ng pamilya. Siyempre, ang batang lalaki ay walang oras para mag-aral, at kailangan niyang pumasok sa paaralan nang maayos.
Unang trabaho
Sa edad na 10, nakakuha siya ng trabaho na nagtatrabaho sa isang bukid. Siya ay binabayaran lamang ng $2 sa isang buwan. Makalipas ang ilang taon, muling nag-asawa ang kanyang ina at ipinadala ang bata sa kalapit na bayan ng Greenwood. Doon siya bumalik sa bukid. Sa edad na 14, sa wakas ay huminto si Garland sa paaralan. Ibig sabihin, 6 na klase lang ang kabuuang karanasan ng kanyang pag-aaral.
Hanapin ang iyong sarili
Hanggang sa edad na 15, pinamunuan ng magiging Koronel Sanders ang isang semi-wandering na pamumuhay, pagbabago ng mga tirahan at trabaho. At pagkatapos ay nagsimulang magtrabaho si Garland bilang isang konduktor ng tram. Sa edad na 16, nagpasya ang binata na sumali sa hukbo. Napunta siya sa Cuba, na talagang kolonya ng US noong panahong iyon. Doon, nagsilbi si Garland sa loob ng anim na buwan at nakatakas, nang maglaon ay nakakuha ng trabaho bilang katulong ng panday. Dahil sa mababang sahod, nagpasya ang binata na baguhin ang kanyang propesyon at maging isang stoker. Sa posisyong ito, nanatili si Sanders nang mas matagal. Nagsimulang umunlad ang buhay ni Harland, at pinakasalan pa niya ang kanyang kasintahang si Claudia. Ngunit pagkatapos ng hitsura ng anak ng mag-asawa, si Sanders ay hindi inaasahang tinanggal sa trabaho. Mahal na mahal ng asawa si Garland at nasanay na siya sa paghahanap niya sa sarili niya.
Sa isang pagkakataon, sinubukan ng hinaharap na may-ari ng "KFS" na gumawa ng mental na gawain - pumasok siya sa mga kursong batas sa pagsusulatan para sa karagdagang trabaho sa korte. Makalipas ang ilang buwan, nainis siya sa gawaing ito. Hanggang sa edad na 40 siyasinubukan ang maraming propesyon: mekaniko ng kotse, nagbebenta ng gulong, kapitan ng ferry, loader, ahente ng insurance, atbp.
Magsisimula ang buhay sa 40
Kaya hindi mahahalata para sa kanyang sarili, nagsimulang lumapit si Garland sa ikalimang sampu. Nakilala niya ang kanyang ika-40 na kaarawan sa isang malalim na depresyon. Lumipas ang lahat ng kabataan, at walang permanenteng trabaho o sariling tahanan si Sanders. Minsan nakinig siya sa isang nakakatawang talumpati ni Will Rogers sa radyo. At ang isa sa mga parirala ng komedyante ay gumawa ng malalim na impresyon kay Garland at binaligtad ang kanyang buhay. Ito ay parang ganito: "Ang buhay ay nagsisimula lamang sa edad na apatnapu." Masasabi natin na mula sa sandaling iyon ay nagsimula ang kuwento ni Colonel Sanders. Mula noon, nagpasya si Garland na magtrabaho nang eksklusibo para sa kanyang sarili.
Auto repair shop at kainan
Ang maliit na ipon ay nagbigay-daan kay Sanders na buksan ang kanyang auto repair shop. Napakahusay niyang pinili ang isang lugar malapit sa 25th federal highway, na nag-uugnay sa Florida sa hilagang mga estado. Nagbigay ito ng malaking daloy ng kliyente. Ang hinaharap na Colonel Sanders ay nakatira kasama ang kanyang pamilya doon mismo, sa auto repair shop.
Sa paglipas ng panahon, nagsimulang mag-alok ng pagkain si Garland sa mga pagod na customer. Mahilig siyang magluto at ginawa ito sa kusina ng bahay, at naglagay ng mga bisita sa isang hiwalay na silid. Isa lang ang mesa at anim na upuan. Ang pangunahing menu ay manok, na pinakamahusay na ginawa ni Sanders. Makalipas ang isang taon, nagkaroon ng mga regular na customer si Garland, at napansin niya na ang kainan, at hindi ang auto repair shop, ang nagdala ng malaking bahagi ng kita. Napagpasyahan na magbigay ng isang mini-institusyonpamagat. Sa itaas ng pasukan, nagsabit si Sanders ng isang karatula na may nakasulat na "Espesyal na Recipe na Kentucky Fried Chicken." Nakaisip din siya ng technical novelty. Marami sa mga kostumer ng kainan ay madalas na nagmamadali, at kalahating oras upang magprito ng manok ay tila napakatagal na oras para kay Garland. Mabilis na natagpuan ang solusyon. Dumalo si Sanders sa isang promotional presentation ng mga bagong inilabas na pressure cooker, kung saan niluto ang pagkain sa ilalim ng pressure. Binili niya ang kanyang sarili ng isa sa mga modelo at natutunan kung paano magluto ng makatas na manok sa loob lamang ng 15 minuto. Isang pressure cooker at pampalasa ang sikreto sa pagluluto ng Kentucky chickens.
Tagumpay
Sa unang pagkakataon sa kanyang buhay, nasiyahan si Garland sa kanyang sariling gawa. Una, binayaran siya para sa kanyang libangan, at pangalawa, walang makakaalis sa kanya. Mabilis na kumalat ang katanyagan ng mga manok ng Kentucky. Noong kalagitnaan ng 1930s, ang lahat ng nakapunta sa kainan ng Sanders ay naisip na sila ang "pambansang" ulam ng Kentucky. Marahil ito ang pangunahing tagumpay ni Garland sa pagpapakilala ng kanyang produkto sa kamalayan ng publiko. Hindi naunawaan ng maraming tao kung paano ito nagawa ng isang taong may edukasyon sa ikaanim na baitang at hindi kumpletong kurso sa abogasya.
Pagkuha ng ranggo
Noong 1935, tinanggap ni Roby Lafoon (Gobernador ng Kentucky) si Garland bilang miyembro ng honorary "Order of Kentucky Colonels" na may sumusunod na mga salita - "Para sa kanyang kontribusyon sa pagbuo ng pagkain sa tabing daan." Ang ranggo ng koronel na natanggap niya ay nagpasigla sa isang nakatagong vanity sa Sanders. Nagpasya siyang magtayo ng restaurant at motel malapit sa auto repair shop.
Bagong restaurant
Naganap ang pagbubukas noong 1937. Ang tagapagtatag ng KFC na si Colonel Sanders ay humarap sa mga bisita na nakasuot ng puting suit na may itim na bow tie. Ang hitsura ay kinumpleto gamit ang isang wedge na balbas at kulay-abo na buhok.
Ang karakter na ito ay isang malaking tagumpay sa publiko. Ngayon si Garland ay laging nakasuot ng puting suit. Nakapila ang mga customer. Ang bilang ng mga manok na ibinebenta ay maaaring matukoy sa kung gaano karaming pampalasa ang kailangan nila. Minasa ito ni Sanders na parang semento sa likod na silid ng isang cafe. Maaaring tumagal ng ilang bag sa isang araw.
Ang mga taong iyon ay ginto para kay Garland. Ang anumang mga problema ay pinasigla lamang at pinilit na magpatuloy. Noong 1939, isang hindi kasiya-siyang pangyayari ang naganap, na nasaksihan ni Colonel Sanders. Nasunog ang KFC. Ngunit muling itinayo ito ni Garland sa pinakamaikling posibleng panahon. Sa parehong taon, binanggit ni Duncan Hines (isang kritiko sa pagkain) ang kanyang pagtatatag sa kanyang gabay na aklat, na tinawag ang mga manok ng Koronel na isang espesyal na atraksyon sa Kentucky.
Pagkawala ng negosyo
Sa mga magagandang problema, lumipas ang mga taon nang hindi napapansin, at iniisip na ni Sanders ang tungkol sa kalmadong katandaan, ngunit binigyan siya ng tadhana ng hindi kasiya-siyang sorpresa. Sa simula ng 1950, sa paglampas sa ika-25 na federal highway, natapos ang ika-75. Ang daloy ng kliyente ay natuyo sa magdamag. Noong 1952, wala nang sapat na pera si Garland para mapanatili ang FSC. Ibinenta ito ni Colonel Sanders sa auction para bayaran ang mga nagpapautang. Sa edad na 62, nawala ang lahat ng mayroon siya: pera, tahanan at trabaho. Ang tanging maaasahan ni Garland ay isang $105 na pensiyon.
Bagong negosyo
PeroSi Colonel Sanders ay hindi gustong mamuhay bilang isang mahirap na pensiyonado at nakaisip ng isang bagong negosyo. Nagsimula siyang maglibot sa pinakamalapit na mga restaurant at cafe, na nag-aalok sa kanila na gamitin ang pampalasa ng kanyang may-akda. Para dito kailangan nilang bayaran siya ng 5 sentimo kada manok. Kakaunti lang ang sumang-ayon. Gayunpaman, sa pagtatapos ng 1950s, nakipagsosyo na si Garland sa 200 kainan. Noong 1964, tumaas ang bilang ng mga prangkisa sa 600, at nakatanggap si Sanders ng alok na ibenta ang negosyo. Ang mga mamimili ay isang grupo ng mga mamumuhunan na nagbayad ng $2 milyon para sa KFS.
Mga nakaraang taon
Sa 84, si Colonel Sanders, na ang talambuhay ay inilarawan sa itaas, ay naglathala ng isang aklat na tinatawag na "Life licks its hands diligently." Sa loob nito, buo niyang inilarawan ang kanyang landas sa buhay. Nang matupad ang sagradong "tungkulin" na ito sa lipunan, nagretiro siya, at hanggang sa kanyang kamatayan ay nagpakasawa sa hindi nakakapinsalang kasiyahan tulad ng paglalaro ng golf. Ang tanging ikinagalit ni Garland ay ang pagbabago sa lasa ng mga manok ng Kentucky pagkatapos niyang umalis sa KFS. Sa kanyang mga panayam, madalas niyang sinabi: "Masyado silang komersyal at nagluluto sila ng manok sa anumang paraan." Namatay si Sanders noong 1980 dahil sa leukemia. Ang koronel ay 90 taong gulang.
