Maraming mga Orthodox ang pamilyar sa tradisyon ng pagdadala ng hapunan sa mga malalapit na kamag-anak at ninong sa bisperas ng Kapanganakan ni Kristo, na bumabati sa kanila ng magandang gabi. Gayunpaman, hindi alam ng lahat kung saan nagmula ang ritwal na ito, kung ano ang kahulugan nito. Kailan isinusuot ang hapunan at paano ito dapat gawin nang tama? Ano ang kadalasang nasa isang maligaya na basket ng banal na gabi, kanino at kanino dapat itong iharap? Subukan nating alamin ito.
Saan nagmula ang tradisyon ng pagsusuot ng hapunan?
Ang sinaunang Little Russian na ritwal ng pagsusuot ng hapunan ay talagang may paganong mga ugat. Ang ritwal na pakikitungo, na nakaugalian na makipagpalitan sa mga pinakamalapit na kadugo, gayundin ang pagpapadala sa komadrona, ay sumisimbolo sa espirituwal na pagkakaisa ng mga pamilya, ang kanilang disposisyon sa isa't isa, pakikiramay sa isa't isa at pagkabukas-palad.
Kristiyano ay kaagad na pinagtibay ang seremonyang ito. Ang pagpapakita ng pagnanais na bisitahin ang mga ninong, mahal at malapit na mga tao ay naging nakabaon sa mga tradisyon ng Banal na Gabi sa bisperas ng Pasko, kapag nagsusuot sila ng hapunan. Ang ritwal na pagkilos na ito ay hindi sapilitan, ngunit ito ay tinatanggap at hinihikayat ng simbahan.
Ano ang petsa ng hapunan
Ayon sa tinanggaptradisyon, kaugalian na dalhin ang hapunan sa ika-anim ng Enero - sa bisperas ng pagdiriwang ng Pasko ng Orthodox. Ang mga inaanak ay nagdadala ng mga pagkain sa kanilang mga ninong, ginugugol ng ilang oras sa pagbisita sa kanila, pagkatapos ay umuwi sila upang ipagdiwang ang Pasko sa kanilang sariling mesa ng pamilya. Siyempre, hindi ipinagbabawal na bisitahin ang mga kamag-anak na may mga regalo at mamaya, sa mismong araw ng Pasko. Gayunpaman, ang oras kung kailan isinusuot ang hapunan ay dapat na bisperas ng Pasko, kung hindi, ito ay magiging pagbati na lamang sa mga mahal sa buhay sa holiday.
Sino ang dapat magsuot ng hapunan?
Ayon sa mga tuntunin, dapat magsuot ng hapunan ang mga bata. Dapat itong ipasa sa malalapit na kadugo at ninong, at ang huli ay walang kabiguan.
Kapag nagkikita sa Bisperas ng Pasko, kaugalian na batiin ang isa't isa sa mga salitang "Isinilang si Kristo!" at marinig ang sagot na "Luwalhati sa kanya!". Sa pariralang ito ay pumapasok din sila sa bahay kapag nagdadala sila ng hapunan. Unang tinatrato ng mga ninong ang ninong, pagkatapos ay ang ninang, na iniabot sa kanila ang isang basket na may mga regalo na may nakasulat na: "Nagpadala ng hapunan sina Nanay at tato. Magandang gabi!".
Ang Hapunan ay itinuturing na isang simbolikong pasasalamat sa mga ninong at ninang sa pag-ako ng responsibilidad, pangangalaga sa pagdarasal para sa bata at espirituwal na pagtuturo sa kanya. Bilang tugon, pinasalamatan din ng mga ninong at ninang ang mga bata, na nag-aabot sa kanila ng mga barya at matamis - mga pie, nuts, sweets (para sa pagpapaalam), at bilang kapalit ay binibigyan nila sila ng ilang ritwal na pagkain.
Ano ang isinusuot ng mga ninong sa hapunan
Ano ang binubuo ng Yuletideritwal na pagkain? Bilang isang tuntunin, ang isinusuot sa mga ninong alinsunod sa lumang tradisyon ay kutya, uzvar (uzvar) at tinapay. Kutya ay karaniwang tinatawag na sinigang, na orihinal na inihanda mula sa threshed trigo o barley na may pagdaragdag ng pulot, buto ng poppy, pasas at mani. Ito ay pinaniniwalaan na mas kasiya-siya at mas mayaman ang Pasko kutya, mas kasaganaan at kasaganaan ang magkakaroon sa pamilya sa darating na taon. Ang Uzvar ay isang compote na ginawa mula sa ilang uri ng pinatuyong prutas: seresa, mansanas, plum, peras - isang tradisyonal na recipe ng Ukrainian na halos hindi nagbabago sa ating mga araw. Well, wala ni isang mahalagang family holiday ang nagawa nang walang isang bilog na mabangong palanica, na sumisimbolo sa pagkabukas-palad, mabuting pakikitungo at kasipagan.
Hindi ito kailangang limitado sa tradisyonal na ritwal na lutuin. Ang mga gabi ay maaaring maging mga lutong bahay na cake, iba't ibang pagkain mula sa mga prutas at gulay. Kung may maliliit na bata sa pamilya kung kanino ihahain ang hapunan, maaari kang maglagay ng mga matamis sa isang basket na may isang treat. Gayunpaman, sa prinsipyo, walang mga espesyal o ipinag-uutos na panuntunan tungkol sa mga regalo sa holiday - maaari mong pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay sa anumang naisin ng iyong puso.
Ano ang inihahain sa mesa sa Banal na Gabi
Ang Holy evening ay minarkahan ang pagtatapos ng Adbiyento. Ipinapalagay na sa araw na ito ay mayroong labindalawang lutuing Kuwaresma sa hapag ng kapistahan - bilang parangal sa labindalawang apostol na nakibahagi sa Huling Hapunan.
Tulad ng mga ulam na isinusuot sa hapunan ng ninong, palaging sina kutia at uzvar ang pangunahing nasa hapag ng Pasko. Bilang karagdagan sa kanila para sa tradisyonal na hapunannagsilbi sila ng repolyo na may millet na tinimplahan ng langis ng gulay, borscht na may mga mushroom at isda, millet o buckwheat sinigang na inihanda sa isang espesyal na paraan. Ayon sa kaugalian, maraming pansin ang binabayaran sa mga pagkaing isda: ang mga regalo ng mga ilog ay pinirito at pinalamig, ginamit sila bilang isang pagpuno para sa mga pie at kulebyak. Bilang karagdagan, ang isang maligaya na pagkain ay bihirang gawin nang walang pinakuluang mga gisantes o beans, pritong mushroom, repolyo roll, dumplings, sandalan pie na may iba't ibang mga fillings. Ang lahat ng mga pagkaing inihain sa mesa sa Bisperas ng Pasko ay may isang mahiwagang function - upang matiyak ang kagalingan ng pamilya para sa darating na taon. Samakatuwid, nakaugalian nang magtipon ng masaganang mesa, at nagsimula silang maghanda ng mga pagkain para sa holiday nang maaga.
Mga palatandaan at paniniwala
Ang Holy evening ay tradisyonal na dapat ipagdiwang kasama ng sarili mong pamilya. Kung ang mga bisita ay hindi maiiwasan, kung gayon ang isang masayang tao ang dapat na unang pumasok sa bahay, na pinagpapala ang lahat ng mga naninirahan dito para sa kaligayahan sa darating na taon.
Mula noong sinaunang panahon, pinaniniwalaan na ang Pasko ay dapat ipagdiwang sa magagandang damit, paglalagay ng mga bagong pagkain sa mesa. Hindi ka maaaring ma-late sa festive table: ang lalabag ay kailangang gumala sa malayong bahagi para sa buong susunod na taon.
Sa panahon ng kapistahan, hindi pinahintulutang tumalon bigla mula sa mesa, sumigaw at magsalita nang malakas - pinaniniwalaan na maaari nitong takutin ang swerte mula sa pamilya.
Nakaugalian na iwanan ang mga pinggan na may kutya sa mesa pagkatapos ng hapunan. Bilang karagdagan, iniwan ng mga miyembro ng pamilya ang kanilang mga kutsara sa isang karaniwang palayok upang sa gabi ang mga kaluluwa ng kanilang mga ninuno, na, ayon sa alamat, ay bumaba sa lupa noong gabing iyon, ay maaaring magpista ng mga pampalamig.
