Yellow-striped Selar (Selaroides leptolepis) ay mas kilala sa ating lugar bilang yellow minke. Ang mga isda ng species na ito ay nabibilang sa pamilya ng scad. Ang mga maliit na balyena ng minke na nag-aaral ay nakakuha ng napakalaking katanyagan. Gumagawa sila ng napakasarap na maalat na meryenda ng beer, na ngayon ay pumalit sa paboritong karagdagan sa mabula na inumin bilang vobla.
Fish yellow minke: paglalarawan
Tulad ng nabanggit kanina, hindi maaaring ipagmalaki ng selar ang malalaking sukat. Ang average na haba ng katawan ng isang adult na minke whale ay humigit-kumulang 22 sentimetro at tumitimbang ng 600-650 gramo.
Ang mga babae ay naiiba sa mga lalaki sa malalaking sukat. Ang katawan ng isda ay pinahaba, malakas na patag sa mga gilid. Ang mga kaliskis ay isang magandang kulay pilak. Mayroong dalawang palikpik sa likod, ang isa ay prickly (anterior), ang pangalawa (rear) ay mahaba. Ang lateral line sa buntot at ang caudal fin ay nilagyan ng bony keel plates.
Likas na tirahan
Pangunahin sa naturalkapaligiran yellow minke nakatira sa Japan, Australia at sa baybayin ng Philippine Islands. Bilang karagdagan, nararapat na tandaan na kahit na ang isda ay itinuturing na dagat, kung minsan ay matatagpuan ito sa sariwang Mekong River, na ang tubig ay dumadaloy sa teritoryo ng Timog-silangang Asya.
Ang balyena ng minke ay isang maliit na nilalang, ngunit, sa kabila ng maliit na sukat at bigat nito, ito ay kabilang sa mga mandaragit na isda. Kasama sa pagkain nito ang mga invertebrate at maliliit na isda.
Gamitin sa pagluluto
Sa pagluluto, ang dilaw na minke ay sumikat sa lasa nito. Sa karamihan ng mga kaso, ang isda ay napupunta sa mesa sa anyo ng pinatuyong maalat na meryenda ng beer. Sa loob ng higit sa sampung taon, ang katakam-takam na isda ay higit na hinihiling. Pangunahing inihatid mula sa Thailand at Vietnam, ang minke whale ay naging isang regular na produkto sa mga istante ng mga tindahan, na mahusay na nabili.
Dilaw na minke: mga benepisyo at pinsala
Ang bawat produkto, isda man o karne, ay may mga kalamangan at kahinaan nito. Ang dilaw na minke ay walang pagbubukod. Subukan natin ngayon na isaalang-alang ang parehong mga kapaki-pakinabang na katangian ng isda at ang mga nakakapinsala, hanggang sa contraindications.
Magsimula tayo sa katotohanan na ang yellow-striped selar ay low-calorie, sa 100 gramo ng isda, sa average, 88 kilocalories lamang. Ang ratio na ito ay depende sa uri ng selar at tirahan nito. Dahil dito, imposibleng makakuha ng dagdag na pounds sa paggamit ng produktong ito.
Minke whale meat ay mayaman sa microelements at protina. Bilang karagdagan sa mga pakinabang na ito, naglalaman ito ng napakaliit na halaga ng kolesterol at may positibong epekto sa microflora. Masarap ang lasa ng isda, bukod pa rito, madali itong linisin.
Sa kaibahan sa lahat ng mga plus nito, ang yellow minke whale ay maaaring makapinsala sa isang tao. Ang ganitong istorbo ay maaaring mangyari pangunahin dahil sa labis na paggamit ng masarap na produktong ito. Ang tuyo at inasnan na selar ay ibang-iba sa mga katangian mula sa hilaw na sariwang isda.
Kunin, halimbawa, ang pinakasikat na produkto na gawa sa minke whale - isang meryenda. Handa nang kainin, madalas itong naglalaman ng iba't ibang mga nutritional supplement. Tumutulong sila na mapanatili ang kanilang panlasa at mga nutritional na katangian sa panahon ng pag-iimbak ng mga meryenda. Ang ganitong mga additives ay hindi palaging pumasa nang walang bakas para sa katawan ng tao, siyempre, kung sila ay kinuha sa walang limitasyong dami. Gayundin, kapag tinatalakay ang mga panganib ng yellow minke whale, kung paano personal na pinahihintulutan ng isang tao ang naturang produkto ay isinasaalang-alang.
Kung makikinig ka sa opinyon ng mga doktor, kung gayon ang maalat na dilaw na balyena ng minke ay dapat na hindi kasama sa diyeta ng mga bata, lalo na kung ang bata ay nasa edad na preschool. Kapag gumagamit ng ganoong produkto, maaaring makapasok sa katawan ng sanggol ang labis na asin, na ganap na hindi katanggap-tanggap.
Pagkatapos na isaalang-alang ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan, maaari nating tapusin na ang pagkain ng dilaw na balyena ng minke at tinatamasa ang napakasarap na lasa nito, siyempre, ay posible lamang sa makatuwirang dahilan. At mas mainam para sa mga bata na kumain ng mga pagkaing mas angkop at malusog para sa kanilang lumalaking katawan.
