Olga Martynovskaya: "Ang tagumpay na ito ang aking pinakamalaking tagumpay at gantimpala"

2024 May -akda: Henry Conors | [email protected]. Huling binago: 2024-02-12 14:01

Ang nagwagi sa ikatlong season ng "Master Chef" na si Olga Martynovskaya ay minsang pinangarap na maging direktor ng restaurant. Nais niyang lumipat sa isang nasusukat na bilis sa pagitan ng mga mesa ng mga bisita at magbigay ng mga order sa kusina. Hindi binago ni Olga ang kanyang pangarap, ngunit bahagyang binago ito. Ngayon ang layunin niya ay magbukas ng sarili niyang restaurant, kung saan gaganap na siya bilang chef. At ang unang hakbang tungo sa katuparan ng kanyang pangarap ay ang kanyang paglahok sa Ukrainian culinary show na "Master Chef".

Sa pagsilang ng talento sa pagluluto

Si Olga Martynovskaya ay ipinanganak at lumaki sa isang nayon sa rehiyon ng Mykolaiv (Ukraine) sa isang pamilya ng mga guro. Ang mga pangyayari ay tulad na kailangan niyang matuto kung paano magluto bilang isang bata. Noong 14 na taong gulang ang batang babae, ang kanyang ina ay na-diagnose na may oncological disease na nangangailangan ng mahabang paggamot. At ang mga gawain sa kusina ay nahulog sa mga balikat ng hinaharap na nagwagi ng "Master Chef", at ang isa sa kanyang mga tungkulin ay ang pakainin ang kanyang ama at kapatid. Lumipas ang oras at, buti na lang, natalo ng nanay ko ang sakit.

PagkataposPagkatapos ng graduation, pumasok si Olga sa Nikolaev Agrarian University sa Faculty of Economics. Habang nag-aaral sa isang mas mataas na institusyong pang-edukasyon, ang batang babae ay isang kalahok sa programa ng student exchange association ng France at Ukraine nang maraming beses. Doon, sa loob ng dalawang buwang internship, nagtrabaho siya sa isang bukid, naging florist sa isang flower shop, nag-ani ng mga ubas sa mga plantasyon at dahan-dahang nakabisado ang wika.

Pagkatapos ay hinog na ang desisyon na magsimulang mag-aral sa isang lokal na unibersidad sa Faculty of Philology, kung saan ang kanyang mga magulang ay bahagyang tumulong upang bayaran ang kanyang pag-aaral, binayaran ng babae ang iba pang bahagi mula sa kanyang sariling ipon. Kasabay nito, ang batang babae ay nagtrabaho ng part-time sa isang pizzeria at sa isang kumpanya na nagbibigay ng mga serbisyo sa pagtutustos ng pagkain. Doon ay humingi siya sa mga chef ng mga recipe at teknolohiya ng mga lutong pagkain.

Naalala ni Olga na ang kanyang interes sa pagluluto ay nagmula sa isang babaeng Pranses kung saan siya umupa ng isang apartment. Pinayagan ng babae ang batang babae na malayang itapon ang kanyang kusina, at siya mismo ay kumilos bilang isang tagatikim ng mga pinggan. Itinuro ng landlady kay Olga Martynovskaya ang sining ng paggawa ng mga French sauce at hayaan siyang mag-aral ng sarili niyang mga libro. Ayon kay Olga, naging culinary teacher niya ang Frenchwoman na ito.

Maswerteng okasyon

Pagkatapos panoorin ang mga yugto ng ikalawang season ng Ukrainian culinary show, nais ni Olga Martynovskaya na maging isang kalahok. Dahil sa takot sa hindi pagkakaunawaan ng kanyang mga magulang, lihim niyang sinagot ang isang palatanungan para sa proyekto. Totoo, ilang sandali ay inamin niya ito at napagtanto na ang kanyang takot ay walang kabuluhan. Noong araw na inanyayahan si Olgapodcast "Master Chef 3", nasa France siya. Ang magandang balita ay sinabi sa kanya sa pamamagitan ng isang tawag sa telepono mula sa kanyang mga magulang. Kinabukasan, lumipad ang dalaga patungong Kyiv, at ang tanging dala niya ay isang ulam para sa casting.

Para kay Olga Martynovskaya "Master Chef" ay isang pagkakataon upang manatiling nagtatrabaho sa Ukraine, dahil pagod na siya sa patuloy na pakikibaka para mabuhay sa France. Naaalala ang paghahagis, sinabi ng batang babae na ang kanyang mga kamay ay hindi sumunod sa kanyang kaguluhan, at ang mga emosyon ay tumakip sa kanyang ulo. Ngunit naunawaan ng mga hurado ang kanyang talento sa pagluluto. Bilang resulta, kabilang siya sa nangungunang dalawampung pinakamahuhusay na amateur chef sa Ukraine.

Ang hinaharap na mananalo ng proyekto ay dumaan sa isang mahirap na landas ng pakikibaka at pagluha sa culinary show, bagama't hindi ito makikita kapag tiningnan mo ang nakangiting si Olga Martynovskaya sa larawan.

Natutunan ng batang babae na ilapat ang kanyang teoretikal na kaalaman sa pagsasanay, upang pagsamahin ang iba't ibang panlasa. Matigas ang ulo ni Olga sa tagumpay, dahil ang layunin niya ay magbukas ng isang maliit na French restaurant, pati na rin bigyan ang kanyang mga magulang ng paglalakbay sa France.

Olga Martynovskaya ay naalala ng madla bilang isang batang babae na may bukas at nagniningning na ngiti na hindi nawala sa kanyang mukha. At noong Disyembre 25, 2015, idineklara ng mga hukom na si Olga Martynovskaya ang nagwagi ng Master Chef. Ito ay isang kapana-panabik at turning point sa buhay ng dalaga. Mula sa araw na ito, magsisimula ang isang bagong pahina ng tagumpay sa talambuhay ni Olga Martynovskaya.

Pagsasanay sa Le Cordon Bleu

Pagkatapos manalo sa ikatlong season ng "Master Chef" pumunta si Olga Martynovskaya sanag-aaral sa sikat na culinary academy sa France. Ang pag-alam sa wika ay nakakatulong nang malaki sa isang batang babae sa pag-master ng agham sa pagluluto. At kadalasan ay nagsisilbi siyang tagasalin ng mga salita ng mga chef-guro para sa kanyang mga kaklase.

Gayunpaman, inamin ni Olga na tila nasusukat sa kanya ang proseso ng pag-aaral sa Le Cordon Bleu, at kung minsan ay kulang siya sa adrenaline na naramdaman niya sa Master Chef project.

Tungkol sa mga gawi sa pagkain

Speaking of culinary passions, si Olga ay hindi gumagamit ng masalimuot na pangalan, ngunit inamin na ang cheesecake ng kanyang ina na may mga mansanas ay nananatiling paborito niyang ulam. Sa mahabang panahon na nanirahan sa France, hinahangaan niya ang teknolohiya at panlasa ng mga lokal na dessert at sauce.

At nagawa niya ang kanyang pinakamalaking pagtuklas sa culinary nang subukan niya ang isang dish na tinatawag na "escargot". Isa itong gourmet French snail dish na inihahain kasama ng dry white wine. Ito ay hindi pangkaraniwan para sa kanya na ang mollusk na ito ay walang halaga sa kanyang tinubuang-bayan, ngunit narito ito ay itinuturing na isang tunay na delicacy. Gayunpaman, pagkatapos matikman ang ulam, kinilala ito ni Olga bilang isang restaurant.

Tungkol sa kasal at pagsilang ng isang anak

Noong Nobyembre 2015, isang makabuluhang kaganapan ang naganap sa personal na buhay ni Olga Martynovskaya: ikakasal na siya. Ang kanyang napili ay si Ivan Kobets, na nakilala niya habang nagtatrabaho sa isa sa mga restawran sa Kyiv. Sinabi ng batang babae na sa tabi ng kanyang asawa ay nakakaramdam siya ng higit na kumpiyansa, kalmado at balanse.

A Marso 30, 2016 saAng talambuhay ni Olga Martynovskaya ay nagkaroon ng isa pang pagbabago. Siya ay naging isang masayang ina, binigyan ang kanyang asawa ng isang anak na babae, si Vera.

Olga Martynovskaya ngayon

Pagkatapos manalo sa palabas na "Master Chef 3", nakatanggap ang dalaga ng imbitasyon mula kay Hector Jimenez Bravo na sumali sa kanyang koponan bilang guro sa Culinary Academy. Ngayon si Olga ay isang producer ng pagkain ng mga proyektong "Master Chef" at "Master Chef. Children".

Ang batang babae ay gumaganap bilang isang dalubhasa sa programa ng STB channel na "Everything will be tasty". At, siyempre, ang mga pangunahing tungkulin sa kanyang buhay ay isang masayang ina at asawa.