Ang
Fennel ay isang spicy-aromatic na halaman, isang species ng genus Fennel, pamilya - Umbelliferae. Ang isa pang tanyag na pangalan ay dill pharmacy at Volosh. Ang katanyagan nito ay napakahusay sa sinaunang Greece at sa mga Romano, na naniniwala na ang amoy ng haras ay nagpapalakas sa isang tao, maaaring itakwil ang masasamang espiritu at pumatay ng mga pulgas, at magpasariwa din sa hangin.
Ang mga prutas ng haras ay may matamis na lasa at maayang amoy. Ang mga buto ay maliit, hugis-itlog, maberde-kayumanggi ang kulay. Ang mga Puritan ay madalas na ngumunguya sa mga ito sa panahon ng mga pagpupulong, na tinatawag na haras na "binhi ng mga pagpupulong."
Deskripsyon ng haras
Ang
Fennel ay isang perennial herbaceous na halaman. Taas - mula 90 hanggang 200 cm. Sa hitsura ay kahawig ito ng dill, at sa lasa at aroma ay katulad ito ng anis, mas matamis lamang.
Ang tangkay ng haras ay tuwid, may sanga na may asul na pamumulaklak. Ang mga dahon ay pinnate na may filiform lobules. Ang mga bulaklak ay inilalagay sa pinakatuktok, katulad ng mga kumplikadong patag na payong. Ang oras ng pamumulaklak ng halaman ay bumagsak sa Hulyo-Agosto. Nagsisimula itong mamungahuling bahagi ng tag-araw.
Ang prutas ay isang hubad, halos cylindrical na bipartite caryopsis, na nahahati sa dalawang semi-pruit, ang haba nito ay 4-10 mm, ang lapad ay 3 mm. Ang kulay ng mga buto ng haras ay maberde-kayumanggi. Ang amoy ay tiyak, malakas.
Ano ang mayaman sa haras?
Synonymous - botika ng dill. Ang prutas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mahahalagang langis (3-6%), kung saan hanggang sa 60% anethole at mga protina. Ang fatty oil ay binubuo ng petroselinic (60%), oleic (22%) at iba pang acids.
Fennel grass ay mayaman sa glycosides, naglalaman ito ng ascorbic acid, carotene, minerals at B vitamins.
Mga bunga ng haras: mga kapaki-pakinabang na katangian at kontraindikasyon
Salamat sa mga elemento tulad ng magnesium, potassium, calcium, iron at iba pa, ang halaman ay may iba't ibang mga kapaki-pakinabang na katangian. Maaari itong kumilos bilang isang diuretiko. Ang mga damo, haras na prutas ay may kakayahang magsagawa ng disinfectant at antispasmodic function. Ang mga katangiang ito sa panahon ng paggamot ay nagpapakita ng kanilang sarili nang malumanay na ang mga paghahanda ng dill ay inireseta kahit na para sa mga sanggol na may utot. Ang dosis para sa mga bunsong bata ay dapat na inireseta ng doktor.
Fennel fruit ay isang magandang expectorant. May posibilidad silang magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system, pinapakalma ito sa panahon ng matinding overexertion at agresibong pag-uugali. Ang mga pagsusuri tungkol sa regalong ito ng kalikasan mula sa mga tradisyunal na manggagamot, doktor at ordinaryong tao ay positibo lamang, ngunit napapailalim sa tamang paggamit ng halaman.
Gamitin sa opisyal na gamot
Madalas na ginagamit ang opisyal na gamotmga produkto na naglalaman ng haras. Kabilang dito ang mga tincture at medicinal teas, na napatunayang mabuti ang kanilang mga sarili sa mga sumusunod na kaso:
- sa paggamot ng mga sakit sa paghinga;
- para gawing normal ang panunaw;
- para sa paggamot ng mga sakit sa puso at vascular;
- upang mapabuti ang lasa ng iba pang mga gamot.
Damo, ang mga prutas ng haras ay antibacterial. Ang "dill water" ay matagal nang kilala sa mga kababaihan, ibinigay nila ito sa mga sanggol na may spastic colitis at utot. Nagagawa ng gayong tubig na palakihin ang pagtatago ng mga glandula at i-regulate ang paggana ng motor ng bituka.
Ang opisyal na gamot ay kinabibilangan ng mga prutas na haras sa mga koleksyon ng anti-asthma, ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay kapansin-pansin sa kanila. Mula sa mga buto ng haras, nakuha ang gamot na "Anetin", kung saan ginagamit ang buong halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ng halaman. Ang gamot ay malawakang ginagamit sa therapy sa paggamot ng pagpalya ng puso, spastic colitis.
Mga tampok ng paggamit ng mga prutas ng haras sa tradisyunal na gamot
Maging sina Hippocrates at Avicenna ay nakilala ang mga katangian ng pagpapagaling ng dill. Ang mga prutas ng haras, na ginamit sa homeopathy at bahagyang sa opisyal na gamot, ngayon ay lubos na pinahahalagahan ng katutubong gamot. Ang kapangyarihan ng planta na ito ay inaangkin sa iba't ibang pagkakataon.
Fennel ay mabuti para sa bloating, sa panahon ng pananakit ng regla, sa mga nagpapaalab na proseso ng mata, para sa paggamot ng mga sakit sa atay at biliary tract, bilang isang antispasmodic sa paggamot ng asthmaticmga seizure at whooping cough, pananakit ng ulo dahil sa mahinang panunaw.
Maaari mong talunin ang neurasthenia kung magpapasingaw ka gamit ang walis haras o gagamitin ang halamang ito bilang pagbubuhos.
Mga katutubong recipe para sa mga remedyo ng haras
Kadalasan sa pagsasagawa ng tradisyonal na gamot para sa paghahanda ng mga paghahandang panggamot, ang mga prutas na haras ay kinukuha, ang paggamit nito ay karaniwan. Ang pinakamadaling paraan ay ang paggawa ng pagbubuhos sa bahay. Ang mga ito ay 2 kutsarita ng durog na hilaw na materyales, ibinuhos ng isang baso ng tubig na kumukulo at i-infuse sa loob ng 10 minuto. Ang strained therapeutic agent ay kinuha sa isang mainit na anyo, 50-100 ML tatlong beses sa isang araw bago kumain. Ito ay isang napakahusay na carminative. Ang isang katulad na inihandang pagbubuhos, na may kalahating litro lamang ng tubig at isang kutsarang haras, ay napatunayang mabuti sa paggamot ng mga sakit sa paghinga.
Narito ang ilan pang mga recipe ng tradisyonal na gamot. Para sa paggamot ng hindi pagkatunaw ng pagkain, ang isang halo ng mga halamang panggamot ay inihanda: haras at kumin na prutas - 10 g bawat isa, peppermint, umbilical na bulaklak at dahon ng lemon balm - 20 g bawat isa, mga ugat ng angelica - 15 g, wormwood herb - 5 g. Lahat ng sangkap dapat durugin at halo-halong, pagkatapos ay magtimpla ng isang kutsarita ng pinaghalong may isang tasa ng tubig na kumukulo. Uminom ng tatlo hanggang apat na tasa sa isang araw. Kailangan mong kumuha hanggang sa kumpletong pagbawi.
Recipe para sa pagpapabuti ng paggagatas sa mga babaeng nagpapasuso. Gumiling:
- bunga haras;
- worn barley seeds;
- lahat ng nasa ibabaw ng lupa na bahagi ng oats;
- hops (cones);
- galega (bulaklak);
- fenugreek hay(mga buto);
- dill;
- anise;
- kumin.
Lahat ay kinuha sa pantay na bahagi. Dalawang tablespoons ng pinaghalong brew 0.5 liters ng tubig na kumukulo. Para sa isang mabisang epekto, kailangan mong uminom ng humigit-kumulang 1.5 litro ng pagbubuhos bawat araw.
Recipe para sa spasm relief. Isang kutsarita ng isang pinaghalong panggamot na binubuo ng mga buto ng haras, anis, linden at poppy na bulaklak, na kinuha sa pantay na bahagi, ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo. Salain pagkatapos ng 10 minuto at inumin araw-araw na may pulot.
Fennel para sa pagbaba ng timbang
Ito ay ginagamit para sa pagbaba ng timbang mula pa noong panahon ni Hippocrates. Lalo na mahalaga ang mga bunga ng haras. Ang halaman na ito ay may maraming mga katangian dahil sa kung saan ito ay itinuturing na kailangang-kailangan sa panahon ng pagbaba ng timbang. Nakakatulong ang haras na patahimikin ang gutom, binabawasan ang pagnanasa sa matamis, at pinapabilis ang metabolismo. Upang mapagtagumpayan ang pagtaas ng gana, kailangan mo lamang nguyain ang mga buto ng halaman - at ang pagnanais na umatras mula sa diyeta ay agad na mawawala.
Upang mawala ang labis na pounds, ang tsaa, na kinabibilangan ng haras (prutas), ay lubhang kapaki-pakinabang. Ang mga tagubilin para sa paghahanda at paggamit ay ang mga sumusunod. Dalawang kutsarita ng kulitis at isang kutsarita ng prutas na haras ay ibuhos ang 750 ML ng tubig na kumukulo, hawakan sa mababang init sa loob ng 15 minuto at igiit para sa isa pang 15 minuto sa ilalim ng talukap ng mata. Uminom ng isang baso ng decoction na ito sa araw sa apat na dosis, inumin bago kumain.
Susunod na recipe. Gilingin ang mga prutas ng haras, dahon ng mint, bulaklak ng linden at mansanilya, ihalo. Ibuhos ang isang kutsarita ng pinaghalong panggamot na may isang baso (200 ml) ng tubig na kumukulo at mag-iwan ng 20 minuto. Inumin ang pagbubuhos sa isang pagkakataon. Dapat itong gawin sa buong linggo. Makakatulong ang lunas na itopakiramdam habang nagda-diet, pakalmahin ang nerbiyos at bawasan ang gana.
Hindi magiging posible na magbawas ng timbang mula sa pag-inom ng haras mismo, maaari lamang itong maging katulong sa panahon ng mga pagdidiyeta, mapawi ang labis na gana at gumising ng natutulog na metabolismo.
Paano ginagamit ang haras sa pagluluto?
Ang
Fennel ay mahalaga hindi lamang bilang isang gamot, kundi pati na rin bilang isang pampalasa na maaaring magbigay sa mga pagkain ng kakaiba, espesyal na lasa at tiyak na aroma. Ang haras ay pinahahalagahan sa pagluluto sa buong mundo. Ang pharmaceutical dill ay idinagdag sa sopas, ang mga salad, meryenda, at mga independiyenteng pagkain ay inihanda mula dito. Sa panahon ng pag-aani, ang mga buto ng haras ay tinutuyo, giniling, pagkatapos ay ginagamit bilang pampalasa para sa isda at karne. Gumagawa sila ng masarap na tsaa.
Ang mga berdeng haras na prutas ay angkop din sa pagkonsumo. Idinaragdag ang mga ito sa mga pagkaing karne ng baka, tupa at isda.
Fennel fruit: contraindications
Ang pangunahing kontraindikasyon ay fennel intolerance at hypersensitivity, kapag ang isang tao ay maaaring makaramdam ng pagkahilo at pagduduwal dahil lamang sa amoy ng halaman.
Ang labis na pagkonsumo ng haras para sa mga taong may epilepsy ay lubhang mapanganib. Ito ay maaaring humantong sa kamatayan. Dapat itong gamitin ng mga buntis at mga nagpapasusong ina kung may pahintulot lamang ng doktor.
