Ang karaniwang zander ay kabilang sa perch family ng isda. Ito ay isang mahalagang komersyal na isda. Ngunit kadalasan ay nasa pike perch na sila ay nag-aayos ng pangangaso ng isport. Nakatira ito kasama ng pamilya ng carp, na kinabibilangan ng bream at carp. Panahon na ng taglamig.
Paglalarawan
Panlabas na karaniwang zander, ang larawan kung saan ipinakita sa artikulo, ay may kakaibang kulay, na pinangungunahan ng berde at kulay abong mga tono. Ang tiyan ay puti, at mula sa mga gilid mayroong ilang mga itim na guhitan, mga palikpik na may madilim na mga spot. Ang bibig ng pike perch ay malaki, ang mga ngipin ay nakaayos sa ilang mga hilera, may medyo malakas na mga pangil. Sa ilalim ng mga natural na kondisyon, ang isang ordinaryong pike perch ay maaaring mabuhay ng hanggang 14 na taon at makakuha ng timbang ng katawan na hanggang 18 kilo. Nagsisimula itong lumaki nang husto sa pinakamainam na rehimen ng temperatura at pagkain, na maibibigay dito ng reservoir.
Ang mga organo ng panlasa sa pike perch ay katulad ng mga organo ng mga vertebrates. Ngunit may ilang pagkakaiba sa istraktura.
Nakikita ng mga organo ng panlasa at amoy ang mga kemikal na pangangati. Ang mga organo ng paningin, pandinig at pagpindot ay kumukuha ng liwanag, tunog at paggalaw ng tubig. Ang pakiramdam na ito ay tinatawag na temperatura. At sa isda ito ay binuo kayatinatawag na peripheral vision, ang kakayahang gumalaw patagilid. Ang mga hayop sa lupa ay matagal nang nawala ang labis na kahulugan na ito.
Ang Pike perch ay sobrang sensitibo sa mga amoy, na tumutulong sa mabilis na pagre-react nito sa anumang chemical additives sa tubig. At nararamdaman niya ang mga ito sa malalayong distansya.
Common zander. Pamumuhay, tirahan
Ang Pike perch ay isang twilight predator na naninirahan sa napakalalim. Ang pamumuhay ng pike perch, tulad ng isang ordinaryong mandaragit na isda. Ang mga indibidwal na maliliit na isda ay isang mahusay na pagkain para sa kanya. Ang pike perch ay hindi kailanman mabubuhay sa mga latian na anyong tubig, dahil ito ay sensitibo sa kakulangan ng oxygen sa tubig. Kapag ang tubig ay sapat na mainit-init, ang mapang-akit na naninirahan sa reservoir ay makikita sa lalim na kahit dalawang metro. Ang kanyang pamumuhay ay lubhang kawili-wili, dahil ang isda ay napaka-aktibo sa anumang oras ng araw. Sa gabi ay mas pinipili nito ang mababaw na tubig, at sa dapit-hapon ay bumababa ito nang malalim hangga't maaari. Ang buhangin, mga pebbles na may mga bato at snags ay ang tunay na "kaibigan" ng pike perch. Kaya niyang magtago sa likod ng anumang malaking bagay at maupo sa pananambang.
Para sa pagkain, ang karaniwang zander ay pumipili ng minnows, bleak, sprat. Ginagamit ng mga may karanasang mangingisda, na alam ang mga kagustuhan ng isang mandaragit, ang mga isdang ito para makahuli ng live na pain.
Pagpaparami
Ang
Zander ay dumarami sa temperaturang higit sa 12 degrees Celsius sa unang bahagi ng Mayo. Ang mga lugar na maraming basura ay ang mga paboritong lugar ng pangingitlog. Mula sa kapanganakan, ang zander fry ay nagpapakita ng kanilang mapanlinlang na disposisyon,pagpapakain sa mga kabataan ng iba pang isda. Ang isdang ito ay matatagpuan sa sariwa at maalat na tubig.
Pagkain
Kawili-wili at hindi pangkaraniwang isda - karaniwang zander. Ang nutrisyon nito ay hindi agad nagiging katangian ng mga mandaragit. Ang mga unang buwan, ang mga batang isda ay kumakain ng plankton. Anong mga hindi nakakapinsalang nilalang, gayunpaman! Hindi, wala ito doon. Ang mga bata ng pike perch ay magkakaroon pa rin ng oras upang makahabol, at sa lalong madaling panahon ang mga perches at ruffs, smelt at vendace ay hindi lilipas mula sa kanila. Ang lalaking pike-perch ay gumagawa ng pugad sa mababaw na tubig at binabantayan ito mismo, nililinis at "nagpapahangin" gamit ang kanyang mga palikpik. Sa panlabas, ang mandaragit na ito ay mukhang isa pang mandaragit na isda, isang pike. Ang pagkakahawig na ito ay ipinahayag sa mahaba at matulis na nguso.
Naabot ni Zander ang malalaking sukat. Ang mga indibidwal na ito, siyempre, ay hindi matatagpuan sa lahat ng dako, ngunit sa mga ilog lamang ng Dnieper, Don at Kuban. Ang isda na ito ay gumagalaw nang napakabilis, na angkop sa isang mandaragit. Ang pike perch ay matakaw at malakas. Ang pagpili ng mga taktika ng paghihintay at pagtambang sa pangangaso, nakamit niya ang epekto ng sorpresa upang makuha ang kanyang biktima. At lagi siyang panalo. Si Pike ay hindi nagugutom. Kung hindi siya makahuli ng isda, kakainin niya ang crayfish at ang palaka. Bagama't isang mandaragit, ang kinatawan na ito ay may napakaamong disposisyon.
Ang Pike perch ay hindi masyadong kakaiba sa mga kondisyon ng detensyon, samakatuwid ito ay madaling pinalaki kahit na ng mga baguhang mangingisda. Ang isang babae ay maaaring manganak ng mahigit isang libong prito.
Masarap ba ang isda? Kapaki-pakinabang ba ito?
Ang Pike-perch na karne sa pagluluto ay itinuturing na isang espesyal na produktong gourmet. Naglalaman ito ng higit sa 18 protinaporsyento, 20 amino acid at maraming mineral na kailangan para sa normal na paggana ng katawan ng tao.
Paano maglinis
Alam ng lahat kung gaano kasarap ang karaniwang pike perch. Paano linisin ito, mayroon bang anumang mga kakaiba sa pamamaraang ito? Oo, ang gayong kawili-wiling isda at paglilinis ay kawili-wili. Kakailanganin ng babaing punong-abala: kutsilyo, tinidor at stick. Maaari mo, siyempre, palitan ito ng ordinaryong lapis.
Kaya, dapat mong putulin ang mga palikpik at ilagay ang isda sa malinis na malamig na tubig. Gamit ang isang tinidor, gumawa ng maliliit na uka sa kahabaan ng pahilig na linya laban sa mga kaliskis ng isda. Gagawin nitong madali ang proseso ng paglilinis. Maaari mong hawakan ang isda sa tulong ng isang maliit na aparato: isang stick na ipinasok sa bibig ng isang pikeperch. Maaari mong ilagay ang bangkay ng isda sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto. Ang mga kaliskis pagkatapos ng naturang paggamot sa init ay maghihiwalay kahit na walang tulong ng kutsilyo. Ang isa pang magandang tip upang alisin ang mga kaliskis sa isda sa lalong madaling panahon ay kuskusin ito ng asin bago linisin. Mas gusto ng ilang mangingisda na direktang pakuluan ang sopas ng isda ng zander gamit ang kaliskis. Naniniwala sila na nagpapabuti pa ito ng lasa ng nilutong ulam. Ang isdang ito ay pinirito gamit ang kaliskis.
Maliit na konklusyon
Mabilis na lumaki ang pike perch, kaya angkop ito sa pagpaparami. Ito ay lubos na pinahahalagahan ng mga mangingisda at tagapagluto. Ito ay pumapangalawa pagkatapos ng pulang isda sa mga tuntunin ng halaga. Ang karne ay masarap, malambot, kakaunti ang buto nito, hindi ito nakakasawa sa mahabang panahon. Batay sa lahat ng ito, ang pike perch ay isang mahalagang isda, anuman ang iyong pagtingin dito: ito ay hindi mapagpanggap sa mga kondisyon ng pagpigil, para sa mangingisda ito ay isang kasiyahan kapag nangingisda, dahil ito ay nahuli sa anumang pain. Masarap sa kahit anong ulam. May disenteng sukat. Tumutugon sa masarap na pagkainat mga kondisyon ng detensyon. Mayroon itong ilang tampok sa pangingisda: kumagat ito sa umaga at sa gabi, kahit sa gabi. Hindi talaga gusto ng Pike perch ang liwanag ng araw. Dahil ang mga mandaragit ay kadalasang nocturnal, binabantayan ang kanilang nakakarelaks na biktima. Ngunit, kung kinuha ng pike perch ang live na pain, mabilis siyang tumungo sa kanyang kanlungan, nilunok nang lubusan ang kanyang biktima. At kapag naramdaman na niya na siya ay nahuli, sinubukan niyang palayain ang kanyang sarili, ngunit, sa kasamaang-palad para sa kanya, siya ay mabilis na mapagod, kaya't nabibigyan ang tao ng pagkakataon na mahinahon na tapusin ang trabaho na kanyang nasimulan. Itinuturing ng mga mangingisda ang kanilang sarili na masuwerteng makahuli ng zander. Ang ukha mula sa isdang ito ay naging mayaman at masarap.
