Sa ating kagubatan, kakaunti ang mga kabute na bahagyang hinahamak ng mga tagakuha ng kabute. Pero isa na dun si russula. Ngunit ito ay lubhang kakaiba, dahil sa mga tuntunin ng kanilang panlasa at nutritional properties, ang mga "outcast" na ito ay napakahusay, at sa mga payat na taon ay maaari pa silang maging isang tunay na kaligtasan para sa mga namimitas ng kabute.
Sa kasamaang palad, kahit na ang mga hindi matukoy ngunit lubhang kapaki-pakinabang na mga kinatawan ng tribo ng kabute ay may madilim na panig. Isa itong huwad na russula, na, kapag kinakain, ay maaaring magdulot ng maraming problema para sa mga mamimili.
Sa aming artikulo ay ililista namin ang lahat ng mga palatandaan, na nakatuon sa kung saan, madali mong matukoy ang mga mapanlinlang na kambal na ito. Napansin namin kaagad na ang huwad na russula ay sobrang "multifaceted", dahil ang ilan sa kanilang mga uri ay nakatago sa ilalim ng pangalang ito nang sabay-sabay. Bukod dito, ang mga pagkakaiba sa pagitan ng ilan sa kanila ay napakaliit na ang isang bihasang mycologist lamang ang maaaring makilala ang mga ito. At kahit na, kung mayroon siyang laboratoryo na may lahat ng kinakailangang kagamitan.
Tandaan na ang russula, sa prinsipyo, ay nagkakaloob ng hanggang 45% ng kabuuangmasa ng kabute ng ating mga kagubatan, upang ang mga patakaran para sa kanilang koleksyon ay dapat na maalala nang mabuti. Pinakamainam na kunin ang mga ito, ang takip nito ay hindi naglalaman ng isang bakas ng pula at madilim na mga lilang bulaklak. Kung nakakita ka ng gayong mga kabute, halos tiyak na mayroon kang huwad na russula sa harap mo.
Kaya, ang masangsang na iba't-ibang ay may parehong malalim na pulang sumbrero. Ang laman ng mushroom ay lubhang malutong at bahagyang mamula-mula kapag nabasag. Hati ang mga siyentipiko tungkol sa toxicity.
Ang paghahati sa opinyon ay dahil sa katotohanan na pagkatapos ng mahabang panunaw na may ilang pagbabago ng tubig, ang huwad na russula na ito ay nagiging nakakain, at sa ibang pagkakataon ay hindi mo pa rin ito makakain dahil sa sobrang pait na lasa nito.
Gayundin ang masasabi para sa uri ng pulang dugo. Ang hitsura nito ay maaaring hatulan sa pamamagitan ng pangalan nito. Ang laman ay puti, bahagyang namumula sa takip mismo. Sa mga tuntunin ng mga katangian ng panlasa, halos kapareho ito ng uri na inilarawan sa itaas.
Bile russula ay karaniwang katulad ng lasa sa substance na nagbigay ng pangalan nito. Sa pamamagitan ng paraan, sa taglagas ay marami sa mga koniperus na kagubatan. Ang kanyang kulay ay ocher-red o ocher-yellow. Madaling makilala ito kung umuulan kamakailan sa kagubatan: kapag basa, ang sumbrero nito ay nagiging malansa, na ganap na hindi katangian ng russula.
Swamp view sa "masamang kumpanya" na ito at ganap na hindi nararapat na pumasok sa "masamang kumpanya" na ito. Ang isang natatanging tampok ay isang pulang-dugo na takip, ang balat na kung saan ay inalis nang napakahirap. Maaari mo siyang makilala bilangsa mga latian, at sa mga pine forest na tinutubuan ng sphagnum. Ito ay madalas na tinutukoy bilang mga maling uri, ngunit walang kabuluhan, dahil ang lasa nito ay hindi maihahambing.
Sa madaling salita, maaaring napansin mo na na ang mga huwad na russula ay hindi kabilang sa mga makamandag na kabute sa buong kahulugan ng salita. Ang paggamit ng mga ito sa malalaking dami ay imposible lamang sa pisikal, at isang maliit na bahagi, na, bagama't makakasira ito sa iyong mushroom dish, ay hindi magdudulot ng anumang pinsala sa iyong kalusugan.
Kung tutuusin, mahirap magkamali sa pagpili ng mga ito: putulin ang isang maliit na piraso ng pulp ng kabute. Kung mayroon kang maling russula sa iyong mga kamay (ang larawan nito ay nasa artikulo), malalaman mo kaagad ang tungkol dito.
