Mga Tradisyon ng Mexico: kasaysayan, pista opisyal, alamat, pagluluto

2024 May -akda: Henry Conors | [email protected]. Huling binago: 2024-02-12 14:01

Ang kultura ng Mexico, isa sa mga pinakahindi pangkaraniwang estadong Katoliko, ay nabuo sa pamamagitan ng pinaghalong impluwensyang pre-Columbian na Amerikano at Espanyol, at noong nakaraang siglo ay naranasan ang pinakamalakas na impluwensya ng Estados Unidos. Sa kakaibang bansang ito, ang mga paniniwala ng mga sibilisasyong Indian at European ay magkakasamang nabubuhay, at iginagalang at inaalala ng mga lokal ang kanilang mga tradisyon.

Intwining Traditions

Ang mga tradisyon ng mga Aztec, Mayan, Toltec, Espanyol at Amerikano ay malapit na magkakaugnay dito. Ang pagtatanim ng mga tradisyong Espanyol ay may malaking epekto sa primitive na kultura ng mga Indian. Dumating ang mga conquistador sa mga teritoryong ito pagkatapos malaman ang tungkol sa mga reserbang ginto ng mga Aztec. Ang kolonyal na panahon ay sumasakop sa tatlong mahabang siglo sa kasaysayan ng Mexico. Sa oras na iyon, ang sapilitang paggawa ay ipinataw sa mga katutubo sa anyo ng trabaho sa mga plantasyon, minahan at negosyo, konstruksyon, buwis sa botohan, sa maraming kaso ang mga Indian ay naging namamanang alipin sa utang. Ang mga sinaunang tradisyon ng Mexico ay lalo na napangalagaan sa silangan, halimbawa, sa estadoVeracruz.

Kultura at kaugalian

Mexicans ay may masayahin at magandang disposisyon. Gustung-gusto nilang makipag-usap nang labis, at samakatuwid ay madalas na nag-aayos ng mga masasayang pista opisyal. Ang mga kasiyahan ay ginaganap sa lahat ng dako, ang ilang mga Mexican ay gustong magdiwang sa bahay. Maraming mga sasakyan sa maingay na kalye ng mga lungsod, naririnig ang musika sa lahat ng dako. Ang mga lokal ay hindi partikular na nasa oras, ngunit hindi ito partikular na nakakaabala sa sinuman.

Sa Mexico, ang mga magulang ay iginagalang, lalo na ang mga ina, mahal nila ang mga bata, nilalayaw sila at pinahihintulutan ng marami. Kadalasan ang mga pamilya ay hindi limitado sa isang bata. Itinatago ng mga bakuran ng Mexico ang matataas na pader mula sa mga tagalabas, at halos palaging may hardin sa bakuran, ang mga bintana ay protektado ng mga metal bar. Ang mga bahay ay inayos nang katamtaman, nang walang pagkukulang.

Mexicans ay medyo magalang at magalang. Kapag nakikipag-usap, kaugalian na tawagan ang "senior" sa isang lalaki, "señora" o "señorita" - sa isang babae (may asawa at walang asawa, ayon sa pagkakabanggit). Kapag nagkikita, nakikipagkamay ang mga lokal, at kung may babae sa harap nila, dinadagdagan nila ng halik sa pisngi. Ang mga Mexicano ay napaka-hospitable at mahilig magbigay ng mga regalo. Ang isang malaking palumpon ng mga bulaklak ay isang magandang regalo. Lubhang hindi kanais-nais na magmukhang lasing sa mga pampublikong lugar, ngunit pinahihintulutan ang paninigarilyo sa kalye.

Pasko sa Mexico

Parehong Katoliko at lokal (tradisyonal na Indian) na mga pista opisyal ay ipinagdiriwang sa Mexico. Magsisimulang ipagdiwang ang Pasko dalawang linggo bago ang opisyal na petsa. Ang mga ritwal na prusisyon ay ginaganap sa bawat pamayanan, na laging pinamumunuan nina Jose at Maria, na may kasamang mga bata. Sumasali ang mga taokaramihan ng tao, lahat ay gumagalaw patungo sa templo. Ang lahat ay maaaring makilahok sa mga palabas sa teatro na inaayos sa okasyon ng Pasko.

December 24, ang buong pamilya ay nagtitipon sa iisang mesa. Nakaugalian na magluto ng mga tradisyonal na pagkaing Mexican, ayusin ang mga regalo na lumilitaw sa ilalim ng Christmas tree. Walang Santa o ang kanyang "kapalit" sa pambansang kultura, kaya ang mga regalo ay lilitaw na parang nag-iisa.

Araw ng mga Patay

Mexicans ay kalmado tungkol sa kamatayan. Ito ay hindi isang bawal para sa kanila, ngunit isang paboritong paksa para sa mga biro, kaya ang Araw ng mga Patay ay ang pinakasikat at sikat na Mexican holiday. Kahit na ang mga Indian ay naniniwala na pagkatapos ng kamatayan ang kaluluwa ng tao ay napupunta sa mga diyos. Sa pagdating ng Katolisismo sa mga lupaing ito, medyo nagbago ang mga ideya, ngunit bilang resulta ng paghahalo ng mga kultura, lumitaw ang isang sekular na holiday ng mga patay. Sa araw na ito, binibisita ng mga Mexicano ang mga puntod ng mga namatay na kamag-anak, inaanyayahan silang bumisita, maghurno ng espesyal na tinapay ng kape at cookies sa anyo ng mga bungo upang palamutihan ang kanilang mga libingan.

Ang mga prusisyon ng libing sa Mexico ay tradisyonal na sinasaliwan ng masasayang musika at sayawan. Ang bawat pagpupulong ay nagtatapos sa mga alaala ng yumao sa mahabang panahon. Kaya't ang kamatayan sa Mexico ay hindi pagluluksa, ngunit isang okasyon lamang upang magalak para sa namatay, makita siya at hilingin sa kanya ang isang magandang paglalakbay. At ang mga tipikal na souvenir ay mga bungo, alahas sa anyo ng mga kalansay, lalo na sa anyo ng kalansay ng isang ina na may hawak na sanggol sa kanyang mga bisig.

Carnival Week

Ang Mexican culture ay napaka-exotic para sa isang European. Anonakatayo lamang ang linggo ng Carnival, na gaganapin bago ang Kuwaresma. Ito ay isang maliwanag na panahon, na naaalala ng lahat ng mga turista nang may kagalakan. Ang pinakakahanga-hangang tradisyon sa Mexico ay ang Pista ng mga Inaapi na Asawa. Sa oras na ito, lahat ng lalaking hindi nasisiyahan sa kanilang kalahati ay maaaring magpakasawa sa kagalakan ng buhay nang walang takot sa kasunod na parusa.

Mexican folklore

Ang lokal na alamat ay nakikilala sa pamamagitan ng maraming makukulay na karakter:

Vaca de pumbre. Isang demonyong baka na nagmamadali sa mga lansangan ng lungsod sa gabi, ngunit hindi nananakit ng sinuman.
Duende. Mga maliliit na tao na gumaganap ng papel na brownies. Natagpuan din sa alamat ng Spain at Portugal.
La Lorona. Ang multo ng babaeng umiiyak na naghahanap ng kanyang mga anak.
Ang Nagual. Isang masamang halimaw na ginagawa ng isang ordinaryong tao o isang mangkukulam.
Tl altecuhtli. Isang napakalaking halimaw na natatakpan ng buhok, na may mga hasang ng buwaya at isang palaka, sa lahat ng kasukasuan ng nilalang ay mga ulo na kumagat sa sinumang maglalakas-loob na lumapit.
Chaneke. Mga demonyong naninirahan sa kagubatan.
Chupacabra. Sa Mexican folklore, isang mythical creature na pumapatay ng mga alagang hayop at pagkatapos ay sinisipsip ang kanilang dugo.

Mga tradisyon sa pagluluto

Ang isang kamangha-manghang bansa ng cacti, sombrero, tequila at kakaibang cuisine ay isang paraiso para sa mga mahilig sa maanghang na pagkain at maraming pampalasa. Ang mga tradisyon sa pagluluto ng Mexico ay nakakagulat sa mga bisita. Maraming kari sa mga ulam, kasama rin sa komposisyon ang karne, gulay, butil, seafood, munggo at mais. Sikat ang tortilla - cornmeal tortilla, burritos, spicy sauces.