Sinumang makakita ng puno ng almendras, tiyak na mapupuno siya ng pinakamainit na damdamin. Ayon sa sinaunang mitolohiya, ang anak ni Theseus na si Acamant at si Prinsesa Philida ay nagmamahalan. Ang mga Achaean, laban sa kanyang kalooban, ay tinawag si Theseus sa pakikipagdigma kay Troy. Sa loob ng sampung taon, hinihintay ng mapagmahal na prinsesa ang kanyang kasintahan. Nang mawalan siya ng pag-asa para sa kanyang pagbabalik at hindi makaligtas sa paghihiwalay, nawala ang kanyang lakas sa kanya. Ang gayong debosyon ay nabigla sa diyosang si Athena. Upang mapanatili ang kanyang memorya, ginawa ng diyosa si Filida bilang isang puno ng almendras. Nang si Akamanth, na bumalik mula sa digmaan, ay lumapit dito, ito ay namulaklak.
Ang almond tree ay kabilang sa pamilyang Rosaceae. Ngayon ay may humigit-kumulang apatnapu sa mga species nito. Ang mga sanga nito ay mapula-pula, ang taas ay mula tatlo hanggang walong metro. Ang puno ng almendras ay namumunga sa loob ng tatlumpu hanggang limampung taon o higit pa, dahil madalas itong umabot sa isang daang taong gulang. Ang mga unang bunga ay nabuo apat na taon pagkatapos itanim.
Almond essential oil ay lubos na pinahahalagahan. Ito ay nabuo dahil sa nilalaman sa mga bunga ng isang sangkap tulad ng amygdalin. Ang pangalan ng halaman ay ibinigay sa unang siglo BC tiyak dahil sa tipikal na lasa. Kabilang sa mga pang-industriyang plantings, kabilang sa mga pribadong koleksyon ng hortikultural, ang pinaka-karaniwan ay tatlovarieties:
- mapait;
- sweet;
- fragile.
Ang mapait na almendras ay mataas sa amygdalin. Madali itong masira sa gastrointestinal tract sa isang nakakalason na cyanide compound at benzene aldehyde, na maaaring humantong sa matinding pagkalason. Samakatuwid, nang walang paunang paggamot sa init (calcination, litson), hindi ito maaaring kainin. Ang iba pang dalawang subspecies ay may mga bunga ng matamis na lasa na may hindi gaanong binibigkas na aroma na katangian ng mga almendras. Maaari silang kainin nang walang paghihigpit at walang paunang paghahanda, ngunit hindi ito angkop para sa pagkuha ng mahalagang langis.
Ngunit ang mga buto ng mapait na almendras ay maaaring maglaman ng hanggang 62%. Ito ay natagpuan ang malawak na aplikasyon sa gamot dahil ito ay isang malakas na solvent, maraming mga gamot ang inihanda sa batayan nito. Sa hitsura, ang langis ay walang kulay, ngunit mayroon itong kahanga-hangang aroma ng marzipan. Ito ay may analgesic properties, mabilis na pinapawi ang spasms, nag-aalis ng mga bulate, ngunit ito ay isang gamot at naglalaman ng malaking proporsyon ng pinakamalakas na cyanide poison.
Ang Caucasus at mga rehiyon ng Northern Africa ay itinuturing na mga lugar kung saan kumalat ang almond tree sa buong Eurasia. Ang larawan na naka-attach sa materyal na ito ay nagpapahintulot sa iyo na pahalagahan ang kagandahan ng halaman na ito. Ngayon ang Mediterranean at China ay ang pinakamayamang lugar ng paglilinang ng almond. Marami sa mga ito ay lumaki sa United States.
Salamat sa mga almendras, ang maliit na bayan ng Agrigento sa Sicily ay kilala sa buong mundo. Dito namumulaklak nang husto noong Pebrero. Ang buong Valley of the Temples ay puno ng marzipan aroma, na nagpapalabas ng mga rosas na bulaklak. Sa oras na ito, ang lahat ng mga tagahanga ng magandang puno ay pumupunta sa bayan para sa pagdiriwang. Ang tradisyong ito ay nagpapatuloy sa mahigit limampung taon. Ang kumbinasyon ng mga sinaunang templo, dagat at pinong mga bulaklak ng almendras ay lubhang romantiko. Nakakaakit ito ng libu-libong turista dito.
