Ang Black Sea mullet, ang larawan kung saan nasa artikulong ito, ay may ilang mga subspecies. Ang isda na ito ay hinuhuli mula kalagitnaan ng tag-araw hanggang sa simula ng malamig na panahon ng Oktubre. Ito ay isa sa pinakasikat at hinahangad na isda ng Black Sea. Napakasarap ng mullet, kaya regular sa mga lutuin ng Sevastopol restaurant.
Paglalarawan ng mullet
Ang katawan ng mullet ay pahaba, na kahawig ng isang torpedo. Ang likod ay pipi, kaya ang ilong ng isda ay nakahanay sa dorsal fin. Ang mullet ay kulay abo, sa tiyan - na may kulay-pilak na kulay. Ang likod ay mas maitim kaysa sa mga gilid, na natatakpan ng mga pahaba na itim na guhit.
Ang mga kaliskis ay bilugan, malaki. Ang mullet ay may dalawang dorsal at ventral na palikpik, hasang at anal, na may mga pilak na patak. Madilim na kulay abo ang buntot, na may malinaw na nakikitang mga bingaw.
Dahil sa hubog ng katawan, ang Black Sea mullet fish ay napaka-mobile at nakakapagmaniobra. Maliit ang ulo niya, matangos ang ilong. Ang mga mata ay malaki, na may mataba na malapad na talukap. Ang bibig ay maliit at walang ngipin, na may matulis na ibabang labi. Ang mullet ay maaaring lumaki ng hanggang 90 sentimetro. Ang pinakamaliit na isda ay 40 cm. TimbangAng mullet ay maaaring umabot ng 7 kilo. Nabubuhay siya mula 12 hanggang 15 taon.
Mga uri ng mullet
Ang Black Sea mullet ay isa sa pinakasikat na isda sa Black Sea. Ang mga katutubong subspecies ay golden mullet, matangos na ilong at ang sikat na striped mullet.
Ang
Pelengas ay isang "imigrante" na dinala sa Black Sea mula sa Japan. Kinailangan itong gawin dahil sa matinding pagbaba ng populasyon, dahil marami sa mga isda na ito ang nahuli. Ang Pelengas ay nakikilala sa pamamagitan ng pagiging hindi mapagpanggap nito; sa maikling panahon ay natagpuan nito ang tirahan nito sa tubig ng Black Sea. Sa una, ang mga lokal ay hindi nasisiyahan at napakasama ng loob sa bagong "nangungupahan", nag-aalala na dahil sa kanya ang populasyon ng katutubong mullet ay bababa o mawala nang buo. Ngunit ang kanilang mga alalahanin ay walang kabuluhan. Dahil sa napapanahong paglunsad ng mullet sa Black Sea, bumabawi na ngayon ang populasyon ng mga katutubong naninirahan sa tubig dagat.
Ang
Loban ang pinakakaraniwan sa mga subspecies. Ito ay mas malaki kaysa sa iba pang mga uri ng mullet at mabilis na lumalaki. Sa edad na lima, karaniwan itong umaabot sa 50 sentimetro ang haba at tumitimbang ng 2.5 kilo. Ngunit mayroon ding napakalaking indibidwal. Lumalaki sila hanggang 90 sentimetro at tumitimbang ng halos pitong kilo. Sila ay mahusay na mga manlalangoy at maaaring bumuo ng mahusay na bilis sa sandaling makaramdam sila ng panganib. Ang mga isda ay nangingitlog mula Mayo hanggang Agosto.
Ang
Singil ay ang pinakamaraming subspecies ng mullet. Ngunit sa laki ito ay mas mababa kaysa sa may guhit na mullet. Karaniwan, ang singil ay tumitimbang ng hindi hihigit sa isang kilo, umaabot sa 35 sentimetro ang haba. Sa mga tuntunin ng nutrisyon at pag-uugali, hindi ito naiiba sa iba pang mga subspecies ng mullet, ngunit narito ang mga paglipat sa mga esteromas mahaba. Ito ang pangunahing komersyal na isda ng Black Sea.
Ang
Ostronos ay ang pinakamaliit na subspecies ng mullet. Ang maximum na timbang nito ay umabot lamang sa kalahating kilo, at ang haba nito ay 25 sentimetro. Kung hindi man, hindi ito naiiba sa ibang mga subspecies sa pag-uugali at nutrisyon.
Habitats
Malawak ang tirahan ng mullet. Isa itong isda sa dagat. Ang Black Sea mullet ay pangunahing naninirahan sa Atlantic, Pacific at Indian Oceans, gayundin sa Japan at Black Seas. Mas pinipili ang sub- at tropikal na latitude. Sa Russia, ang pinakakaraniwang species ay striped mullet, golden mullet at pelengas.
Mullet ay nakatira sa mga estero, dagat at estero. Minsan ay umalis sa sariwang tubig (sa panahon ng pangingitlog). Ngunit ginugugol ang taglamig sa mga dagat. Ang mullet ay hindi lumilipat ng malalayong distansya, mas gusto ang mga pamilyar na lugar, gumagalaw lamang sa malalaking kawan.
Pag-uugali at nutrisyon
Ang
Black Sea mullet ay isang isdang pang-eskwela na mas gusto ang maligamgam na tubig, ngunit hindi mas mataas sa 35 degrees. Hindi siya natatakot sa asin na nakapaloob sa tubig, at sa dami ng oxygen dito. Ang pinaka hindi mapagpanggap na uri ng mullet ay pelengas. Ito ay pangunahing kumakain sa ilalim na silt, na naglalaman ng maraming sustansya. Upang pag-iba-ibahin ang kanilang diyeta, kumakain ang isdang ito ng zooplankton, bulate at maliliit na invertebrate.
Spawning
Ang pagkahinog ng mga babae ay nangyayari sa ikawalo o ikasiyam na taon ng buhay. Sa panahong ito, umabot sila ng 40 cm ang haba. Ang mga lalaki ay nag-mature ng ilang taon nang mas maaga kaysa sa mga babae. Para sa pagpapakain, ang Black Sea mullet ay pumupunta sa mga estero, baybayin at ibabang bahagi ng ilog. Doon, ang mga isda ay unang kumakain nang sagana, pagkatapos ay babalik sa mga itlog (Hunyo-Setyembre) pabalik sa dagat.
Ibinuga ng mga babae ang kanilang mga pelagic na itlog sa mainit na mabuhangin na mababaw. Mababa ang fertility ng isdang ito. Sa isang brood, maaaring mayroong maximum na pitong libong itlog lamang. Pagkatapos ng pangingitlog, muling aalis ang mga isda para pakainin, bagama't karamihan sa kanila ay nananatili sa dagat para sa taglamig.
Ano ang mapanganib
Tulad ng anumang isda, pana-panahong nalalantad sa mga sakit ang mullet. Kasama ng silt, nilalamon din ng isda ang mga itlog ng helminths. Ang ilan sa mga ito ay karaniwang mga parasito, ngunit mayroon ding mga nagbabanta sa buhay (anisakids). Samakatuwid, kinakailangan na maingat na suriin at tanggihan ang mullet na may mapuputing mga inklusyon sa mga panloob na organo at kalamnan. Sa anumang kaso, mas mabuting iproseso pa ang isda - asinin o painitin.
Black Sea mullet: pangingisda at mga tampok nito
Nahuli kahit saan para sa industriyal na sukat. Sa tag-araw, mahusay na kumagat ang mga isda sa mga estero at estero. Ang pangingisda ay isinasagawa sa lalim na hanggang tatlo hanggang limang metro. Ang paghuli ng mullet mula sa mga mangingisda ay itinuturing na isang sining. Mayroong sampung iba't ibang paraan ng pangingisda, ang ilan sa mga ito ay ipinagbabawal ng batas. Ang pinakasikat at pinakamahuhusay na opsyon sa pangingisda ay donk o float.
Sa kabila ng katotohanan na ang Black Sea mullet ay may ilang mga subspecies, lahat sila ay naghahanap ng pagkain sa ibabang mga layer, namumuno sa isang solong pamumuhay at lumangoy sa mga kawan. Ang isda na ito ay nahuhuli pangunahin sa mga uod, nereis at sandworm. Matatagpuan ang mga ito sa baybayin kapag low tide o nabibili lang sa mga tindahan ng pangingisda. Pinakamahusayang mullet ay tumutusok simula pa noong Agosto. Sa oras na ito, direktang lumalangoy ang mga isda sa baybayin upang kumain ng maayos bago mag-winter.
Kailangan mong maghanap ng mullet sa baybayin, sumama sa isang pulutong ng mga mangingisda na puro sa isang lugar. Sa isang mas desyerto na lugar, ang kagat ay maaaring hindi masyadong matagumpay. Para sa pangingisda, kailangan mong pumili ng isang baybayin na may mabato o pebble bottom. Nanatili lang ang banlik doon, na kinakain ng isda na ito.
Magiging mas matagumpay ang pangingisda kung papakainin mo ang mullet ilang araw bago mangisda. Ang sariwang puting tinapay (isang pares ng mga tinapay) ay mainam para dito. Dapat itong basagin at ibababa sa tubig sa loob ng kalahating minuto. Pagkatapos ay gumiling lamang ito sa isang makapal na malagkit na masa. 150 gramo ng naprosesong keso at ilang maliliit na pebbles ay idinagdag (hindi hihigit sa isang katlo ng buong pain). Pagkatapos ay hinuhubog ang mga pain. Sa loob ng ilang araw, masasanay ang mullet na laging may pagkain dito, at sa oras ng pangingisda, lalangoy ang buong kawan sa lugar na ito.
