Alam ng sinumang mamimitas ng kabute na sa ating mga kagubatan ay maraming masarap at masustansyang kabute, ang "silent na pangangaso" kung saan ay nagiging mas popular taun-taon. Sa kasamaang-palad, ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay mayroon ding downside: maraming mga bagong dating ang lumilitaw sa kagubatan, na madalas nangongolekta ng mga lason na mushroom sa kanilang mga basket.
Isa sa mga ito ay mga false aspen mushroom. Ang kanilang "kasamaan" ay nakasalalay sa katotohanan na sa hitsura sila ay halos kapareho sa kanilang nakakain na katapat. Dahil dito, kahit na ang mga bihasang tagakuha ng kabute ay nagkakamali minsan.
Paano sasabihin?
Sa kabutihang palad, inalagaan tayo ng kalikasan, na nagbibigay ng mga huwad na aspen mushroom na may buong hanay ng mga natatanging katangian. Sa pagkakakilala sa kanila, hinding hindi ka gagawa ng mapanganib na pagkakamali, hindi ka magdadala ng makamandag na kabute mula sa kagubatan.
Upang mas tumpak na matandaan ang lahat ng mahahalagang tampok na nakikilala, hindi magiging kalabisan na malaman ang tungkol sa mga katulad na pagkakaiba sa totoong boletus. Kaya, mayroon silang isang katangian na red-brown na sumbrero. Bilang karagdagan, kung pinutol mo ng kutsilyo ang tangkay ng kabute, sa paglipas ng panahon, kapansin-pansing magiging asul ang hiwa.
Paano sila "kumikilos"false boletus?
Nasabi na natin na ang nakakain na kabute ay nagiging asul kapag pinutol. Ang nakalalasong katapat nito ay walang anumang asul. Ang hiwa nito ay nagiging pula, kung minsan ay nakakakuha ng pinaka-surreal na kulay. Siyempre, kahit na para sa isang baguhan na kolektor, dapat itong maging sanhi ng ilang pag-iingat.
Mga tampok ng binti
Pagkatapos ng mga pagsubok gamit ang kutsilyo, tingnang mabuti ang tangkay mismo. Sa isang ordinaryong boletus, ito ay kulay-abo-puti, habang sa maling "kasama" nito ay lumilitaw ang isang kulay-rosas na tint na maliwanag sa kulay. Gayunpaman, ang gayong mga visual na diagnostic ay halos hindi maituturing na maaasahan. Kung tutuusin, madalas madumi ang paa.
Maaari bang tumpak na makilala ang mga huwad na aspen mushroom sa kanilang nakakain na mga pinsan?
Tingnan muli ang tangkay ng kabute: kung ito ay "totoo", magkakaroon ito ng pantay, permanenteng kulay, nang walang anumang mga kasama. Ang parehong bahagi ng maling boletus ay tatakpan ng isang uri ng mamula-mula-rosas na mata.
Panganib sa pagkain
Kung sa tingin mo ay kung hindi mo sinasadyang gamitin ang maling boletus na "magbabayad" sa iyo ng malubhang problema sa kalusugan, maaari naming tiyakin sa iyo: walang masamang mangyayari. Una sa lahat, hindi ka makakain ng sapat sa mga mushroom na ito para ilagay sa panganib ang iyong buhay.
Bakit? Kaya lang, nakakasuklam ang kanilang panlasa kung kaya't ang isang tao lang na ganap na nawalan ng panlasa ang makakalagpas ng kahit man lang ilang gramo ng gayong ulam.
Among other things, boletus(larawan: maling analogue) ay hindi itinuturing na nakakain na kabute nang mag-isa sa ilang mga bansa. Kaya, sa Norway ilang taon na ang nakalilipas, kinilala ito bilang may kondisyon na nakakain. Ang maling uri ay minsang kinain sa pamamagitan ng pagbabad sa mga kabute sa inasnan na tubig at pagpapakulo.
Mga Konklusyon
Kaya ano ang maipapayo mo sa mga baguhang mamumulot ng kabute na pumunta sa kagubatan upang maghanap ng boletus? Una sa lahat, kailangan mong tandaan ang unibersal na panuntunan: kung hindi ka sigurado tungkol sa lahi ng kabute na iyong natagpuan, pagkatapos ay hindi mo ito kunin! Tingnang mabuti ang kanyang binti at ang hiwa nito: dapat alertuhan ka ng kulay rosas na kulay.
