Huwag ipagpalagay na ang mga gulay ay limitado sa nakakainip na singkamas at labanos. Kabilang sa mga ito ay may napaka orihinal at magagandang tanawin. Kunin ang chard, halimbawa: ano ito at ano ang hitsura nito?
Sa pang-araw-araw na buhay ito ay madalas na tinatawag na leaf beet, at mukhang isang malaking halaman, ang taas nito ay lumampas sa 60-70 cm. Kapansin-pansin na ang chard ay hindi lamang nutritional, kundi pati na rin ang aesthetic na halaga. Ang mga varieties nito na may pulang tangkay ay maaaring maging isang tunay na dekorasyon ng hardin.
Ang halaman ay medyo kakaiba, dahil ito ay tumutubo lamang sa medyo mayabong na mga lupa na may bahagyang acidic o bahagyang alkaline na reaksyon. Kung lumaki ang chard (kung ano ito, nalaman namin) na may oryentasyon ng dahon, dapat mayroong distansya na hindi bababa sa ¼ metro sa pagitan ng mga halaman. Ang mga varieties ng stem ay nangangailangan ng dalawang beses na mas maraming espasyo.
Ang mga hardinero sa buong mundo ay nagtatanim ng napakaraming uri, ngunit lahat sila ay maaaring pagsamahin sa ilang partikular na grupo:
- varieties na may berdeng tangkay;
- halaman na may pilak-puting tangkay;
- species na may pulang tangkay na mukhang rhubarb;
- chard (anong uri ng halaman ito,alam mo na) na may dilaw na ugat sa mga dahon.
Tulad ng kaso ng rhubarb na binanggit natin kanina, ang mga pinakabatang dahon lamang na naglalaman ng maraming bitamina at trace elements, ang dapat kainin. At ang mga dahong ito mula sa isang halaman lamang ay maaaring kolektahin ng higit sa isang kilo.
Mga kapaki-pakinabang na katangian at aplikasyon
Ang pulang chard ay lalong mahalaga, at sa tagsibol, kapag may matinding kakulangan ng halaman. Maaari itong magamit pareho sa anyo ng mga klasikong gulay para sa mga sopas at pangalawang kurso, at para sa paggawa ng mga salad at malamig na pampagana. Siyanga pala, ang mga tangkay nito ay maaaring i-asin na parang mga pipino, at iprito rin pagkatapos i-debon sa mga breadcrumb.
Hindi nakakagulat na ang isang halaman na may ganoong nilalaman ng mga sangkap na panggamot ay nakapagpapagaling. Kaya, lubhang kapaki-pakinabang na ubusin ito nang may anemia, atherosclerosis at mataas na presyon ng dugo.
Mahigpit na pinapayuhan na isama ang chard (mga larawan ng halaman ay ipinakita sa artikulo) sa diyeta sa tagsibol, dahil sa oras na ito ang mahinang katawan ay lubhang madaling kapitan ng sipon. Siyanga pala, ang mga katangian nito ay napakahusay na ang halaman na ito (sa anyo ng mga katas) ay ginagamit upang mapabuti ang kalagayan ng mga taong nalantad sa radiation.
Dahil dito, sa mga lutuin ng maraming bansa mayroong mga pagkaing batay sa chard. Gayunpaman, ito ay kadalasang ginagamit lamang upang palamutihan ang mga pinggan.
Hindi lamang ito mas maganda, ngunit mas malusog kaysa sa salad na tradisyonal na ginagamit sa mga ganitong okasyon. Bukod sa,kasabay ng karne o iba pang malamig na meryenda, inilalabas nito ang tunay na lasa nito nang lubos.
Siyempre, ang chard ay kailangang-kailangan sa organisasyon ng dietary nutrition. Sa partikular, ang halaman na ito ay perpekto para sa pagpapanumbalik ng lakas at kalusugan ng mga taong dumanas ng pangmatagalang sakit o nagpapagaling mula sa mga pinsala.
Eto na siya, chard. Anong uri ng halaman ito at bakit ito pinahahalagahan, natutunan mo mula sa aming artikulo! Sana ay magpasya kang palaguin ito sa iyong likod-bahay.
