Pine nut kernel: mga tampok, mga kapaki-pakinabang na katangian at pinsala

2024 May -akda: Henry Conors | [email protected]. Huling binago: 2024-02-12 14:02

Ang Cedar ay isang marangal na puno na may habang-buhay na ilang daang taon. Pagkatapos ng dalawa o tatlong dekada, ang puno ay makakagawa ng mga cone na may mga mani. Ang mismong pangalan na "cedar" ay pumasok sa wikang Ruso mula sa Latin, gaya ng tawag dito ng mga sinaunang Romano. Sa loob ng maraming daang taon, alam din ng ating mga ninuno ang mga kakaibang katangian ng pine nuts. Ang mga higanteng evergreen coniferous ay isang bagay ng paggalang at paggalang sa mga naninirahan sa Siberia. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga mani ay kilala rin sa mahabang panahon. Matagumpay na nagamit ang pine nut kernel, shell, oil sa katutubong gamot.

Mga tampok at komposisyon

Tulad ng anumang produkto na may malaking hanay ng mga kapaki-pakinabang at natatanging substance, ang mga pine nuts ay inihanda para sa paghinog nang lubusan at mabagal. Halos isang taon at kalahati ang kailangan para sa ganap na kahandaan.

Maaari kang mag-shell ng hanggang 150 nuts mula sa bawat cone. Ang isang puno ay maaaring magresulta sa 15-20 kg. Ang pine nut kernel ay nagsisilbing kamalig ng lahat ng kinakailangang substance para sa isang tao.

Two-thirds ng masa ay isang de-kalidad na langis, higit sa 17% ng komposisyon ng core ay madaling natutunaw na mga protina. Mga pine nutsay naproseso ng katawan nang mas mabilis kaysa sa isang itlog, at nagsisilbing isang mayamang mapagkukunan ng protina para sa mga taong ganap na lumipat sa mga pagkaing halaman. Ang mga protina ay naglalaman ng dalawang dosenang amino acid, dalawang-katlo nito ay kailangang-kailangan para sa katawan. Sa mga ito, ang mga amino acid tulad ng methionine, tryptophan at lysine ay itinuturing na pinakabihirang.

Ang amber nucleoli ay mayaman sa trace elements. Ang 100 g lamang ng mga peeled nuts ay maaaring magbigay sa isang tao ng isang kumpletong hanay ng mga naturang elemento ng periodic table bilang tanso, sink, kob alt, potasa, mangganeso. Naglalaman din ng sodium, titanium, silver.

Ang mga bitamina ay kinakatawan ng isang complex ng B at E, na kailangang-kailangan para sa nervous system at gatas ng ina.

Mga kapaki-pakinabang na property

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang pine nut kernel ay naglalaman ng mga natatanging amino acid, na marami sa mga ito ay kailangang-kailangan para sa mga tao at hindi magagamit sa iba pang mga produkto. Ang isang espesyal na lugar ay inookupahan ng arginine. Ito ay kinakailangan para sa buo at maayos na pag-unlad ng bata, at samakatuwid ay sapilitan para sa mga buntis na kababaihan at mga bata.

Ang mga taong nakatira sa malayo sa baybayin ng dagat ay nakakaranas ng patuloy na kakulangan sa iodine. Ito ay humahantong sa mga malubhang sakit, ang pagbuo ng goiter. Ang kakulangan ng yodo ay makakatulong na mapunan ang hanay ng mga yodo compound na nakapaloob sa nucleolus. Ang mga Siberian na aktibong nagbabasa ng cedar nuts ay umiiwas sa kasawiang ito.

Ang B bitamina ay kailangan para sa katawan para sa nervous system, para sa dugo. Kahit na ang mga batang mandaragit sa kagubatan ng Siberia sa panahon ng pagngingipin ay kumakain ng mga pine nuts, na likas na nararamdaman ang pangangailangan para sa kanila. Ang bitamina E ay kailangang-kailangan para sa pag-aalagananay. Mayroong mas maraming tocopherol kaysa sa alinman sa iba pang mga uri ng mani. Kung wala sila, naaabala ang pagbuo ng gatas.

Ang langis ng isda na nakasanayan natin, na ibinebenta sa mga parmasya, ay kailangan para sa isang tao, dahil naglalaman ito ng bitamina D. Ang mga fatty amino acid - lanolenic at linoleic - ay hindi ginawa ng katawan sa kanilang sarili, at lahat ay dapat isama ang mga ito sa mga pagkaing mayaman sa mga acid na ito. Ang pinakakahanga-hangang bagay ay ang konsentrasyon ng mga fatty acid na ito sa nut kernel ay tatlong beses na mas mataas kaysa sa bitamina complex mula sa fish oil.

Huwag linisin nang lubusan ang produktong ito. Kasama sa pelikula ng pine nut kernel ang maraming asukal, fiber, tannin at amino acid.

Halos parang elixir ng imortalidad

Cedar oil ay isa sa pinakamahal at elite. Ito ay perpekto para sa pagluluto (pagbibihis para sa mga salad, cereal, sopas). Ang mantikilya ay mataas sa mga calorie, at sa mga tuntunin ng kahusayan sa enerhiya, nahihigitan nito ang mga taba mula sa mga produkto ng pagawaan ng gatas at mantika. Kasabay nito, halos agad itong hinihigop ng katawan at nahihigitan nito ang mga itlog ng manok.

Gayunpaman, nasa background ang nutritional properties ng cedar oil. Una sa lahat, ito ay natatangi sa mga therapeutic properties nito. Maaari nitong palitan ang mga langis ng almond at sea buckthorn. Pine nut kernel oil:

• Binabawasan ang pagkapagod - parehong mental at pisikal.
• Pinapaginhawa ang iba't ibang reaksiyong alerdyi.
• May pampalakas na epekto sa katawan.

Napatunayan ng pananaliksik ng mga doktor na ang cedar oil ay lubos na mabisa sa paggamot ng mga sakit sa tiyan at duodenal, sipon, psoriasis at iba pang mga problema sa balat. Ang kakaibang complex na ito ng biologically active substances at essential oils ay maaaring maging kailangang-kailangan sa diyeta ng mga taong nagtatrabaho sa ilalim ng masamang kondisyon, sa mahihirap na klimatiko na mga zone. Ang mga bitamina at trace elements na nasa cedar oil ay makakatulong sa mga problema sa hina ng buhok at mga kuko.

Paano kumuha ng amber liquid

May iba't ibang paraan para makakuha ng langis. Ang pinakabarbaric na paraan ay ang pagkuha. Ang gasolina o katulad na chemically active substance ay kumukuha ng langis mula sa feedstock, at pagkatapos ay inaasahan ang kumpletong pagsingaw ng mga pabagu-bagong singaw nito. Ang resultang langis, siyempre, ay hindi ang pinaka-kapaki-pakinabang. Samakatuwid, hindi ka dapat bumili ng mga naturang produkto mula sa hindi pamilyar at random na mga supplier. Sa halip na ang inaasahang therapeutic effect, maaari kang magdulot ng malubhang pinsala sa iyong kalusugan.

Ang pinakaepektibong paraan ay cold pressing. Ang lahat ng biologically active substances ay pinapanatili sa resultang produkto. Ito rin ay itinuturing na pinakamahal na paraan kung saan pinoproseso ang pine nut kernel. Ang presyo ng huling produkto na nakuha sa pamamagitan ng cold pressing ay maaaring umabot sa $500 kada litro.

Pumunta sa ibaba

Sa mahabang panahon, ang mga cone ay nagbabalat at nagbibitak ng mga mani gamit ang kanilang mga ngipin. Gustung-gusto ng aming mga ninuno ang mga pine nuts. Ang pagkuha ng core mula sa cones sa pag-unlad ng teknolohiya ngayon ay maaaring maging isang karagdagang pinagmumulan ng kita.

Matagumpay na magagamit ng mga mapagpasyahang tao ang kanilang lakas at kakayahan sa bagay na ito.

Ang pagproseso ng pine nut para maging kernel ay medyo matrabahong proseso. Upang makarating sa tapos na produkto, kailangan mong dumaan sa maraming yugto. Una, ang mga cone ay naproseso sa isang espesyal na makina ng pagbabalat. Ito ay isang napakahalagang yugto, dahil sa panahon ng pagbabalat, ang integridad ng nut ay maaaring lumabag, at sa halip na magandang nucleoli, ang output ay magiging isang hindi maunawaan na gulo. Ang nagreresultang hilaw na materyal ay ipinapasa sa mga nanginginig na tray, kung saan ang lahat ng mga labi ay aalisin.

Pagkatapos, sa pamamagitan ng isang sistema ng mga sieves, isinasagawa ang fractional calibration - ang nucleoli ay pinaghihiwalay ayon sa laki.

Ang presyo ng isang tapos na pinong produkto ay maaaring mula 2,500 hanggang 3,000 rubles bawat kilo.

Magbasag ng matigas na mani sa bahay

May mga madaling paraan para mag-recycle sa bahay. Ang isa sa mga pinaka-mapanlikha ay ang paggamit ng pagkakaiba sa temperatura. Pagkatapos magpainit ng mga mani, isinasawsaw ang mga ito sa nagyeyelong likido, at bumukas ang shell.

Panatilihin ang kagandahan nang walang kemikal

Pine nut oil ay matagumpay na ginagamit sa cosmetology. Pahahalagahan ng mga babae ang matigas na balat, makinis at malago na buhok nang may kasiyahan.

Ang mga problema sa teen acne ay maaari ding malutas sa partikular na natural na elixir na ito. Ang langis ay ginagamit para sa mga additives sa shampoos, tonics.

Ano ang dapat pag-ingatan

Kailangan mong laging malaman ang sukat. Ang pinakamahusay na gamot sa malalaking dami ay maaaring maging lason. Ang mga pine nuts ay walang pagbubukod. datisa lahat, dapat mong iwasan ang pagbili ng peeled nucleoli. Matapos magsinungaling nang mahabang panahon nang walang shell, maaari silang mawala ang kanilang mga katangian ng pagpapagaling mula sa pakikipag-ugnay sa hangin. May mabangong lasa ang laman.

Dahil sa maraming nilalaman ng mga trace elements, kailangan mong obserbahan ang sukat na ginagamit. Ang dagdag na halaga ng katawan ay wala ring silbi. Sapat na 100 g bawat araw, ang natitira ay magiging mabigat na pasanin sa katawan.

Hindi dapat abusuhin ng mga taong sobra sa timbang ang isang mahalagang produkto, dahil naglalaman ng maraming taba ang pine nut kernel. Isa pa rin itong high-calorie na pagkain.

Binigyan ng kalikasan ang ating bansa ng napakalaking yaman sa anyo ng taiga. Ang mga makapangyarihan at marangal na cedar at ang mga bungang ibinibigay nila ang kanilang pangunahing palamuti.