Maraming dating residente ng Unyong Sobyet ang nagpahalaga sa mga benepisyo ng moonshine sa panahon ng pakikibaka ni Gorbachev laban sa paglalasing, ang tinatawag na "dry law".
Ilang Russian ay umiinom na nito mula noon, tinatanggihan ang kahalili na binili sa tindahan na vodka at murang mga pekeng alak mula sa mga retail chain.
Maraming disenyo ng apparatus na nagbibigay-daan sa distillation ng produktong ito na naglalaman ng alkohol sa bahay, kung saan napakahusay na napatunayan ng moonshine ng Mashkovsky ang sarili nito.
Ang mga benepisyo ng moonshine
Moonshine ay kaakit-akit dahil natural na mga produkto lamang ang ginagamit para sa paggawa nito. Maginhawa rin na ang isang medyo malaking palette ng mga hilaw na materyales na naglalaman ng asukal ay angkop para sa distillation ng moonshine - anumang jam, berries, prutas, gulay, trigo, kahit na matamis.
Ang moonshine ay maraming nalalaman: bilang karagdagan sa paggamit nito bilang isang independiyenteng inumin, ito ay perpekto bilang batayan para sa paggawa ng alak, katulad ng kalidad sa "noble" na mga cognac at whisky, alak atmga tincture, gayundin ang de-kalidad na vodka.
Kaunting kasaysayan
Ang isang matapang na inuming may alkohol na ginawa sa bahay ay kilala sa Russia mula noong ikalabinlimang siglo.
Tinawag nila itong "bread wine", na ginamit hindi lamang bilang pampalusog na gayuma, kundi bilang gamot din.
Unang binanggit ng Novgorod Chronicle ang inuming ito noong 1533.
Ang produktong ito ay tinatawag na moonshine mula noong 1917. Ang termino ay itinalaga sa homemade distillate. Bago ito, ang isang inumin ng ganitong uri ay tinatawag na "tavern". Pagkatapos ng Rebolusyong Oktubre, ang anumang iligal na paggawa ng matapang na inumin ay nagsimulang tawaging moonshine.
Ang kasaysayan ng moonshine ng Russia ay bumalik sa paghahari ni Ivan the Terrible, noong binuksan ang unang tavern. Mga mayayamang tao lang ang makakabisita dito. May ganoong karapatan ang mga tanod, na labis nilang ipinagmamalaki.
Moonshine sa naturang mga establisyimento ay ginawa sa medyo mataas na antas. Para dito, ginamit ang spring water na may partikular na antas ng katigasan at isang partikular na lasa, gayundin ang mga frost-resistant na varieties ng rye.
Ang inumin ay dinalisay ng gatas at puti ng itlog, pagkatapos ay na-distill sa pangalawang pagkakataon, na nagresulta sa medyo malaking halaga.
Pinaniniwalaan na ang kalidad ng sinaunang Russian moonshine ay lumampas sa brandy at whisky ngayon.
Ang mga alchemist ay mayroon pa ring mga prototype ng apparatus para sa paggawa ng mga espiritu. Ang mga pribadong indibidwal sa oras na iyon ay walang pagkakataon na magsimula ng naturang aparato, kaya sa mga lungsod mayroong "pampublikong moonshinemga device", na gumagawa sa loob ng maikling panahon ng isang malakas na produktong alkohol sa maraming dami.
Tungkol sa kalidad ng lumang moonshine
Binigyang-pansin noon ang kalidad ng moonshine. Inihandog ni Elizabeth II ang inumin na ito bilang regalo kay Voltaire, Carl Linnaeus, Frederick the Great. Ito ay pinaasim na may espesyal na pinatubo na lebadura, nilinis ng birch, linden o oak na uling, sinala ng tinapay, puti ng itlog, gatas.
Nagsagawa pa sila ng paraan ng paglilinis gamit ang pagyeyelo, nang ang yelo na naninirahan sa dingding ng bariles ay nakolekta ang lahat ng masasamang dumi. Dahil sa mataas na halaga ng naturang teknolohiya, ang halaga ng natapos na inumin ay napakataas, na lumampas sa halaga ng French cognac.
Ngayon, sinuman ay kayang bumili ng moonshine at subukang gumawa ng de-kalidad na matapang na alkohol sa bahay. Napakahusay na napatunayan ng "Magarych" na moonshine ni Mashkovsky ang sarili nito.
Ang pagka-orihinal ng kanyang disenyo
Sa apparatus na ito, ang kalidad ng nagreresultang alkohol ay binibigyang pansin dahil sa paggamit ng mga karagdagang device sa proseso ng distillation. Ang disenyo ng produkto ay nakikilala sa pamamagitan ng dalawang dry steamer.
Ang mga singaw ng alkohol ay kailangang sumailalim sa dobleng paglilinis: magaspang at pino.
Ang fusel oily liquid ay dumadaloy pababa sa mga dingding ng mga dry steamer hanggang sa ibaba. Ang disenyo ay medyo compact, na may mataas na pagganap.
Mashkovsky's moonshine ay may ilang mga pagbabago, naiiba lamang sa dami ng distillationCuba.
System Description
Dahil sa ganap na pangunahing pagkakakilanlan ng lahat ng mga pagbabago, maaaring isaalang-alang ang system gamit ang halimbawa ng isa sa mga modelo.
Halimbawa, isaalang-alang ang 12-litro na "Magarych" na moonshine na gawa pa rin ni Mashkovsky. Ang materyal kung saan ito ginawa ay AISI 304 stainless steel. Ang distillation cube ay may dalawang hawakan na gawa sa kahoy upang maging komportable ito dalhin ito.
Isang espesyal na metal cartridge ang iniangkop upang i-accommodate ang coil.
Ang cooler ay nilagyan ng dalawang koneksyon para sa pagkonekta ng mga hose kung saan dumadaloy ang tubig para sa paglamig.
Ang parehong sukhoparnik ay may patayong pagkakaayos, na matatagpuan sa itaas ng distillation cube, na may volume na 12 litro.
Ang pangalawang steamer ay nilagyan ng built-in na bimetal thermometer. Ang indicator dito ay uri ng arrow. Ang sukat ay mula sa zero hanggang isang daan at dalawampung degree.
Napakaganda ng higpit ng mga kasukasuan. Ang ilalim na ibabaw ay pantay, na may positibong epekto sa distillation kapag gumagamit ng induction o electric stove. Walang amoy sa panahon ng operasyon.
Tungkol sa iba pang mga pagbabago
Ang 13-litrong moonshine ng Mashkovsky ay mayroon ding dalawang steamer at isang thermometer. Ang column ng distillation ay pinalitan ng mga settling tank na naglilinis ng mga singaw ng alkohol mula sa mga hindi kinakailangang impurities. Ang mas mababang sukhoparnik ay nilagyan ng pipe ng sangay kung saan ang mga dumadaloy na fusel oil ay pinalabas. Madaling lagyan ito ng silicone tube at dalhin ito sa lalagyan ng koleksyon.
Moonshine still "Magarych" Mashkovsky 20 Ang BKDR ay may dalawampung litro na distillation cube. Ang natitirang bahagi ng disenyo ay katulad sa mga modelo sa itaas: ang ibabang dry steamer ay nilagyan ng drain pipe, ang umaagos na tubig ay dumadaan sa mga tubo sa cooler.
Ang nangungunang steamer, tulad ng iba pang mga modelo, ay may naaalis na takip, kung saan maaari kang maglagay ng pampalasa upang lasahan ang alak.
Bahagyang naiiba sa ibang mga modelo, ang 13-litro na makina ay may takip sa distillation cube, na ikinakabit ng anim na trangka. Silicone na ginagamit para sa gasket.
Madaling maalis ang takip upang mapuno ang mash, pagkatapos nito ay isasara ang lalagyan at maganap ang proseso ng distillation.
Aling Mashkovsky moonshine ang pipiliin?
Lahat ng pagbabago ng mga device ay gawa sa matibay na bakal na pagkain, maaasahan at matibay ang mga ito sa pagpapatakbo. Magandang goma ang ginagamit para sa mga gasket.
Ang pagkakaroon ng patayong disenyo ng device ay nakakatipid ng espasyo sa silid kung saan gumagawa ng mga produktong may alkohol.
Ang mga distillation device ay patented, madaling gamitin at maganda ang hitsura.
Ang pinakasikat ay ang moonshine ng Mashkovsky na may kapasidad na 12-litro. Gamit ito, maaari kang makakuha ng hanggang 2 litro ng tapos na produkto. Dalawang bimetallic thermometer, na nilagyan ng upper dry steamer at distillation tank, ay maginhawa upang kontrolin.proseso ng distillation kahit para sa isang baguhan.
Para ibuhos ang mash, tanggalin ang takip sa distiller na nasa leeg. Ang ganitong kagamitan ay napaka-maginhawa para sa isang baguhan na distiller, dahil agad itong lumalabas na medyo mataas ang kalidad ng moonshine, na hindi maaaring linisin at distilled sa pangalawang pagkakataon.
Ang disenyo na may 20-litro na tangke ng distillation ay maginhawa kapag kailangan mong kumuha ng maraming likidong may alkohol. Halimbawa, sa mga rural na lugar, kung saan madalas na kinakailangan upang ipagdiwang ang isang kaganapan kasama ang buong nayon, at maraming alak ang natupok, tiyak na itong moonshine pa rin ng Mashkovsky ang tumutulong.
Sinasabi ng mga review ng user na sa tulong ng modelong ito sa loob ng limang oras madali mong mapapalabas ang 10 litro ng isang magandang alak. Kasabay nito, ang isang taganayon ay palaging may mga hilaw na materyales na gagawing mash.
Moonshine still Mashkovsky "Export", mga review
Gamit ang prinsipyo ng water jacket, ang laki ng cooling at condensing steam area ng dephlegmator model na ito ay pinalawak sa 374 cubic centimeters, na mahusay na tumutugon sa performance ng device.
May diameter na 38 millimeters ang gilid, na kapansin-pansing binabawasan ang posibilidad na mabara ang mga tubo na may mga solidong particle ng mash (berries, cake).
Ang moonshine ng Mashkovsky na "Export" ay tumatanggap ng positibong feedback mula sa mga customer dahil sa kadalian ng operasyon, kaginhawahan at mababang gastos.
Ipinahiwatig ng mga gumagamit ng Internet na, isinasaalang-alang ang kargamento, mabibili ang device sa halagang hindi gaanohigit sa 4100 rubles. At ang epekto ng paggamit nito ay medyo makabuluhan.
Natatandaan ng lahat ng mga mamimili na ang nagreresultang mataas na kalidad na purified na produkto ay nagbibigay lamang ng kasiyahan at hindi humahantong sa malungkot na kahihinatnan, kung susundin mo ang panukala kapag ginagamit ito.
Mga rekomendasyon para sa pagpapatakbo ng distiller
Moonshine "Magarych" ni Mashkovsky "Export", tulad ng iba pang mga device, pati na rin ang mga kaugnay na produkto, ay ginawa sa Chelyabinsk enterprise.
Upang alisin ang mga hindi gustong dumi, pagkatapos bumili ng bagong kagamitan, i-on ito gamit ang isang tangke ng distillation na puno ng malinis na tubig.
Pauna, ang lahat ng mga hose na kasama sa kit ay dapat ilagay sa kaukulang mga nozzle, gaya ng nakasaad sa mga tagubilin.
Ang malamig na umaagos na tubig ay direktang kinukuha mula sa supply ng tubig.
Pagkatapos ng bawat distillation ng mash, dapat hugasan ang apparatus. Mainam na ipasok muli ang ordinaryong singaw ng tubig.
