Berry honeysuckle ay isang buong pantry ng mga kapaki-pakinabang na sangkap

2024 May -akda: Henry Conors | [email protected]. Huling binago: 2024-02-12 14:03

Higit sa 200 species ng honeysuckle ang lumalaki sa buong temperate zone ng northern hemisphere. Mga 50 sa kanila ay matatagpuan sa teritoryo ng Russia. Ngunit isang species lamang ang may nakakain na mga berry, at lahat ng iba ay lason. At ito ang sagot sa tanong kung bakit hindi dapat kainin nang sunud-sunod ang mga honeysuckle berries.

Edible honeysuckle, ang species na ito na pinag-uusapan, ay lumalaki lamang sa Eastern Siberia, Sakhalin, sa baybayin ng Dagat ng Okhotsk at Kamchatka. Ito ay isang branchy deciduous shrub na may brown bark, lumalaki hanggang 2.5 m. Ang mga dahon nito ay elliptical, at ang oblong honeysuckle berry (malinaw na ipinapakita ito ng larawan) ay may madilim na asul na kulay na may maasul na pamumulaklak. Kabilang sa mga pangunahing bentahe nito ang mas maagang pagkahinog at ang nilalaman ng malaking halaga ng bitamina.

Shrub ay namumulaklak mula simula hanggang kalagitnaan ng Mayo. Sa oras na ito, lumilitaw ang mabangong magagandang bulaklak ng dilaw o mapusyaw na dilaw na kulay. Ito ay isang kahanga-hangang halaman ng pulot, na pollinated ng mga bubuyog, wasps at bumblebees. Depende sa mga kondisyon ng panahon, ang halaman ay maaaring mamulaklak mula 2 hanggang 4 na linggo. Ang honeysuckle berry ay hindi ripen sa parehong oras, kaya ang koleksyon ay isinasagawapaulit-ulit. Ang ripening ay nagsisimula mula sa huli ng Mayo hanggang kalagitnaan ng Hunyo. Lumilitaw ang mga berry na magkapares sa mga makitid na dahon.

Ang lasa nito ay parang blueberries, bagama't nakadepende ang palatability nito sa lugar ng paglaki. Kung ito ay isang mahalumigmig at malamig na klima, kung gayon ang honeysuckle berry ay naglalaman ng higit na acid at bitamina C. Sa isang mainit na klima, ang nilalaman ng pangkulay at tannin ay tataas, na nagiging sanhi ng kaunting kapaitan. Sa isang mapagtimpi na klimang kontinental, ang berry ay magiging matamis, mataas sa bitamina C at asukal.

Napakahalaga ng honeysuckle berry. Naglalaman ito ng bitamina P at C. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng maraming elemento: bakal at k altsyum, potasa at yodo, magnesiyo, posporus at tanso. At gayundin ang berry ay mayaman sa carbohydrates, pigments at organic acids.

Kung pag-uusapan natin ang pagiging kapaki-pakinabang nito, kung gayon, una, ito ay ang pag-iwas sa scurvy. Ang isang decoction ng honeysuckle ay ginagamit para sa lahat ng uri ng pamamaga para sa pagbabanlaw ng bibig at paghuhugas ng mga mata. Napaka-kapaki-pakinabang na gumamit ng mga sariwang berry para sa anemia, hypertension at sa paggamot ng malaria. Nakakatulong din ito sa gastrointestinal upset. At para sa pag-iwas sa kanser at bawasan ang proseso ng pagtanda ng mga selula, ang honeysuckle berry ay magiging isang mahusay at masarap na lunas.

Bukod sa mga berry, ang honeysuckle ay gumagamit ng mga tangkay, bulaklak at dahon. Ang mga decoction ng mga ito ay ginagamit bilang isang analgesic at diuretic (spastic colitis), mayroon din silang mga anti-inflammatory at antimicrobial properties.effect, maayos na alisin ang labis na likido sa katawan.

Ang katas na gawa sa honeysuckle berries ay ginagamit para gamutin ang mga ulser, psoriasis, lichen at eczema. Ang mga paliguan mula sa maliliit na sanga nito ay nakakatulong din sa mga sakit sa balat. At ang kanilang pagbubuhos ay maaaring banlawan ang iyong buhok. Ang isang sabaw ng mga sanga ay ginagamit para sa may sakit na bato, ito rin ay nagpapataas ng gana sa pagkain.

Mula sa honeysuckle berries, inihahanda ang jam, jelly, fruit drink, jelly at fillings para sa mga pie. Para sa taglamig, maaari silang anihin tulad ng mga raspberry o itim na currant: gilingin lamang ng asukal sa rate na 1: 1. At maaari mong ihanda ang mga ito sa pamamagitan ng pagpapatayo, ayon sa kanilang mga pag-aari, ang honeysuckle ay hindi magbubunga sa mga prun at pinatuyong mga aprikot. Kaya huwag ipagkait sa iyong sarili ang paggamit nitong masarap at malusog na berry.